高大平房仓储粮磷化氢熏蒸散气后残留量变化研究

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1、第４１卷高大平房仓储粮磷化氢熏蒸散气后残留量变化研究·７·檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱殗殗檱檱储粮有害生物及防治技术檱檱殗殗檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱高大平房仓储粮磷化氢熏蒸散气后残留量变化研究＊周天智１１２１２吴秋蓉许建华邱艳朱全林（１湖北中储粮粮油质量检验中心４３２２１１）（２中央储备粮武汉直属库４３２２１１）摘要对储藏稻谷和小麦用磷化氢熏蒸后采取了不同的通风方式散气，并定期分区、分点进行跟踪检测磷化氢残留量，研究其变化规律。试验表明：随着通风散气时间的延长，磷化氢残留量均有明显降低趋势。小麦仓散气８ｄ后，整仓储粮磷化氢平均残留量降至

2、０．０３１ｍｇ／ｋｇ，各扦样点磷化氢残留量也均降至安全标准以内。稻谷仓通风散气５ｄ后，各区、各点磷化氢残留量均已降至０．０２ｍｇ／ｋｇ以内，且磷化氢残留量明显低于小麦仓，有利于指导今后出库粮食食用安全。关键词磷化氢熏蒸残留量磷化氢（ＰＨ３）是用来防治储粮及其它储藏物１材料与方法害虫最有效的熏蒸剂，也是目前国内外应用最多最１．１试验材料广泛的熏蒸剂之一，杀虫效果较好，我国自２０世１．１．１供试仓房中央储备粮武汉直属库高大平纪６０年代初期以来便开始使用。在熏蒸处理虫粮房仓２８号、２４号仓，其中２８号仓为小麦仓，２４过程中，由于粮食对磷化氢有一定的吸附作

3、用，容号为稻谷仓，均属于１９９８年５００亿斤工程项目，易残留其中。人接触磷化氢容易导致血磷增高，影配备有数字式粮情检测系统、环流熏蒸系统、智能响机体的正常代谢，引起肺水肿和使心脏扩大，并通风系统。仓房及储粮基本情况见表１。导致神经衰弱综合症及呼吸道和消化道刺激症等。表１试验仓房及储粮基本情况而对于用磷化氢熏蒸后在实仓储粮上残留量的分粮食质量析，国内的研究报道并不多。“民以食为天，食以仓数量堆高生产入库时间出糙脂肪酸值品尝品种水分杂质安为先”，近年来，随着人们生活水平的提高，人号（ｔ）（ｍ）年度（年·月）率（ｍｇＫＯＨ评分（％）（％）（％）／１００ｇ

4、）（分）类对粮食安全问题越来越关注，食品安全已成为备２８混合小麦６１７５５．７２０１０２０１１·５７８０１２．８０．６２２２７９受关注的焦点。因此，对磷化氢熏蒸后在粮食中的２４晚籼稻谷４０６３６．０２０１０２０１０·１１７５．７１４．５０．８２１．１８０残留量是否能够控制在卫生标准以内极其重要。为１．１．２使用药剂磷化铝，济宁产。研究高大平房仓熏蒸后磷化氢散气及残留分布规律，探索快速、有效的散气方式，保障储藏工作者１．２试验方法和熏蒸后粮食食用安全，本质检中心与中储粮武汉１．２．１熏蒸方法及用药量２０１１年７月１２日、８直属库，对储藏稻谷和小麦在用

5、磷化氢熏蒸后采取月１６日分别对２８号仓、２４号仓进行粮面施药，了不同的通风方式，并定期分区、分点进行跟踪检采取环流熏蒸，用药量分别为３６ｋｇ、３２ｋｇ，单位测磷化氢残留量，研究其变化规律，对指导今后安用药量分别为４．７ｇ／ｍ３、４．９ｇ／ｍ３，均采用一次全生产和粮食食用安全等具有重要的意义。性仓内粮面和地上笼风道口自然投药方式。＊通讯地址：武汉市黄陂区滠口街冯树岭村·８·粮食储藏２０１２（５）１．２．２散气方式及开仓时仓内磷化氢浓度２栋ｍｇ／ｋｇ），其中有４个扦样点（中上、中中、中下、试验仓房均采用４台固定式排风扇通风散气（排风东上）磷化氢残留量已

6、经降至安全标准以内。散气扇型号为ＢＴ３５－１１ＮＯ－５．６，单机功率０．５５５ｄ后，除了西区上层、西区中层（磷化氢残留量３／ｈ，转速１４５０ｒ／ｍｉｎ，全压ｋＷ，通风量９６５０ｍ分别为０．０６１ｍｇ／ｋｇ、０．０５１ｍｇ／ｋｇ）以外，其它１４７Ｐａ），以排出仓内磷化氢气体。２８号仓单位通扦样点磷化氢残留量均已降至０．０５ｍｇ／ｋｇ以内，风量为６．２５ｍ３／（ｈ·ｔ），２４号仓单位通风量为整仓平均磷化氢残留量为０．０４０ｍｇ／ｋｇ。散气８ｄ３／（ｈ·ｔ）９．５ｍ后，整仓储粮磷化氢平均残留量已降至２８号仓于２０１１年９月５日开仓（累计密闭熏０．０３１ｍ

7、ｇ／ｋｇ，各扦样点磷化氢残留量也均降至安蒸５４ｄ，因９月定期质量普查抽样需要而开仓），全标准以内。从不同扦样点磷化氢残留量对比来开仓前仓内磷化氢浓度为２１０ｍＬ／ｍ３，即采用排看，２８号仓（稻谷）西区残留量较高，而且西区风扇进行上行式通风散气，气流从仓墙通风口进入上层＞中层＞下层，可能是由于通风时未开启东区地上笼→再由粮堆底部穿透粮层移出粮面→从仓墙排风扇，仓外空气从东区进入，从西区排出，导致上部固定式排风扇口排出仓外。９月８日处理残西区磷化氢浓度较高所致。其它区域不同层次间磷渣，仓内磷化氢浓度为０．１９ｍＬ／ｍ３。化氢残留量未见明显差异。２４号仓

8、（稻谷）通风２４号仓于２０１１年９月１９日开仓散气（累计散气３ｄ后，无论是平均值还是局部，磷化氢残留密闭熏蒸３３ｄ，因９月