云南省烟叶成熟度影响因素及解决途径

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1、云南省烟叶成熟度影响因素及解决途径本文分析了影响云南省烟叶成熟度的因素，同时提出了提高烟叶成熟度的途径，以期为类似地区提高烟叶成熟度提供科学参考。关键词烟叶；成熟度；影响因素；解决途径；云南省S572A1007-5739(2017)08-0050-02InfluencingFactorsandSolutionsofMaturityofTobaccoLeavesinYunnanProvinceZHANGXing-huiBAIHai-qunLIBao-le(Pu,erBranchofYunnanTobaccoCompany,

2、PuzerYunnan665000)AbstractThepaperanalyzedinfluencingfactorsoftabaccomaturity,introducedthewaytoimprovematurityoftobaccoleaves,inordertoprovidereferenceforimprovingmaturityoftobaccoleaves.YunnanProvince烟叶成熟度是影响烟叶呑气质量的最重要因素之一，是烤烟分级标准中的第一质量要素［1-4］。成熟度好的烟叶内在化学成分协调、香

3、气质好、香气景足，深受工业的喜爱［5］。本文以云南省为例，分析了影响烟叶成熟度的因素，并提出了提高烟叶成熟度的途径，旨在为提高烟叶成熟度提供参考依据。1云南烟叶成熟度的影响因素1.1自然条件自然条件是影响烟叶成熟度的先天因素。云南省地处低纬高原，种烟地块处于1300〜1800m的海拔，光照强，光质好，气温适宜，降雨适中，是生产优质烟叶的绝佳自然条件，有利于烟株正常发育，为烟叶成熟提供良好的自然基础。1.2株间通风透光烟草是一种喜光作物，在大田生长发育和品质形成过程中需要充足适宜的光照［6-7］。株间通风透光不良，中下部烟

4、叶光合能力较弱，影响叶片成熟。烟叶品种不同，株行距要求也不同。近几年，云南烟叶实现了健康稳步发展，烟叶种植面积广，不同区域烟农种植技术水平不同，烟农种植水平影响到烟株的生长状况，进而影响到烟株的通风透光条件1.3施肥情况施肥水平直接影响烟叶成熟度，施肥不足，烟株营养不良，施肥过量，烟株贪青晚熟。主要表现在以下几方面：一是有机肥与无机肥应科学搭配。烟区生产水平不同，烟农施肥水平也不同，无机肥施用过量，烟叶品质下降，无机肥使用过少，烟叶产量受到影响。二是施肥数量与施肥时间应合理。施肥数量和施肥时间应根据烟株生长情况和气候条件

5、而定，合理确定施肥景和施肥时间对提高烟叶品质和成熟度起着至关秉要的作用。三是配方精准施肥应合理。云南省烟叶种植区域地广人稀，要做到全面精准施肥有很大的难度，精准施肥不合理，导致同一地块烟株生长状况不均匀，影响烟叶的采收与烘烤，也就影响烟叶成熟度。四是微量元素补充应及时。烟株生长中期，是烟株生长发育需肥高峰时段，如雨水多，肥料流失严重，会造成土壤微量元素缺乏，不能满足中上部烟叶充分成熟对微量营养元素的吸收利用，造成烟株生长中后期微肥缺失，影响烟叶成熟度。1.4成熟采收标准烟叶成熟采收情况直接影响烟叶的成熟度，由于烟农对不同

6、部位烟叶的成熟特征和标准把握不准，存在下部烟叶过熟、中部叶不熟、上部烟叶采青的现象，给烘烤调制和分级带来较大难度，烟叶成熟度和质量水平差距较大。1.5烘烤调制好的烟叶成熟度，既要田间成熟，也要调制成熟。而实际操作过程中，烟农烘烤技术直接影响烤后成熟度，起点温度低，低温变黄期长，在变黄后期和稳定期时间停留过短，升温过快，不利于内含物质的转化和积累，影响烟叶香气物质的形成，表现出烤后烟叶成熟度不好。2解决途径2.1突出生态优势，优化烟区布局云南省属高原山地季风气候区，无霜期长，有效积温高，光照充足，雨量充沛，土层深厚、土质疏

7、松，有机质含景高，土壤为中性偏酸，具有生产优质烟叶的最佳生态条件。为提高烟叶成熟度，对全省烟叶综合生产能力进行了全面评估分析，按照植烟条件生态最好、气候最佳、土壤最适的原则，？?烤烟种植布局规划进行了调整，为提高烟叶成熟度提供上佳的自然条件。2.2坚持轮作，改善土壤环境烟株生长发育需要良好的土壤条件，云南省通过轮作和多项技术措施改善土壤环境。-是坚持轮作制度。轮作是提升烟叶品质的重要途径，云南省具有充足的宜烟面积，最适宜区面积占全省国土面积的40%,这给烤烟轮作提供了土地保障。在计划分解时，以轮作为出发点，优先分解到没有

8、种植过烤烟的区域，从根本上解决轮作问题。通过合理轮作，均衡利用土壤水分和养分协调，促进烟株协调生长，右效促进烟叶成熟度的提高。二是落实土壤改良技术。多年来，云南省通过多种措施，如配方施肥、轮作、绿肥种植、深耕晒垡、增施有机肥等，保护烟区优良的土壤，保持土壤成分协调，为烟叶成熟度的提高提供良好的土壤环境2.3保障生育期