海头红乙醇提取物的化学成分分析

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1、农学学报2014,4(1):90-93·90·JournalofAgriculturewww.caaj.org海头红乙醇提取物的化学成分分析12111林勇，欧阳桐娇，张迪，王宏雨，毛方华（1福建省农业科学院食用菌研究所，福州350003；2福建省农业科学院生物技术究所，福州350003）摘要：研究红藻海头红(PlocamiumtelfairiaeHarv.)的化学成分，分析其抗菌活性来源。通过硅胶柱色谱、SephadexLH-20凝胶柱色谱和薄层色谱对海头红乙醇提取物的抗菌成分进行活性追踪分离，并通过1质谱和波普数据分析鉴定化合物的结构。在分离过程中得到4种化合物，

2、通过GC-MS、H-NMR和13C-NMR对化合物进行分析鉴定，经鉴定4种化合物分别为十六烷酸、十八烷酸、对羟基苯甲酸、邻苯二甲酸二辛脂，对羟基苯甲酸为海头红乙醇提取物中的一种抗菌化合物。关键词：海头红；乙醇提取物；化学成分中图分类号：R284.2文献标志码：A论文编号：2013-0599StudiesontheChemicalCompoundsoftheEthanolExtractofPlocamiumtelfairiaeHarv.12111LinYong,OuyangTongjiao,ZhangDi,WangHongyu,MaoFanghua(1Institut

3、eofEdibleFungi,FujianAcademyofAgriculturalScience,Fuzhou350003,FujianChina;2BiotechnologyInstitute,FujianAcademyofAgriculturalScience,Fuzhou350003,FujianChina)Abstract:TostudythechemicalconstituentsandantimicrobialcompoundsofPlocamiumtelfairiaeHarv.,thesilicagelcolumn,SephadexLH-20colu

4、mnandthinlayerchromatographictechniqueswereappliedtoseparateandpurifythecompounds.structuresofcompoundswereconfirmedbythedataofmassspectrumandspectral.FourcompoundswereisolatedfromtheethanolextractofPlocamiumtelfairiaeHarv..Thenthesecompounds113wereidentifiedbyGC-MS,H-NMRandC-NMRspectr

5、alanalysis.Fourcompoundswereidentifiedasn-hexadecanoicacid,octadecanoicacid,4-hydroxybenzoicacid,dioctylphthalate.The4-hydroxybenzoicacidwasanantimicrobialcompoundsfromethanolextractofPlocamiumtelfairiaeHarv..Keywords:PlocamiumtelfairiaeHarv.;EthanolExtract;ChemicalCompounds0引言头红抗肿瘤成分进

6、行了研究，报道了胆甾醇、3-β-乙海头红(PlocamiumtelfairiaeHarv.)为红藻门杉藻酰氧基胆甾-5-烯-7-酮、胆甾醇-十八烷酸酯等6个化合[6]目海头红科海头红属海藻，生长在低潮带岩滩上，主要物。课题组前期对海头红提取物的抗菌活性进行了分布于太平洋西海岸。国内外对海头红属的多种海藻研究，发现海头红的乙醇提取物对食用菌生产中的竞[7]的化学成分进行了研究，结果表明海头红属的许多海争性杂菌具有较好的抑制活性，但是对其具体抗菌[1-3]藻含有多种卤代单萜。但关于海头红属中的海头红活性的来源还不清楚，而且有关海头红中抗菌化学成种的化学成分研究的报道较少

7、见，仅国内少数学者对分的研究目前还处于空白的状态。因此，笔者尝试对其进行了研究。苑辉卿等对青岛沿海的海头红的成分海头红乙醇提取物中的抗菌成分进行进一步的追踪分进行了分析，鉴定了三十四烷、四十三烷、β-谷甾醇、对离，通过分离出其中的主要抗菌成分，继而明确其抗菌[4-5]羟基苯甲醛、尿嘧啶等10个化合物，张翼等人对海活性的来源，从而为相关抑菌机理的研究和应用提供基金项目：福建省自然科学基金计划资助项目“海头红提取物对食用菌病害菌抑制作用的研究”(2010J01100)。第一作者简介：林勇，男，1971年出生，福建平潭人，副研究员，硕士，主要从事食用菌天然产物研究。通