猕猴桃营养诊断与施肥

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1、猕猴桃营养诊断与施肥平帆农业资源与环境1202班学号3120100152摘要我国是猕猴桃产业大国，但不合理施肥等原因造成的果品与产量低下是当前猕猴桃产业的主要问题。本文综述了猕猴桃树各生育阶段对氮磷钾等不同元素的吸收和积累特点，重点介绍了猕猴桃因营养失调引起的缺素症状、发生原因、诊断方法和防控措施，最后根据猕猴桃养分需求规律详细制定了科学合理的猕猴桃施肥技术。以此为猕猴桃种植中合理施肥、科学施肥提供理论指导。关键词猕猴桃；营养特性；缺素症状；营养诊断；施肥技术猕猴桃被誉为“二十一世纪水果”，有“水果之王”的美

2、称。我国是猕猴桃的起源中心，全世界66个种，其中63个种的93.7％起源于中国。2012年我国猕猴桃种植面积达到220万亩，产量达到105万吨，种植面积据世界第一[1]。但近年来，我国国际市场占有份额逐年走低，2010年仅为1.5%[2]。我国猕猴桃生产经营模式单一，缺乏标准化管理组织，生产成本高、滥用农药、不合理施肥、产区土壤养分缺乏等问题，是引起猕猴桃营养失衡，果品质量与产业效应偏低的主要原因。因此，本文综述了猕猴桃各元素营养吸收及利用特性，重点介绍了猕猴桃各元素养分失调症状及防治，以及猕猴桃果园的科学施

3、肥技术，以此为猕猴桃规模化种植提供营养与施肥指导。图12001~2010年中国猕猴桃国际市场占有量和占有率变化[2]Figure1InternationalmarketshareofChina’skiwiindustrybetween2001to20101猕猴桃营养特性猕猴桃为多年生果树，每年新稍生长量远大于一般果树，且枝叶较大、结果量大，成熟后猕猴桃地上部分与地下部分干重之比约为1.8：1[2]。猕猴桃的生长和发育需要从土壤中吸取大量养分，并通过果实采收和果树修剪消耗，而土壤中可供养分有限，因此需要通过施肥

4、向土壤补充树体生长发育所需的营养。猕猴桃的生长发育规律与养分需求特性密切相关，而养分需求特性又是确定施肥种类以及合理的施肥量、施肥时期和施肥方法的基础。1/20Smith等[4]研究表明，猕猴桃树体在幼龄时就开始大量吸收各种元素，从树龄3年开始，各种养分吸收量增长迅速。表1幼龄猕猴桃养分元素吸收量（kg/hm2）[4]Table.1Nutrientelementsabsorptionofyoungkiwifruit1.1猕猴桃营养元素含量与吸收1.1.1氮的含量和吸收特点不同时期猕猴桃氮素吸收量变化较大，各器

5、官氮素吸收规律各不相同。王建等[3]认为一年内10年生秦美猕猴桃树体总吸收纯氮量为216.78kg/hm2，根、茎、叶、果吸收氮比例为1：3：2.6：7.1。从果实收获期（9月上旬）到次年坐果时（5月中旬）共吸收氮素33.75kg/hm2。果实生长期（5月中旬到9月上旬），共吸收183.03kg/hm2，两个时期分别占总吸氮量的15.6%和84.4%。表2成熟猕猴桃不同时期各器官及整株的氮积累量变化动态和吸氮量（kg/hm2）[3]Table.2Nitrogenaccumulationandabsorptio

6、ncapacityoforgansindifferentperiodsinmaturekiwifruittree1.1.2磷的含量和吸收特点王建等[3]认为猕猴桃树体年吸收纯磷总量为36.95kg/hm2，根、茎、叶、果吸收比例为：1：1.2：1.1：3。其中果实收获期（9月）之后和坐果期（5月）磷素吸收量分别占总吸收量得29.6%和70.5%。从5月中旬至7月上旬，是猕猴桃磷素吸收量最高的时期，共吸收20.5kg/hm2，占总吸磷量的55.4%，吸收的磷素58.7%供果实膨大，32.5%供根系生长，8.8%

7、供茎生长。2/20表3猕猴桃不同时期各器官及整株的磷积累量变化动态和吸氮量（kg/hm2）[3]Table.3Phosphorusaccumulationandabsorptioncapacityoforgansindifferentperiodsinkiwifruittree1.1.3钾的含量和吸收特点Smith等[4]对一年内猕猴桃叶片矿质养分累积的研究表明，叶片钾含量持续下降，并认为果实的发育对于叶片钾含量影响较大。秦玉芝等[5]研究也表明7月果实中的钾含量为14.50mg/g，占总生物量的1.10%，

8、高于茎叶的占比。在猕猴桃果实发育的不同阶段，果实内钾素的含量不同。猕猴桃果实钾含量4~7月明显下降，7~8月份含量上升，9月后逐渐下降。王建等[3]认为猕猴桃树体年吸钾总量为167.88kg/hm2。果实收获期（9月上旬）至次年坐果时（5月中旬），共吸收钾素42.2kg/hm2；果实生长期吸收钾素124.7kg/hm2，分别占总吸钾量得25.7%和74.3%。3月底至5月中旬，叶片钾累积量上升，而根