广东省牛大力产业发展潜力分析

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1、2014年4月热带农业科学第34卷第4期Apr．2014CHINESEJOURNALOFTROPICALAGRICULTUREVol．34,No．4广东省牛大力产业发展潜力分析①马帅鹏1)②李静1)③龙卫平1)魏守兴1)覃新导1)马千全2)黄碧兰2)(1中国热带农业科学院广州实验站广东广州510140；2中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所海南儋州571737)摘要近年来，牛大力因其较高的药用和食用价值成为人们广泛关注的对象。综述牛大力的成分、用途，从广东省对牛大力的需求和现状，分析广东省发展牛大力产业的优势、存在的

2、问题并提出合理的建议与对策。关键词牛大力；产业发展；潜力分析；广东省分类号S567.19AnalysisonDevelopmentalPotentialofMillettiaspecisoaChamp.IndustryinGuangdongProvince1)1)1)MAShuaipengLIJingLONGWeiping1)1)2)2)WEIShouxingQINXindaoMAQianquanHUANGBilan(1ExperimentalStationinGuangzhou,CATAS,Guangzhou,Guan

3、gdong510140,China;2TropicalCropsGeneticResourcesInstitute,Danzhou,Hainan571737,China)AbstractMillettiaspecisoaChamp.wasconcernedinrecentyearsbecauseofitshighmedicinalandediblevalue.FocusonthepresentdemandsituationinGuangdongProvince,thepapersummarizedthecompositi

4、onanduseofMillettiaspecisoa,analyzedtheindustryadvantage,existingproblems,andreasonablesuggestionwasputforwardfinally.KeywordsMillettiaspecisoaChamp.;Guangdong;industrydevelopment;potentialanalysis牛大力(MillettiaspecisoaChamp.)为豆科蝶形广东省是我国经济第一大省，随着经济的发展花科植物美丽崖豆藤的块根，

5、又称为牛古大力、山和人们生活水平的提高，人们的保健和食疗意识逐莲藕、大力薯等[1]渐增强，健康和养生食用药材受到人们的欢迎。而。主产区分布于我国广东、广西、海南、港澳等地和东南亚一些国家，生长于灌木丛目前人工栽培牛大力还未形成产业化，选择在广东中[2-3]省开展牛大力的种植栽培研究，建立试验示范基。牛大力药性甘平，归肺、肾经，由于具有补虚润肺、壮腰健肾、强筋活络之功效，对腰肌劳损、地，扩大牛大力栽培种植面积并形成规模化，加强肺结核、祛痰镇咳、保肝护肝、关节炎、慢性支气牛大力功能的宣传，为牛大力产业的发展打开突破管炎、提高

6、免疫功能等疗效显著[4-5]口非常有必要。，其经济价值和药用价值极高，需求量与日俱增[6-7]。近年来受到人们的追捧，广泛用于制药、煲汤等制作原料。1牛大力的成分①基金项目：中国热带农业科学院院本级中央级公益性科研院所基本科研业务费专项“牛大力引种栽培研究”(No.1630032012047)；中国热带农业科学院院本级中央级公益性科研院所基本科研业务费专项“广东江门牛大力栽培技术初探”(No.1630032014006)。收稿日期：2014-02-26；责任编辑/兰莹；编辑部E-mail:rdnk@163.com。②马帅

7、鹏(1984～)，男，硕士，研究实习员，主要从事园艺作物栽培研究。③通讯作者：李静(1981～)，女，博士，助理研究员，主要从事植物生理生态研究；E-mail:lijingjp@126.com。-87-2014年4月热带农业科学第34卷第4期自20世纪90年代以来，国内外很多学者就开和土壤资源比较适合牛大力的生长，具有气候优势。始对牛大力根进行化学成分的研究，发现牛大力药广东省经济发达，经济的发展首先增强了人们材的主要成分为芒柄花素和高丽槐素，这两种物质对健康食品和药品的追求，牛大力在保健方面的特的含量可以作为牛大力质量

8、评价的指标[6,8]殊功效受到人们的重视，而广东人民历来利用药材。从牛大力乙醇提取物的醋酸乙酯部位还分离得到3,4,2′-,煲汤养生的饮食习惯也是促进牛大力需求的一大因4′-一四羟基查尔酮、圆齿火棘酸、(-)-丁香脂素，目前在市场上需求量供不应求，同时经济的发素、drodehvdrediconifealcohol、5