黄连中生物碱提取工艺的研究进展

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1、食品科技FOODSCIENCE＆TECHNOLOGY黄连中生物碱提取工艺的研究进展陈倩倩，王瑞瑞，孙阿惠，刘军海（陕西理工学院化学与环境科学学院，陕西汉中723001）摘要：综述了生物碱提取工艺的研究进展，重点讨论了提取工艺的研究热点及存在的问题，展望了其今后发展趋势。关键词：黄连；生物碱；提取ResearchprogressonextractiontechnologyofAlkaloidsfromRhizomaCoptidisChenqian-qian,WangRui-rui,SunA-hui,LiuJun-hai(Coll

2、egeofChemical&EnvironmentScience,ShaanxiUniversityofTechnology,Hanzhong,China,723001)Abstract:TheresearchprogressonextractiontechnologyofAlkaloidswasreviewed,andtheresearchfo-cusonextractionprogressandproblemswerediscussedemphatically,andthedevelopmentdirectionwasdi

3、scussedalso.Keywords:RhizomaCoptidis;Alkaloids;Extraction前言对各种涉及到的因素进行了详细讨论，系统地完善了盐黄连为多年生草本植物，是我国传统中药，在我国中析法提取小檗碱的工艺，为近一步实现工业化打下基础，西部地区分布广泛，具有清热燥湿，泻火解毒等功效，其得到的最优提取条件。根、茎味极苦，苦味源于所含的多种生物碱。黄连生物碱此工艺技术成本低廉，工艺成熟简单，产率稳定。但具有抗病毒、抗炎、抗菌、抗肿瘤、降血糖及免疫调节等作在提取过程需使用硫酸和盐酸，对环境易造成污染，且易用

4、，在食品、保健、医药等领域应用非常广泛。黄连生物碱腐蚀设备，有逐渐被淘汰的趋势。可采用与其他方法相结中含量最高的为小檗碱，又名黄连素、盐酸小蘖碱，含量合的提取工艺，以充分发挥稀酸盐析法的优势避免其劣[3]可达5%~8%，属异喹啉生物碱。目前，国内外对黄连生物势。如侯宏等采用乙醇浸泡、加酸加碱及大孔吸附树脂碱的提取工艺，主要有稀酸盐析法、回流提取法、超声辅提取纯化黄连总生物碱，得到化合物小檗碱、黄连碱及巴助提取法、微波辅助提取及酶解提取法等。本文综述了黄马汀。连生物碱提取工艺的研究进展，旨在为生物碱资源的研1.2回流提取法究与开

5、发利用提供参考。回流提取法常用水、乙醇等为提取剂，浸出液加热蒸1生物碱的提取工艺馏，提取剂馏出后再次冷凝，重新回到浸出器中继续进行1.1稀酸盐析法浸提，直至有效成分回流提取完全。一般提取步骤为，在稀酸盐析法的机理是利用在酸性溶液中小檗碱的硫一定量的黄连粉末中加入适量的乙醇，回流提取总生物[4]酸盐的溶解度大，而盐酸盐在冷水中溶解度非常小的性碱，抽滤，最后将滤液烘干即得生物碱。张启云等以乙醇质。先加入硫酸使小檗碱转变为硫酸盐溶于酸，接着加入为溶剂回流提取总生物碱，采用酸性染料比色法测定黄[1]盐酸再转化为盐酸盐而析出。如柳明等以

6、废弃的黄连须连中总生物碱的含量，优选总生物碱的提取工艺。优选得根为原料，采用溶剂提取、树脂分步分离、沉淀和重结晶到的工艺使生物碱的提取效率高，稳定性好，总生物碱平等方法，得到了小檗碱和药根碱单体，纯度即可达到95%均含量为15.06%。以上。黄连中的小檗碱一般以季铵型生物碱的状态存在，[2][5]王道武等研究了黄连中生物碱小檗碱的提取工艺，可以离子化呈强碱性，能溶于水。黄家卫等研究了盐酸作者简介：陈倩倩(1991-)，女，陕西渭南人，化学工程与工艺专业本科生。049食品科技FOODSCIENCE＆TECHNOLOGY小檗碱的最

7、佳提取工艺为加药材12倍量的水回流提取檗碱的提取工艺，通过实验比较传统提取法与超声波、微1次，提取时间为1h，盐酸小糪碱的平均得率为4.16%。波提取法，在提取率方面的优势。结果表明，最佳提取方乙醇比水易挥发，所以在生物碱提取液浓缩时，醇提法为微波提取法。比水提更容易。回流提取法与稀酸盐析法相比，提取生物传统的回流提取法存在提取时间长，采用微波前期碱更彻底，提取率较高，且乙醇无毒，适合大规模工业化处理黄连，再加热回流提取，可缩短提取时间，能源消耗生产，具有广阔的前景。但该法耗时较长，并需多次回流减少，小檗碱的含量也比较高。还可

8、将微波-盐析相结合，提取，才能将有效成提取完全，此外，提取过程中会有其将黄连素以盐酸盐的形式在短时间内较完全地沉淀下[10]他成份溶出，因而杂质含量高，一般在提取后需经再次来。如田雪莲等应用微波辅助提取法提取黄连素的同时纯化。采用了盐析沉降法，将黄连素以盐酸盐的形式在短时间1