饲喂乳酸菌对母猪和哺乳仔猪生长性能_血清生化指标及粪便微生物数量的影响

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1、动物营养学报2014，26(11):3362-3370ChineseJournalofAnimalNutritiondoi:10．3969/j．issn．1006-267x．2014．11．024饲喂乳酸菌对母猪和哺乳仔猪生长性能、血清生化指标及粪便微生物数量的影响12*1＊＊13楚青惠汪官保曾勇庆张哲赵勇232张建梅武慕达谢伟仕(1．山东农业大学动物科技学院，泰安271018;2．山东宝来利来生物工程股份有限公司，泰安271000;3．山东银宝食品有限公司养猪场，肥城271611)摘要:本试验旨在研究饮水中添加乳酸菌对母猪和哺乳仔猪生长性能、血清生化指标及粪

2、便微生物数量的影响。试验选择相同胎次、妊娠后期(81～85d)的母猪40头，随机分为4组，每组10头。对照组及3个试验组母猪通过饮水每天每头分别饲喂0、200、250和300mL乳酸菌液9(活菌浓度≥1×10CFU/mL)，试验期80d;对照组及3个试验组哺乳仔猪通过饮水每天每头分别饲喂0、5、10和15mL乳酸菌液，试验期7d。结果表明:1)与对照组相比，250mL乳酸菌液可极显著提高母猪断奶体况评分(P＜0．01)，试验组母猪断奶后正常发情率和情期受胎率均为100．00%。2)试验组仔猪断奶重、平均日增重、仔猪皮毛发育状况评分较对照组均极显著提高(P＜0．

3、01)，其腹泻率均有降低趋势。3)与对照组相比，饲喂乳酸菌液显著增加母猪初乳免疫球蛋白G含量(P＜0．05)，对乳蛋白、乳脂含量以及血清抗氧化指标也有提高趋势;300mL乳酸菌液使母猪粪便中大肠杆菌、沙门氏菌数量显著减少(P＜0．05)，而乳酸菌数量显著增多(P＜0．05)。试验证明，饲喂乳酸菌能够改善猪肠道微生态和健康状况，提高母猪的繁殖性能和哺乳仔猪的生长性能。关键词:母猪;哺乳仔猪;乳酸菌;生长性能;粪便微生物中图分类号:S828文献标识码:A文章编号:1006-267X(2014)11-3362-09在现代养猪生产中，母猪的繁殖性能和健康乳酸菌是一种安

4、全、优质、高效的益生菌，是状况直接影响猪场的经济效益，而在规模化、集约形态、生理学特性和代谢性能不完全相同的无芽化的饲养管理条件下，母猪繁殖障碍等问题日趋孢、革兰氏阳性细菌的总称。天然乳酸菌饲料添严重，不少母猪处于亚健康状态，特别是抗生素引加剂是通过微生物发酵，真空冷冻干燥，再经配制起的肠道的亚健康。广谱抗生素和化学药物等添而成的活菌冻干菌粉制剂。大量研究表明，乳酸加剂的滥用，不仅杀灭了致病菌，同时也杀死了益菌可起到防治消化道疾病和促进生长的双重作［5］生菌，破坏了肠道微生物平衡，导致菌群生长失用，还能提高机体特异性免疫水平，通过加强宿［1－2］［6］调。为解

5、决上述问题，以乳酸菌为主的高品质主对有害菌非特异性免疫来提高机体抗病力。微生态制剂已经成为打造安全、高效养殖的首选本试验以母猪及哺乳仔猪为试验对象，系统研究［3－4］添加剂。添加不同剂量乳酸菌对母猪繁殖性能及哺乳仔猪收稿日期:2014－05－28基金项目:国家高技术研究发展计划“863”重点项目(2013AA102806);山东省现代农业(生猪)产业技术体系建设专项(SDAIT-06-022-02);山东省农业良种工程重大课题(2013LZ02-015)作者简介:楚青惠(1989—)，女，河南商丘人，硕士研究生，从事养猪生产与遗传育种学研究。E-mail:ch

6、uqinghui198908@163．com*同等贡献作者＊＊通讯作者:曾勇庆，教授，博士生导师，E-mail:yqzeng@sdau．edu．cn11期楚青惠等:饲喂乳酸菌对母猪和哺乳仔猪生长性能、血清生化指标及粪便微生物数量的影响3363生长性能的影响及其作用机理，以确定乳酸菌的用玉米－豆粕型，参照NＲC(1998)猪饲养标准配适宜添加量，为乳酸菌制剂在养猪生产中的推广合而成，4%预混料和大料均不含任何抗生素和药应用提供科学依据。物，基础饲粮组成及营养水平见表1。对照组及3个试验组母猪分别通过饮水每天每头饲喂0、200、1材料与方法250、300mL的乳酸

7、菌液，试验期80d;各组哺乳1．1试验动物与分组仔猪通过饮水每天每头饲喂0、5、10、15mL的乳试验猪选自山东银宝食品有限公司养猪场，酸菌液，试验期7d，其他饲养管理按常规方法进选择第4胎次、体重和体况相近、健康无病、妊娠行并保持一致。后期(81～85d)的长大(长白×大白)二元母猪40乳酸菌液由山东宝来利来生物工程股份有限头，随机分成4组，每组10头，饲养于妊娠舍，预公司研发的乳酸菌自动发酵罐发酵制备，使用的产期前7天母猪由妊娠舍转入产仔舍，舍内利用菌种主要为植物乳杆菌与戊糖片球菌，发酵液活9产床网上饲养，哺乳期21d。各组试验猪进行1乳酸菌浓度≥1×10

8、CFU/mL，乳酸含量≥周的预试验后进