西乡县茶业发展浅析

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1、产业专题65中国茶叶加工2015（3）:65~67，71西乡县茶业发展浅析刘仲贤（西乡县茶叶技术推广中心，陕西西乡723599）摘要：陕西省西乡县种茶历史悠久，自然生态优势明显，茶叶品质优异。多年来，西乡县在增加茶园面积的基础上，提高茶叶品质，注重品牌建设，培植龙头企业，拓展国内国外市场，茶产业得到了快速发展。作为陕西省茶业界的领军代表，西乡茶业不仅成为了陕西省饮食文化的重要组成部分，也是兴县、富民的重要经济产业。关键词：西乡县；茶业发展中图分类号：F326.12文献标识码：A文章编号：2095-0306（2015）03-006

2、5-04DOI:10.15905/j.cnki.33-1157/ts.2015.03.015AnalysisoftheTeaIndustryDevelopmentinXixiangCountyLIUZhong-xian(XixiangCountyTeaTechnologyExtentionCenter,Xixiang723599,China)Abstract:TheXixiangCountyinShaanxiProvincehasalonghistoryofgrowingteaandenjoysobviousecological

3、advantagesandexcellentteaquality,whichleadtoarapiddevelopmentoftheteaindustry.Basedontheincreaseofteagardenarea,thecountyimprovedqualityoftea,paidattentiontobrandconstructionbycultivatingleadingenterprisesandexpandeddomesticandforeignmarketsinrecentyears.Astheleading

4、representativeofteaindustryinShaanxiProvince,teaindustryinXixiangCountryhasbecomenotonlyanimportantpartofthedietculture,butalsoanimportanteconomicindustryfordevelopingthecounty.Keywords:XixiangCounty;Teaindustrydevelopment西乡茶叶“始于战国，兴于秦汉，盛于唐宋，繁区域发展规划（2009年~2015年）》长江上中

5、游特荣于明清”，距今已有两千七百多年的历史。自上色和出口名优绿茶生产基地县，2010年列为国家世纪末以来，西乡县委、县政府立足县域资源禀茶产业体系建设示范县之一；2011年被人民网旅赋，把发展茶叶作为兴县富民的重点主导产业来游频道评选为“全国采茶芬芳地—最佳采茶旅游抓，使全县茶叶产业在规模、产量、产值上均居陕目的地”；2012年被国家命名为“中国名茶之乡”。[1]西省产茶县之首，成为全省最大名优绿茶生产基2013年被农业部认定为标准茶园创建示范县，地县。1994年西乡茶叶通过国家绿色食品认证；2014年被中国绿色生态农业发展论坛

6、组委会及1997年被中国食品协会授予“中国著名茶乡”；全国合作经济工作委员会生态农业专业委员会评1999年国家林业部授予西乡“中国著名经济林为“中国绿色茶叶生态十强县”。西乡县二十余年（茶叶）之乡”；2005年西乡茶叶获得“中国茶叶发来的快速发展依托于西乡县悠久的历史文化底展贡献奖”。2009年被农业部列为《全国茶叶重点蕴、良好的区域环境、得力的政策指导与科技的进收稿日期：2015-01-19作者简介：刘仲贤（1980-），男，陕西西乡人，助理农艺师，主要从事茶叶技术推广工作。66中国茶叶加工2015（3）步。过省级科研鉴定，茶

7、学泰斗、安徽农业大学茶叶系陈椽教授提笔命名“午子仙毫”。1986年“午子仙1悠久的历史赋予了深厚的茶叶文毫”被商业部评为部优名茶，1990年6月在全国化内涵名茶评比中，名列全国第八，北方茶区第一名；同1.1历史文化悠久年9月在河南信阳全国名茶评比中得分99.8分，西乡境内距今7000年的李家村、何家湾古文确认为全国名茶；1991年4月在杭州再获国际文化遗址是我国新石器时代的标志，6000年前的化名茶称号；同年9月应邀赴马来西亚参展。此骨雕人头像，是我国目前发现最早的一件骨雕艺后，西乡县开始研制“午子翠柏”、“西乡翠芽”、“西术品

8、。距西乡县城12公里的午子山，被列为国家乡毛尖”、“秦绿”、“陕西特炒”、“锌硒茶”、“袋泡2A级景区，省级风景名胜区，市级重点文物保护茶”等各类茶叶[2]。单位，据碑、碣、志书记载，午子观古建筑群始建2区域环境奠定西乡茶叶优良品质于西汉，由底观、腰观、顶观三大