基于ipa分析法的饭店员工就业感知研究——以常德喜来登酒店为例

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1、基于IPA分析法的饭店员工就业感知研究一一以常德喜来登酒店为例邓森文湖南师范大学旅游学院R前酒店行业的人才流失问题普遍存在，然而对于饭店这种劳动密集型的产业来说，人力资源是极其重要的资源，人才流失严重影响到了饭店业的良性发展。以常德喜来登酒店员工为研宄对象，通过问卷调查法，借助软件进行数据分析统计，用IPA分析法探讨员工的就业感知情况，得出薪酬水平、福利形式等是员工最为看重的要素，但是0前员工对于这些要素的满意度偏低。以此提出一些相关改进建议。关键词：饭店;员工满意度;IPA分析法;收稿曰期:2017-05-08一、引言饭店是旅游业三大支柱之一，在吸纳劳动人口和推动就业方面起着至关重要的

2、作用。可是在FI前的饭店行业里面经常出现基层员工流失严重的情况，这也对饭店业的经济效益以及服务质量造成了严重的影响。张平等人进行过相关研究，他们的调查表明，饭店客人的住店满意度中有60%来自员工提供的服务，具体表现为服务态度和服务意识m。目前的饭店必须采取措施来提高员工满意度，以此减少人力资源成本。至今为止，国外已经有大量的学者研究过员工满意度的评价体系。我国学考卢嘉m，朱伟ul匡家庆ui也研宄了影响饭店员工满意度的因素。张子昂等m采用了因子分析法来对南京市饭店员工满意度进行过实证研宄。张秋惠m则提出授权理论中的授权对员工的满意度有着非常明显的影响。本文以常德市喜来登酒店员工满意度存在的

3、现实问题为竹景，主要采用文献研宄法、问卷调查法，结合IPA图分析法来进行研究分析。问卷投放对象都是所属该饭店的在职员工。这次调查总共分发问卷168份，其中冇效问卷为150份，问卷有效率为89.3%。（一）问卷的信度分析在把木次样木的数据输入SPSS软件后，首先对这些样木数据进行了信度检验，选择用克朗巴哈信度这个指数进行检验问卷结果的内部一致性，最后根据SPSS得出本次问卷的信度系数a为0.94600.7）,说明这一次的问卷闪容和结构有较高的内部一致性，信度高，可靠性也强。（二）影响因素的重要性与表现性分析1.重要性分析首先分析的是员工满意度中影响因素的重要性。采取数理方法进行计算，然后用

4、均值和标准差这两个指标作为研究变量，从计算得出的结果看出，在均值这个指标中重要性的总均值高达3.96,表明了在受访的对象中，对于影响因素都表现出了比较高的关注和重视，排在前面的儿个因素有薪酬水平、福利形式、福利水平等。其中报酬福利是每一个领域内员工都最为看重的影响因素之一，相对于内部晋升这些因素，员工对于返岗培训和培训考核等因素的关注度要明显低一些。因此能看出现在员工需求方面屮对于培训和考核的要求处于次要地位。总的来说，在工作过程中，员工更为看重的是整个职业所带来的报酬福利，相比较而言，不太在意培训获取知识等其他方面。2.表现性分析然后对于影响因素的表现性进行分析，相对重要性而言，表现性

5、的总体均值要低一些。其屮充足的培训、入职培训、正式培训计划、建议机会、参加决策这5项的表现性分值均高于3.6，说明了受调查员工对于他们工作过程中的整体的培训还是较为满意，而且饭店的培训工作做得比较好。表现性分值最低的主要是与薪资福利相关，其中最低的是薪酬水平、福利水平这两个方面，这也从一定程度反映了饭店的薪酬制定以及福利方面存在一定的问题，而被调査的员工也大多表示自己在饭店内部的个人发展规划比较迷茫。3.IPA分析1PA分析是一种描述指标重耍性和表现性的分析法，也是一种更偏于定性研宄的诊断模型。它会对列出指标的绩效程度和表现性进行打分，从而将各个影响因素分别归入到坐标系的四个象限内。通过

6、矩阵的分析，调查者就能很清晰明白了解资源和计划应该集屮在哪些方面。研究结果如图1。横轴坐标是表现受访对象对于和关因素重要性的感知情况，纵轴则是员工在实际工作中的感知情况，每一个影响因素根据它的重要性和表现性的指数都会产生一个具体的坐标，其中重要性平均数T为3.96，而表现性p的平均数为3.46，以T和P作为直角坐标系垂直的X、Y轴，划分出IPA图的四个象限。其屮第I象限的区域是代表影响因素的重耍性和表现性的分值都高，因此需耍保持这种稳定态势。可以看出内部晋升、提升公平、重视个人发展、人尚匹配、职业生涯规划、培训符合需求这六个因素都落在了这个区域内。可实际上它们重要性的均值都要高于其表现性

7、的均值，这也表明了被调査者对于这六项的满意度虽然比较高，但和他们内心的期望值相比还是有一定的差距，因而需要进一步加强。第II象限的区域则表示在该区域内指标的重要性偏低可是表现性较高，可能出现所谓的“资源浪费”。但是研宄结果中可以看出，大部分因素处于这个区域，其中充足的培训、入职培训、正式培训计划、就业安全、交流渠道、建议机会这些因素都位于这个象限，说明在沟通、培训、提出建议等方面没有形成有效合理的配置。在第III象限的区域则是表示这