蔬菜堆肥--李彦明

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1、蔬菜废弃物堆肥与基质化利用技术李彦明中国农业大学-资源与环境学院西藏大学农牧学院-资源与环境学院2013年10月21日主要内容1研究背景2蔬菜堆肥化技术研究3基质化循环利用技术研究4主要结论1.研究背景产生量大，综合利用率低，资源浪费严重200080001800蔬菜种植面积7000160060001400蔬菜废物量500012001000400080030006002000蔬菜废物量（万吨）蔬菜播种面积（万公顷）40010002000019751980198519901995200020052010年份我国蔬菜播种面积迅速增长，蔬菜废物产生量随之增加。70%的蔬菜废物未被利用，造成

2、严重的环境污染和资源浪费。（我国统计年鉴，2011）蔬菜废物种类繁多，易腐化变质，缺适用技术据估算，2008年我国蔬菜产地的废弃物产生量为6700万吨，其中包含N28.6万吨、P3.6万吨、K38万吨。蔬菜废物循环利用的安全风险疫病辣椒根腐病激素污染黄瓜根结线虫番茄根结线虫常见蔬菜病菌致死温度蔬菜病害病菌致死温度蔬菜病害病菌致死温度灰霉病50℃1h细菌性黑斑病48-49℃10min病毒病65-70℃细菌性斑点病51℃晚疫病50℃10min疮痂病59℃10min早疫病50℃10min溃疡病55-60℃10min菌核病50℃10min炭疽病55℃10min叶霉病53℃10min枯萎病55

3、℃（吴华圃等，2007）高温堆肥进行无害化处理一般堆肥蔬菜废物堆肥堆体温度应在50℃以上持续7d或在55℃以上持温度必须大于70℃续3d即可达到无害化标准（GB7959-1987）难点水分含量高水分调节C/N比低补加C/N比高的材料蔬菜废弃物堆肥过程中的温度变化TR：番茄作物残株TRVB：番茄作物残株与粉碎的葡萄枝条(1:1,v/v)TROPC：番茄作物残株与橄榄块(1:1v/v)蔬菜废弃物堆肥过程pH、EC值的变化MixturesDaysofcompostingpHEC（ms/cm）Tomatoescrop0（establishment）6.65.6水分调理residueswithv

4、ine60（endofthermophylicphase）7.712.3branches剂筛选要120（endofmaturationphase）7.315.1Tomatoescrop0（establishment）5.98.3考虑后续residueswitholive60（endofthermophylicphase）7.26.6presscake基质化利120（endofmaturationphase）7.36.8Cucumbercrop0（establishment）7.24.9用residueswitholive60（endofthermophylicphase）8.65.9t

5、reebranches120（endofmaturationphase）8.26.8（Maniadakis，2004）2.蔬菜堆肥化技术研究2.1蔬菜废物堆肥小试试验地点：北京沃土天地生物科技有限公司堆肥实验室试验材料：辣椒秧、小麦秸秆、鸡粪、VT菌剂试验方法：试验共设6个处理，各处理干重均为6kg，含水率调节为60%，装入100L堆肥反应器中，自动搅拌混匀。试验原料理化性质原料含水率(%)pHEC(ms•cm-1)全C(%)全N(%)辣椒秧64.165.259.9622.142.36小麦秸秆17.717.791.7731.390.55鸡粪79.307.885.2829.452.20试

6、验处理方案试验处理堆肥物料（干重比）A1辣椒秧：小麦秸秆（4:1）A2辣椒秧：小麦秸秆（2:1）A3辣椒秧：小麦秸秆（4:1）+30%鸡粪A4辣椒秧：小麦秸秆（2:1）+30%鸡粪A5辣椒秧：小麦秸秆（4:1）+5%VT菌剂A6辣椒秧：小麦秸秆（2:1）+5%VT菌剂2.1.1不同小麦秸秆用量对堆肥温度变化的影响50室温A1A240）℃30温度（2010051015堆肥时间（d）注：A1：辣椒秧：小麦秸秆（4:1）；A2：辣椒秧：小麦秸秆（2:1）（龚建英，2012）2.1.2鸡粪和菌剂对堆肥温度变化的影响6060室温A1A3A5室温A2A4A6505040））40℃℃3030温度（2

7、0温度（1020010051015051015堆肥时间（d）堆肥时间（d）低秸秆添加比例高秸秆添加比例注：A1：辣椒秧：小麦秸秆（4:1）；注：A2：辣椒秧：小麦秸秆（2:1）；A3：A1+30%鸡粪；A4：A2+30%鸡粪；A5：A1+5%VT菌剂A6：A2+5%VT菌剂（龚建英，2012）2.2蔬菜废物与小麦秸秆联合堆肥研究试验地点：北京沃土天地生物科技有限公司堆肥实验室试验材料：蔬菜秧（豆角秧、黄瓜秧、茄子秧、番茄秧）和白菜叶的混合物、小