牛的营养需要及饲料成分

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1、牛的营养需要及饲料成分要让牛正常发育，必须满足其五大营养需要，既水，蛋白质，能量，矿物质和维生素。矿物质：包括常量元素和微量元素蛋白质：豆科籽实及油饼类水　分：新鲜的井水或自来水能　量：禾本科籽实及其副产品维生素：主要是脂溶维生素玉米：玉米有“饲料之王”之称。营养丰富，在北方是饲养奶牛的常规饲料。水分粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物钙磷13.5%8.8%4.49%2.16%69.57%0.04%0.13%高粱：高粱也是北方的高产作物，营养成分与玉米差不多，在混合饲料中不宜超20%。水分粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物钙磷13.5%10.33%4.62%1.51%68.04%0.04%0.

2、13%大麦：大麦是生物学价值比较高的精饲料，很适合喂牛。喂前必须压扁或粉碎。水分粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物钙磷14.5%10%1.9%4%67.1%0.12%0.33%大豆：大豆含有很高的蛋白质和脂肪，是生产高档牛的理想饲料。水分粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物钙磷13.7%36.2%16.1%3.8%25.3%0.2%0.5%豆饼是大豆榨油后的副产品，其蛋白质含量超过大豆，是典型的蛋白质饲料。水分粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物钙磷13.5%41.97%7.9%6.4%25%0.5%0.75%小麦麸：具有较高的蛋白质和能量，有轻泻的作用，与棉籽配合，可以配成不同的高营养饲料。水分粗

3、蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物钙磷10.8%15%3.4%10.4%55.5%0.22%0.6%酒渣：酒渣是酿酒的副产品，含有较高的蛋白质和维生素，尤其对“架子牛”的二级育肥，效果更好。水分粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物钙磷50%5%2.5%5%18%0.06%0.68%玉米秸：玉米秸杆中粗蛋白和能量均高于小麦秸，钙的含量大大高于精饲料，是养牛的常用粗饲料。水分粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物钙磷11.2%3.9%3.3%31.8%41.8%0.83%0.15%麦秸：小麦秸杆的营养价值虽然不高，但种植的面广量大，可用做粗饲料。水分粗蛋白质粗脂肪粗纤维无氮浸出物钙磷13.5%2.7%1.1

4、%37%35.9%0.26%0.1%育犊及犊牛的早期断奶犊牛哺乳期可分为新生期(出生—7日龄)和生后期(8日龄—断奶)两阶段。新生期母牛产后6天内所产的奶叫初乳，初乳中干物质蛋白质(免疫球蛋白和白蛋白)，脂肪及灰分含量均很高。犊牛吸吮粘稠的初乳中含有溶菌酶和抗体，且酸度较高，在胃内可抑制有害菌的繁殖，增强犊牛对疾病的后天免疫力;初乳中富含镁盐，具有轻泻作用，有利于犊牛排出胎粪，保证健康。初乳是新生期犊牛唯一食物，因此，应尽量让新生犊牛早吃，多吃，勤吃初乳。在管理上，要保持犊牛舍干燥卫生，并铺垫干净褥草，作好冬春季保温工作，防止冷风直吹犊牛。生后期(1)生后期犊牛生长发育特点这一阶段是

5、犊牛体尺体重增长及胃肠道发育最快的时期，以瘤网胃的发育最为迅速，此阶段是培育优秀奶牛的最关键时刻。(2)生后期犊牛饲养管理要点为了增进犊牛体质，促进胃肠发育，应尽早补饲草料并加强运动。保证饲料，饮水及环境的干净卫生。犊牛的早期断奶：哺乳、干草的采食、精料的添加、多汁饲料饲喂、青贮饲料饲喂、运动与卫生、断奶我国目前犊牛大多是6月龄断奶，整个哺乳期耗奶300-400公斤，高者达700公斤，早期断奶可使耗奶量降到至100公斤。哺乳生后前四周宜用哺乳器(奶壶)喂奶，四周龄后，可改用奶桶喂奶。一般根据饲料及哺乳期长短确定总哺乳量，而每天的哺乳量应由少至多，再逐渐减少，哺乳次数前期多，后期少。注

6、意奶品及哺乳用具的干净卫生，喂奶完毕要用干净毛巾擦净口鼻。干草的采食从一周龄开始，在牛栏的草架内添入优质干草(如豆科青草等)。训练犊牛自由采食，以促进瘤网胃发育。精料的添加生后10-15天开始训练犊牛吃精料，初喂时可做成粥状，涂擦犊牛口鼻，诱其舐食。开始时日喂干粉料10-20克为宜，数日后可增至80-100克，1月龄时250-300克，2月龄时500-600克，并从1月龄开始改为干粉料或少量拌料。混合精料可参考下列配方(表1)。多汁饲料的补充从20日龄开始，喂以胡萝卜，甜菜等多汁饲料，以促进消化器官的发育，最初每天20-25克，以后渐增，2月龄时达1-1.5公斤。青贮料的饲喂2月龄开

7、始喂给100-150克优质青贮料，3月龄时1.5-2公斤，4-6月龄时4-5公斤。应保证青贮料的质量，防止用酸败，变质及冰冻青贮料饲喂犊牛，以免下痢。运动与卫生除阴冷天气后，生后10天即可让犊牛户外自由运动，几周后还应适当进行驱赶运动(每天1小时左右)，以增进体质。加强牛圈、牛栏、食具、饲料及饮水的卫生管理，坚持每天1-2次刷拭牛体，促进牛体健康和皮肤发育，减少外寄生虫病。断奶断奶一般指停止哺乳，自然状态下，6月龄左右犊牛已渐渐习惯食少量饲料。因此，当犊牛