河源市人民医院食堂承包招标文件

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1、河源市人民医院食堂承包招标文件一、投标须知1、招标范围该项目位于文祥路733号河源市人民医院院内后勤楼一、二楼，共有职工食堂及病人食堂。1、食堂基本情况与经营服务内容（1）后勤楼二楼职工食堂，建筑面积1000平方米，水、电、天然气、空调等基础设施齐全，设备设施和工具用具完好，正在运行。服务范围：职工就餐订餐及送餐、体检用餐、职工加班用餐（手术室用餐）的配送、进修实习生用餐。（2）后勤楼一楼病人食堂：建设面积500平方米，水、电、天然气、空调等基础设施齐全，设备设施和工具用具完好，正在运行。服务范围：住院病人和家属就餐和订餐及送餐到病区。（3）河源市人民

2、医院现有的食堂房屋、设施、设备、工具、用具等提供给中标方使用。（4）食堂不得对外经营，必须满足医院工作需要，确保住院患者及其家属陪人的订餐、就餐、送餐、治疗膳食、职工就餐、职工加班用餐配送、手术用餐、进修实习生的生活用餐。2、承包方式承包方自主经营，独立核算，发生的债权、债务与医院无关。3、承包金各投标方根据食堂的面积、服务范围等自行报价(起报价：1.5万元/月)。4、承包期限叁年5、投标人的资质要求（1）在河源市市区内具有独立法人资格的餐饮经营管理企业机构，具备食品卫生“B”级或以上资质，企业现有规模达50张餐台以上，能具有独承办一次20桌或以上宴会

3、的餐饮能力，具有营业执照、税务登记证、卫生许可证等经营所需的各种证照。（2）投标者必须具有三年以上从事食堂经营管理的经验，经营管理业绩突出，熟悉饮食卫生等相关的法规知识的餐饮企业。（3）在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全等方面的行政处罚不良记录。（4）投标人必须是自行提供服务，不得将食堂经营管理项目进行任何方式的分包、转包。（5）具有执行招标文件所列要求的能力；（6）最近三年内无违反法律或商业道德行为，也没有处于法律讼诉情况；6、投标费用投标人应承担其编制投标文件与递交投标文件所涉及的一切费用，不论投标结果如何，招标人都不承担这些费用。7、投标报

4、价投标报价详见“投标报价表”，投标人只允许有一个报价（盖章密封），任何有选择的报价都不予接受。8、投标保证金（1）投标保证金3万元，以转帐支票、现金、汇票等形式，于正式开标日期（2015年3月20日）之前转入河源市人民医院指定帐户，以转帐单据作为投标保证金交纳证明。（2）正式确定中标人之后，未中标者的投标保证金将在7个工作日内无息退还。（3）发生下列情况之一，投标人投标保证金将不予退还：A、开标后在投标有效期内，投标人撤回其投标文件的；B、中标后，中标人拒绝缴纳履约保证金的；C、中标后，中标人无正当理由拒绝与招标人签订合同的；D、中标后，中标人将中标项

5、目转让他人的；E、中标后，中标人不按照招标、投标文件订立合同，或另行提出订立背离合同实质性内容协议的；F、存在扰乱招标秩序行为的。9、承包履约保证金（1）承包履约保证金20万元，投标人一旦中标，投标保证金转为履约保证金，中标人在签订合同之前必须补齐履约保证金。（2）承包履约保证金在承包期满，中标人迁空、点清、交还房屋及设施、用具等并付清所有应付费用后，经院方确认后在10个工作日内无息退还。10、承包金的支付方式（1）中标人首次交款时间为合同签订之日起7个工作日内向医院交纳，之后每次交纳时间为每个月的上旬。（2）中标人的水电费用（3）中标人每月如未向甲方

6、交纳应交款，每逾期一天院方有权按月承包金的0.5%收取滞纳金，如超过20天，则视为中标人违约，院方有权收回房屋并追究中标人违约责任。（4）中标人采取银行转帐方式支付承包金和其他应缴费用，并将每次交费复印件交院方主管部门总务科存档。11、踏勘现场（1）投标人及其人员经过招标人允许，可为勘察目的的进入招标人食堂及其工作用房现场，但投标人及其人员不得因此使招标人及其人员承担有关的责任和蒙受损失，投标人应承担勘察现场的责任和风险。（2）招标人向投标人提供的有关现场的资料和数据，是招标人现有的能使投标人利用的资料，招标人对投标人由此而做出的推论、理解和结论概不负

7、责。12、其他条件（1）承包人应承诺保持所承包的房产原状和用途，确需对房屋进行装修、改造，必须经医院允许在不影响房屋结构的情况下进行，医院不支付任何费用。除房屋主体基建基础设施外，食堂的其他任何维修、维护费用由承包人自行承担。承包人不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利用医院资产搞不法经营，一经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或诉讼法律。（2）能否做好为医院患者及陪护、职工加班用餐、治疗饮食的制作、配送、进修实习生生活用餐、体检用餐、手术用餐等服务是招标人考核投标人能否中标的关键，投标人必须在投标文件中列出如何为其服务的理念、具体做法

8、、保障措施等，便于招标人选择。（3）中标人应配置一定数量的营养厨师，按照医院营养师下达的治疗饮