袁隆平：中国愿意向世界推广杂交水稻技术

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1、袁隆平：中国愿意向世界推广杂交水稻技术　　各位领导各位佳宾，女士们、先生们，大家上午好！很兴奋出席这次论坛，我演讲的题目是“研发杂交水稻，保障粮食安全”。　　水稻，稻米是最主要的粮食作物，世界上有一半以上的人口以稻米为主食。一些专家估计，到2030年，要比1995年多产60%的稻米才能满足需要。另外一个专家，国际水稻所的所长，按他的估算，现在每1公顷所产生的稻米，可以提供27个人的粮食。到2050年，1公顷土地必须要赡养43个人。所以说面临这样一个严重的粮食情势，如何保证粮食安全，是我们面临的一个严重的挑战。　　但是很荣幸的是，我们中国科学家发明的杂交水稻能够在保

2、证粮食安全题目上起到很重要的作用。杂交水稻，不但在中国，在国外都有大幅度增产，现在讲一讲甚么叫杂交水稻。　　杂交水稻就是利用水稻的杂种上风，这个杂种上风是生物界的普遍现象，从微生物到人类，都有杂种上风现象。水稻也不例外，水稻的杂种上风表现在多方面。　　首先，左侧这个品种我们叫做母本品种，右侧是父本品种，中间是杂交稻，它的穗比母本、父本都要多，地下根系也更为发达。在田里很高产，产量每亩900多公斤，这是大前年的表现。　　但是这个杂种上风只在杂种第一代才能表现出来，因此每年都必须生产大量的第一代杂交种子。不过有个题目，水稻属于自花受粉植物，每个植物就是一朵花，雄蕊雌蕊

3、都长在一起，而且每朵花只结一粒种子。因此很难用人工杂交的方法来生产大量的第一代杂交种子，这就是为甚么长时间以来水稻的杂种上风不能在实际中利用，困难就在于不能用人工往雄授粉的方法大量生产杂交种子。　　怎样解决这个题目呢？这就是水稻的花，这是雄蕊，这是雌蕊，这是柱头。只产生一粒种子，我们用人工往雄授粉，很难生产大量的种子在生产中利用。我们就想了个办法，培养一种特殊的水稻品种，雄性不育系，它的雄性花粉不起作用，不能自花授粉。左侧是正常的水稻的花粉，右侧是待育的花粉。但是它的雌蕊是正常的，只要有外来的正常花粉，它都可以受精结实。我们就利用雄性不育系，通过人工辅助授粉的方法

4、，可以大量生产第一代杂交种子。　　这个图，这两行是父本品种，是提供花粉的正常品种。中间的几行是雄性不育系，母本品种。这样通过人工辅助授粉可以大量生产第一代杂交种子。这个农民生产这个种子挺兴奋，这就是自种田，生产第一代杂交种子的种子田。　　目前中国杂交水稻的情况是这样的，我们全国的水稻种植面积大概是4.4亿亩，均匀产量，每公顷6.3吨。杂交稻占了总水稻面积的57%，均匀产量是7.2吨，杂交稻比一般的高产常规稻增产20%以上，每年可以多赡养几千万人口。　　这里讲一下，日本是一个先进国家，全国的水稻均匀产量是6.6吨每公顷，我们是7.2吨每公顷，印度是水稻面积最大的国家

5、，均匀产量是3吨每公顷。　　最近我们正集中精力发展超级杂交稻。为了解决新世纪粮食的题目，一些国家和一些研究单位展开了水稻的超高产育种研究，最开始是日本，1981年启动了一个“水稻超高产育种计划”，目标是在15年之内把当时产量进步50%。从每公顷6到8吨进步到每公顷12吨左右。　　另外国际水稻研究所，IRRI，在1989年也展开了超级稻的研究，计划到2000年把当时水稻的产量进步到20%到25%，也就是每公顷10吨进步到12到12.5吨。据我所知，目前他们都还没有实现他们的目标。　　中国农业部也在1996年立项中国超级稻的计划。当时分两个时期，第一个时期是1996年

6、到2000年，指标是增产20%。由每公顷8.25吨进步到10.5吨。第二期是2001年到2005年，指标要比原来的产量进步40%以上，就是每公顷12吨，亩产就是800公斤。不是一亩、两亩地，而是要两个百亩示范田，连续两年的产量达标。百亩示范田就相当是6.7公顷这样一个情况。　　通过我们的努力，在2000年实现了第一期的目标，我们主要的品种，是跟江苏省农科院合作，培养了一个先锋组合。在2000年，湖南省就有20个示范田，每个五百亩到一千亩，均匀产量超过了700公斤，也就是每公顷10.5吨以上。到2002年就开始大范围推广，近几年推广范围非常大，两、三千万亩，均匀产量

7、每公顷到达了8.4吨。这就是我们的先锋组合，跟江苏农科院合作培养成功的。　　另外我们在小面积的试验田里面，创造了每公顷17.1吨的最高记录，是上个世纪水稻最高产的记录，这个世纪已打破了记录，接近每公顷19吨。1139公斤，一亩多的高产田。这是在云南。我们第二期的超级杂交稻提早一年实现了，亩产800公斤，每公顷12吨的指标。这是第二期的超级杂交稻，产量非常高，实际上不止12吨。　　第二期的超级稻在2006年开始推广，它的产量比第一期超级稻又进步了每亩50公斤以上。第一期是每公顷8.4吨，第二期每公顷到了9吨以上。假如把第二期超级稻大范围推广，推广到1000万公顷，可

8、以增加20