河源市人民医院食堂承包招标文件

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1、河源市人民医院食堂承包招标文件一、投标须知1、招标范围该项目位于文祥路733号河源市人民医院院内后勤楼一、二楼，共有职工食堂及病人食堂。1、食堂基本情况与经营服务内容（1）后勤楼二楼职工食堂，建筑面积1000平方米，水、电、天然气、空调等基础设施齐全，设备设施和工具用具完好，正在运行。服务范围：职工就餐订餐及送餐、体检用餐、职工加班用餐（手术室用餐）的配送、进修实习生用餐。（2）后勤楼一楼病人食堂：建设面积500平方米，水、电、天然气、空调等基础设施齐全，设备设施和工具用具完好，正在运行。服务范围：住院病人和家属就餐

2、和订餐及送餐到病区。（3）河源市人民医院现有的食堂房屋、设施、设备、工具、用具等提供给中标方使用。（4）食堂不得对外经营，必须满足医院工作需要，确保住院患者及其家属陪人的订餐、就餐、送餐、治疗膳食、职工就餐、职工加班用餐配送、手术用餐、进修实习生的生活用餐。2、承包方式承包方自主经营，独立核算，发生的债权、债务与医院无关。3、承包金各投标方根据食堂的面积、服务范围等自行报价(起报价：1.5万元/月)。4、承包期限叁年5、投标人的资质要求12（1）在河源市市区内具有独立法人资格的餐饮经营管理企业机构，具备食品卫生“B”

3、级或以上资质，企业现有规模达50张餐台以上，能具有独承办一次20桌或以上宴会的餐饮能力，具有营业执照、税务登记证、卫生许可证等经营所需的各种证照。（2）投标者必须具有三年以上从事食堂经营管理的经验，经营管理业绩突出，熟悉饮食卫生等相关的法规知识的餐饮企业。（3）在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全等方面的行政处罚不良记录。（4）投标人必须是自行提供服务，不得将食堂经营管理项目进行任何方式的分包、转包。（5）具有执行招标文件所列要求的能力；（6）最近三年内无违反法律或商业道德行为，也没有处于法律讼诉情况；6、投标费

4、用投标人应承担其编制投标文件与递交投标文件所涉及的一切费用，不论投标结果如何，招标人都不承担这些费用。7、投标报价投标报价详见“投标报价表”，投标人只允许有一个报价（盖章密封），任何有选择的报价都不予接受。8、投标保证金（1）投标保证金3万元，以转帐支票、现金、汇票等形式，于正式开标日期（2015年3月20日）之前转入河源市人民医院指定帐户，以转帐单据作为投标保证金交纳证明。（2）正式确定中标人之后，未中标者的投标保证金将在7个工作日内无息退还。（3）发生下列情况之一，投标人投标保证金将不予退还：A、开标后在投标有效

5、期内，投标人撤回其投标文件的；B、中标后，中标人拒绝缴纳履约保证金的；C、中标后，中标人无正当理由拒绝与招标人签订合同的；D、中标后，中标人将中标项目转让他人的；12E、中标后，中标人不按照招标、投标文件订立合同，或另行提出订立背离合同实质性内容协议的；F、存在扰乱招标秩序行为的。9、承包履约保证金（1）承包履约保证金20万元，投标人一旦中标，投标保证金转为履约保证金，中标人在签订合同之前必须补齐履约保证金。（2）承包履约保证金在承包期满，中标人迁空、点清、交还房屋及设施、用具等并付清所有应付费用后，经院方确认后在1

6、0个工作日内无息退还。10、承包金的支付方式（1）中标人首次交款时间为合同签订之日起7个工作日内向医院交纳，之后每次交纳时间为每个月的上旬。（2）中标人的水电费用（3）中标人每月如未向甲方交纳应交款，每逾期一天院方有权按月承包金的0.5%收取滞纳金，如超过20天，则视为中标人违约，院方有权收回房屋并追究中标人违约责任。（4）中标人采取银行转帐方式支付承包金和其他应缴费用，并将每次交费复印件交院方主管部门总务科存档。11、踏勘现场（1）投标人及其人员经过招标人允许，可为勘察目的的进入招标人食堂及其工作用房现场，但投标人

7、及其人员不得因此使招标人及其人员承担有关的责任和蒙受损失，投标人应承担勘察现场的责任和风险。（2）招标人向投标人提供的有关现场的资料和数据，是招标人现有的能使投标人利用的资料，招标人对投标人由此而做出的推论、理解和结论概不负责。12、其他条件12（1）承包人应承诺保持所承包的房产原状和用途，确需对房屋进行装修、改造，必须经医院允许在不影响房屋结构的情况下进行，医院不支付任何费用。除房屋主体基建基础设施外，食堂的其他任何维修、维护费用由承包人自行承担。承包人不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利用医院资产搞不法经营

8、，一经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或诉讼法律。（2）能否做好为医院患者及陪护、职工加班用餐、治疗饮食的制作、配送、进修实习生生活用餐、体检用餐、手术用餐等服务是招标人考核投标人能否中标的关键，投标人必须在投标文件中列出如何为其服务的理念、具体做法、保障措施等，便于招标人选择。（3）中标人应配置一定数量的营养厨师，按照医院营养师