基于云计算技术的区域冷链物流协同发展对策研究

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1、基于云计算技术的区域冷链物流协同发展对策研究张建奎潍坊职业学院摘要：云计算是以分布式计算、并行计算、网格计算三种计算模式为主体通过互联网将虚拟化资源提供给用户的服务技术。冷链物流的飞跃发展必须依靠科技投入实现创新发展，云计算技术为解决区域冷链物流协调发展提供了最佳的解决方法。关键词：冷链物流;云计算;区域协同发展;基金：2016年度潍坊市科技发展计划项目“供给侧结构性改革下潍坊农产品冷裢物流平台建设”（项目编号2016GX026）成果物流技术发展和创新是我W农业产业化发展的重要内容之一，2017年2/15日发布的中央一号文件中指出“将用发展新理念破解‘三农’新难题，推进农业供给侧结构性改革，加

2、快转变农业发展方式”。农产品物流创新发展是农业供给侧结构性改革的重要议题，就十三五时期而言当前最为急迫的任务是把物联网和云计算的先进技术运用的农产品物流领域，通过技术升级和实地磨合，推动农产品区域冷链物流协同发展。发挥先进技术的推动作用，追平世界先进水平，实现冷链物流的现代化发展。一、我国冷链物流区域协同发展的现状改革开放以来，我国冷链物流产业从无到有，取得了长足的进步，但是同世界发达国家相比依然没有摘掉落后的帽子。2016年我国全国粮食总产量61624万吨，蔬菜产量80005万吨，水果产量28319万吨，猪牛羊禽肉产量8364万吨，牛奶产量3602万吨。据中国物流与采购联合会副会长蔡进披露，

3、我国综合冷链流通率是19%（蔬菜5%,肉类15%,水产品13%），而美、日则分别达到90%与98%;我国物流损腐率超过10%，国际水平则在5%左右。（一）冷链物流总体水平不高，区域发展不平衡目前我W蔬菜、水果、禽蛋肉水产的生产基地和销售目的地大多分离，跨区域农产品冷链物流和区域内配送常态化，冷链物流的发展需要区域之间的协同。虽然我国蔬菜和水果的产量早已跃居世界第一，但是是常温运输方式仍然是78%的蔬菜水果、64%左右的肉类和超过63%的水产品的选择。跨区域冷链物流整体水平不高，伴随着区域内冷链物流发展不均衡，上海、北京、广州等一线大城市冷链水平较高，华东地区冷库的储存能力儿乎占据我国总库存的一

4、半，丙南、丙北、东北地区冷链物流发展落后。不仅在冷库数量、冷藏车数量等冷链物流基础上区域之间存在巨大差异，在冷链物流规模以上公司数量、冷链科技装备、冷链人才和冷链物流管理水平等方面区域之间更是存在短时间很难追平的差距。在大区域之间，冷链物流供应链上的众多农产品种植户、批发商、经销商、零售商之间也存在这巨大差距。（二）冷链物流运作主体水平较低，结构性矛盾突出区域冷链物流的运输能力和仓储能力水平较低，2016年我国人均2.84万人才拥有一辆冷藏车，一般而言生鲜电商屮大约近六成的产品需要在运输屮采用冷链物流方式，但是抽样调査生鲜电商的运输服务提供企业大约只有一成的运力采用低温方式进行，也就是说仅在生

5、鲜电商运输领域，有一半的需求不能得以满足，供给侧机构性矛盾凸显。超低温库、冻结库合冷却库是我国冷链仓储的主体，超低温库存冇量最低只冇0.2%。根据国际冷库协会统计，我国现冇超过8000万立方米的冷库容量，从数量上看仅次于美国和印度，但人均冷库容量只有0.11立方米。冷链物流服务供给水平严重低于市场发展和人民群众生鲜食品的需求。（三）冷链物流科技水平低下，物流成本高居不下冷链物流企业自动化智能化网络化水平较低，很多企业的生产技术水平和发达国家90年代持平，人工操作和半自动化操作依然心据物流企业操作技术的主体,生产效率较低，产品损耗率较高。冷链物流标准化水平较低，企业创新投入偏少,低温环境下生产、

6、加工、分级和包装技术粗放，产品预冷普及率低，运输等环节产品全程温控较少运用。冷链企业物流成本和管理成本双高，超过常温物流近七成，产品损耗率几近三成，冷链断链在各环节均有发生，成木高企压缩了企业利润空间。我国冷链物流企业利润率通常低于10%，不及发达国家一半的水平，利润摊薄是企业要么放弃冷链技术发展，要么降低服务水平，产生供给侧的恶性循环。二、云计算技术在区域冷链物流平台构建中的应用和结构云计算是以分布式计算、并行计算、网格计算三种计算模式为主体通过互联网将虚拟化资源提供给用户的服务技术。云计算不仅具奋海量数据的存储、运算和挖掘的能力，还能把大量的个人电脑和服务器连接在一起，通过互联网技术和虚拟

7、化技术，以较低的成本向用户提供虚拟化资源服务。云计算是数据处理和资源共享领域的技术革命，通过超强的数据计算和处理能力，将数据存储、数据挖掘运用和数据服务都罝于云端，用户无需购买和维护软硬件，只需连接网络，即可祖赁云计算服务。物流信息流是冷链物流工作中的重要组成部分，传统信息流的操作方式是在供应链或企业内部实现各种物流信息的储存、共享、运用。物流云计算是在云计算技术基础上建立的物流数据资源服务平台，