食品遇上互联网人民健康有保障

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1、食品遇上互联网，人民健康有保障！作者：符春彦河南卓奇计算机科技有限公司总经理（以上食品遇上互联网的研究观点，仅代表个人观点，不代表组织和机构观点）---之政府监管作为的影响　　核心阅读：食品遇上互联网的影响是复杂的，有利有害，但总体上是有利的，而且利处远多于害处，它的发展速度和被接受程度就是最好的说明。政府应当认真充分了解食品与互联网之结合，发扬其利处，减小其害处，履行好职能。　　俗话说：民以食为天。人类的发展和食品是息息相关的。人类学家普遍认为，人最初与动物区别开来的标志是火的使用，而火主要是用来加工食物的。我国上古时

2、期传说中的英雄燧人氏、神农氏、黄帝，无不与食有关。后来南方人食米，北方人吃面，各自发展出粽子和馒头、面条、烧饼、油条，食品的品种丰富起来。　　20世纪为了军事目的研发的计算机和互联网在战后转向民用，走向千家万户，深刻地影响了整个人类社会，也与食品激情相撞，擦出绚丽的火花儿，人们在互联网上浏览食品资讯、购买食品、评价食品。　　政府作为管理社会也服务社会的组织，自然深受食品与互联网之结合的影响。当然，她也对二者的这种结合施加自己的影响。一、食品与互联网的结合大大便利了政府发挥职能　　对任何个人和组织来说，互联网首先是个工具，

3、而且是个非常有用的工具。互联网出现，食品遇上互联网，大大便利了政府发挥自己的职能。1、信息收集的便利　　相对任何个人和其他组织来说，政府都是个巨大的组织，它似乎无所不能，但实际上不是。政府的任何活动都有成本，它来源于税收，不能随意增加，在现代社会，“小政府”成为趋势，政府本身正在收缩，主动收集信息的能力就会减弱，互联网的发展普及，可以为政府获取信息提供便利。　　早在十年前，论坛就是互联网的一个重要组成部分，直到现在猫扑、天涯等社区也是最重要的网站之一，难以计数的网民在论坛发布信息。博客让网民发布信息更为自由。微博、维信等

4、的出现，伴着移动互联网的普及，使信息发布变得空前简单，在路上、公交车里，只要拿出手机摁几下，就可以“织”一条微博，写一条维信。　　以前很多事情上了天涯就会“火”，现在很多消息在新博变“热”，“火”和“热”就是引起关注，特别是大V们的声音。　　2012年1月，有网民发微博称在三亚海鲜档被宰，三个普通的菜四千多，一条鱼6000元，被很多人转发、评论，几天后，当地工商、物价、公安、质检等部门就介入了调查。这时，又有网民曝一杯热牛奶就要110元。2、信息发布的便利　　政府履行职能的流程，通常是获取信息(主动或被动)——处理——发

5、布信息。发布处理信息是政府向公众汇报，表明自己履行了职能，而且发布信息本身也是履行职能的一部分。　　例如质检部门会定期对市场上的食品进行抽检，然后将检测结果对外公布，这样消费者知晓后就可以购买合格食品，保证身体健康；商家知晓后就可以将不合格食品下架、退货，避免因不知情销售不合格食品而遭有关部门处罚或消费者起诉。　　毫无疑问，政府不能亲自将信息发布到千家万户，成本太高。而传统媒体也日渐萎缩，不能独自承担这种重任。但互联网却正如日中天，覆盖到几乎所有人。一个人可能不读报纸、不听广播、不看电视，却不太可能不上网。新浪、搜狐、网

6、易、腾讯作为国内四大新闻门户，和其他许多中小网站一起，多年来为政府及时、广泛将信息发布给公众做出了很大贡献。3、反馈获取的便利　　在现代社会，政府逐渐从社会的管理者变为社会的服务者，西方一直将政府称作“守夜人”。政府对公众负责，为公众服务，就要听取公众对自身履行职能方式和效果的看法，即获取反馈，以更好的服务公众，履行职能。　　传统上政府可以召集民众开会，或者到群众家中去，但这样时间成本高昂，效率低下，而且中国传统上历来是“官贵民贱”，加上“和为上”、“明哲保身”的处世原则，民众不敢或不愿对政府发表看法。　　但在互联网上，

7、公众更加敢说、能说，图片视频上传、投票等互动功能也为公众向政府反馈提供了便利。　　假如一个市政府要了解全市300万人对一个事件的看法，派工作人员到每家每户询问看法需要几个月，将市民分批召集起来集体询问需要几星期，而借助互联网获取反馈只需要几天乃至几小时。二、食品与互联网的结合也给政府带来很多难题和压力　　辩证法说，一切事物都有两面性。互联网亦然，它就像一把双刃剑，一边对着政府的问题，一边对着政府自己。它的好处也是它的坏处。1、食品遇上互联网导致假消息泛滥　　互联网为人们带来很多便利，发假消息和发真消息一样简单，困难的是如

8、何分辨真消息和假消息。　　在现实里，人们发布消息很难，而在互联网上，只需要敲敲键盘、点下鼠标，就能让别人看到，不用因受到质疑而尴尬，也无须为被相信而羞愧，因为信息的发布者隐身在一个和自己无关的昵称后面。长期上网容易产生各种负面情绪，有时人们只因无聊来上网，却因上网更无聊，在这种情况下，可能会通过发假消息恶作剧发泄寻找