辣木的种子苗繁殖技术

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1、辣木的种子苗繁殖技术郑燕珊（从化市城郊东珊农场，广东从化510920）摘要：介绍了从化市东珊农场进行辣木的种子苗快速繁殖技术，试验证明春夏之间为最佳的辣木种子播种时间。关键词：辣木,种子苗,繁殖技术中图分类号：S647文献标识码：B文章编号：1004-874X(2009)03-0178-02辣木〔MoringaoleiferaLan(miracle)〕又称奇树菜，俗称鼓槌木，是一种辣木科多年生木本菌质根的热带和亚热带作物。其植株直立，高7~12m，茎粗20~40cm,木质化程度低；伞形树冠，枝梢顶端多形成2~3排羽状复叶

2、，长20~70cm，小叶长1~2cm；花白色或奶白色，气味芳香；果荚具3裂，长20~60cm，每荚含种子12~35粒；根为菌质根，深生，无须根。辣木全身包括根、茎、叶、花、种子等均可用，且含丰富的营养物质，被科学家们誉为"奇迹之树"，广泛用于农业、畜牧业、医药等多种领域，而作为保健蔬菜主要以食用其鲜嫩的茎尖部分为主，口感极为鲜嫩且带清香。辣木是一种神奇的健康植物，含有丰富的蛋白质，胡萝卜素，维生素和多种微量元素，对肥胖症、糖尿病、高血压、心血管病、发育不良、消化器官肿瘤等病症有良好的药理作用，对纠正营养不良、清除宿便等亦

3、有非常显著的效果，被认为是21世纪安全型保健食品的极品，是一种集美味、营养和保健于一体的珍稀菜肴，被科学家盛赞为“母亲之友”。早期，奇树菜因知名度不高，多为零星栽培，种植面积不广。随着人们生活水平的不断提高，崇尚自然、注重养生的生活理念使人们对食品安全和营养的要求越来越高，奇树菜因营养齐全且含量高，是全国首推的绿色食品（中国绿色食品发展中心认定：LB-04-0201212001），被国家评定为“国宴特供菜”。奇树菜粗生易管，经济效益高，已成为一种新型的野生保健蔬菜，随着其使用功效和潜在价值的不断发现，种植奇树菜的地区越来

4、越多，种植面积越来越收稿日期：2009-01-21作者简介：郑燕珊(1975-)，女→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→广东农业科学2009年第3期178大，对奇树菜苗的需求量亦不断扩大，市场上出现了供不应求的现象。奇树菜的繁殖主要有扦插和种子繁殖，最常用扦插繁殖，但因其菌质根茎的特性，扦插成活率不高且长根的速度慢，出苗时间长，难以满足市场对种苗急剧增长的需求量，因此，开展种子实生苗快速繁殖工作迫在眉梢。经过多年试验，我们总结出一套辣木种苗快速繁殖技术，现将其介绍

5、如下。1精心播种1.1播种时间试验表明，辣木春、夏季均可进行播种，但在广州地区以春夏之间的季节最好，该时期有最适于辣木萌芽的温度（18~25℃）和空气湿度（80%~90%），而且其小苗有足够长的苗期，有利于培育壮苗，移植后成活率有保证。1.2播种环境种植辣木可采用冷床、温床播种，但为了方便移植和搬运，常采用育苗盘穴播。辣木的根为菌质根，积水易烂，而其幼苗茎及幼叶口感极为鲜嫩、清香，因此苗期防虫非常重要。一般育苗场应选在较为空旷、干净、无杂草、通风良好且光照充足、无积水的地方。在平整土地、除去杂草后，辅上约2cm厚的干净河

6、沙备用。1.3播种基质的制备辣木播种的基质，要求干净、疏松、透气。经试验，用泥炭土（过筛）5份、珍珠岩2份、过磷酸钙1份混合基质，育苗效果最好。混合基质要预先消毒，可用40%福尔玛林100倍液泼洒基质，然后用塑料薄膜覆盖密封5d后揭膜晾晒10d备用。1.4种子选择辣木的种子又称辣木籽，呈圆形，竭色，外带纸质白翼。辣木籽在自然条件下可自行发芽，但成活率低，出苗不整齐。人工繁殖辣木种苗，一般要选饱满、无皱缩、手感坚实的良好种子。1.5种子处理种子选好后先去除其外层纸质白翼，以免其在育苗穴中腐烂，产生细菌，影响小苗成活率。辣木

7、种子的外壳坚硬，干播难发芽，播前要用湿水浸种，用40℃左右的温水浸泡辣木种子10h后，捞起即可播种。用温水浸种的另一好处是可以杀死辣木种子内外附着的病菌，保证其种子发芽率及小苗成活率。1.6播种方法播种是一项细致且技术性较强的工作。将经消毒的基质用育苗盘装好，整齐地放置在平整好的场地中，后用干净的清水淋透，放置24h。然后将已浸种的辣木种子以点播的方式播种于育苗盘，每育苗穴放1粒种子。为保证后期小苗对营养的正常吸收，种子应放置在育苗穴中间位置。点播种子后，用细营养土轻轻覆盖，为保证其盖土厚度（厚度为种子大小的3~5倍），

8、盖土量可稍高于育苗穴面，然后为喷雾淋透水。2播后管理2.1光照管理辣木播种后，前期需适度遮荫。一般用遮荫网进行遮荫，遮光度以70%~80%为宜。在种子发芽后子叶展开第3d开始，早晚要掀开遮荫网让小苗接受阳光的照射，在第3片小叶长出后，可完全掀开遮荫网接受全光照，以便更好地进行光合作用，以防止小苗徒长。2.2水分管理辣