蛹虫草培养基残余体综合利用的研究进展

《蛹虫草培养基残余体综合利用的研究进展》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、专题综述2014（2）diblefungi蛹虫草培养基残余体综合利用的研究进展*胡珊罗华建黄皓陈仕丽梁卫驱李艳芳徐匆（东莞市农业科学研究中心，广东东莞523086）摘要从虫草培养基残余体的虫草素、虫草多糖的提取纯一般采用水、50%乙醇、乙醇和甲醇等溶剂。提取方法主要化，在保健食品和饲料中的应用，作为杀虫真菌制剂和用于培有水浴煎煮法、热水回流提取法、索氏提取法、超声波辅助提养其它微生物等方面综述了虫草培养基残余体综合利用的研取法、微波法浸提法、连续逆流提取法等。究进展。虫草多糖的提取：娄虹[6]等采用水浴煎煮法提取蛹虫草

2、关键词虫草培养基残余体虫草素提取纯化保健食大米培养基活性粗多糖，利用正交实验优化提取工艺，从极品饲料差分析得出，多糖提取率的影响因素依次为乙醇浓度>提取文章编号1000-8357（2014）02-0001-03温度>提取次数，在最佳工艺条件乙醇浓度95%，提取次数4蛹虫草[Cordycepsmilitaris（L.）Link]又名北冬虫夏草、北次，提取温度90℃时，多糖的最高得率为0.74%。任蜀豫[7]等虫草，与冬虫夏草同属异种。由于其主要药用成分虫草素含采用正交设计，从人工栽培蛹虫草产生的大量废弃培养料中量比冬虫夏

3、草高得多，大约为后者3~5倍甚至10倍[1]，且蛹虫热水回流提取多糖，并根据极差和方差分析，确定工艺条件草更容易人工栽培，因此蛹虫草目前被选为冬虫夏草的最佳对提取量的影响程度由大到小为提取温度、提取时间、料液替代品。我国蛹虫草子实体的生产已有相当规模，在子实体比、提取次数。在最佳工艺提取温度80℃，提取2次，提取时收获后产生大量废弃的培养基残余体作为废弃物被扔掉。间120min，料液比（W/V）1∶20的条件下，测得多糖含量这不仅污染环境而且造成很大浪费。废弃的培养基中含有为1.12mg/mL。梁晨[8]通过对水浴法、

4、超声波法和微波三种丰富的菌丝体，其中还有大量的虫草素和腺苷及多糖类等活提取方法的提取工艺进行研究，得到最佳的蛹虫草培养基多性物质[2]。如何利用好虫草培养基残余体不仅能提高蛹虫草糖提取条件为：2.5g培养基干粉样品，用15倍质量的水，于生产的附加值，也能解决环保问题，具有重要的经济效益和微波炉中60W下提取1min，之后用20mL乙醇沉淀。生态效益。因此，近年来虫草培养基残余体的综合利用研究虫草素的提取：钟艳梅[9]等以人工蛹虫草固体培养残基备受关注。笔者从虫草培养基残余体的虫草素、虫草多糖的为原料，采用索氏提取法提取

5、：准确称取处理好的样品各10g，提取纯化，在保健食品和饲料中的应用及作为杀虫真菌制剂共4份，分别加入水、75%乙醇、95%乙醇和无水乙醇作提取或用于培养其它微生物等方面综述了虫草培养基残余体综剂，在沸水浴中抽提8h，收集提取液，发现虫草素得率分别合利用的研究进展。为：0.0122%、0.0078%、0.0053%和0.0052%。谭琪明[10]等用水提取、pH5、料液比1∶50、温度70℃、时间3h的提取工艺从1蛹虫草培养基残余体中虫草素、虫草多糖蛹虫草小麦培养基中提取虫草素，提取率可达94.87%。张丽的提取纯化[1

6、1]艳从培养基残基中提取虫草素的技术，优化了虫草素水提蛹虫草性味甘平，益肺肾，补精髓，止血化痰，用于肺结醇沉的工艺。得出最佳水提醇沉工艺条件：40℃提取4次，料核、老人虚弱、贫血虚弱等，是一种名贵的中药和高级滋补液比为1∶20，每次提取2h。提取液浓缩到废料量的2倍，添品，其中虫草素、虫草多糖是蛹虫草的重要活性成分[3]，虫草加3倍量乙醇，醇沉时间为9h。王雅玲[12]等以蛹虫草大米培素在美国作为抗癌新药，已经进入三期临床，具有极高的医养残基为原料，采用超声波辅助提取法，根据虫草素的理化药经济价值。目前，虫草素主要从蛹

7、虫草子实体中提取。但性质，用不同提取溶剂、温度、时间和pH，进行单因素实验。是，由于蛹虫草子实体的生产成本高，从而导致虫草素的生结果表明，蛹虫草大米培养残基中虫草素含量为2.011~产成本极高。研究发现，人工栽培蛹虫草培养基中含有大量2.185g/kg。梁晨[8]采用水浴法、超声波法、微波法和超临界法的虫草素，与相应的子实体相比，培养基来源充足，价格低提取蛹虫草固体培养基中的虫草素，通过正交试验确定了其廉，作为制备虫草素的原料，可以大大降低成本[4]-[5]。因此，最佳提取工艺为：称取一定量培养基粉末，用10倍质量的水

8、近年来虫草培养基残余体中虫草素、虫草多糖的提取纯化的于微波炉中40W下提取3min，虫草素提取率为42.83%。韦研究备受研究者关注。会平[13]等研究表明蛹虫草培养基残基的主要成分为淀粉类1.1蛹虫草培养基残余体中虫草多糖、虫草素的提取根物质。采用传统的方法提取会加大提取液中杂质的含量，为据虫草素和虫草多糖溶于水、热乙醇和甲醇的