2014年云南甘蔗产业损害监测预警分析报告

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1、问题探讨中国糖料，2015，37（3）：65-6765doi：10.13570/j.cnki.scc.2015.03.0242014年云南甘蔗产业损害监测预警分析报告邓军，张跃彬*（云南省农业科学院甘蔗研究所，开远661699）摘要：2014年，在严峻的国际糖业形势下，云南甘蔗产业稳步发展，蔗糖产量突破了230万t，达历史最好水平。本文通过对2014年云南甘蔗产业损害监测预警指标的调查分析，介绍了2014年云南甘蔗产业基本状况，分析了2014年云南甘蔗产业年度变化情况及变化的主要原因，提出了云南甘蔗产业应对发展变化的措施建议，并对2015年云南甘蔗产业的发

2、展趋势进行了预判。关键词：甘蔗产业；监测预警；云南；2014年中图分类号：S566.1文献标识码：A文章编号：1007－2624（2015）03－0065－03甘蔗产业是云南高原特色产业，是云南经济发展特别是滇西南地区边疆少数民族脱贫致富的支柱产业。云南省16个州市中有11个产糖，约128万多农户、600多万农民种植甘蔗，多为沿边少数民族地区。云南是我国甘蔗产业优势区域和国家重要的糖料基地，甘蔗种植面积、产量和产糖量均居我国第二，仅次于广西。但，近年来，受国际糖业形势的影响，糖价持续低迷，行业亏损严重，企业经营困难，给云南甘蔗产业发展带来了挑战。因此，加强

3、对云南甘蔗产业损害监测预警，全面了解产业整体发展情况，深入分析产业年度变化情况和变化的主要原因，对预判云南甘蔗产业下一年度发展趋势具有重要的意义。12014年云南甘蔗产业的基本状况云南甘蔗产业主要分布在滇西南、滇东南地区的临沧市、德宏州、保山市、普洱市、西双版纳州、红河州、玉溪市、文山州8个州市。1.1产业面积222014年，全省甘蔗种植面积达35.77万hm。从蔗区分类划分，水田甘蔗9.43万hm，水浇地甘蔗2.34万22222hm，旱地甘蔗24.00万hm；从栽培制度划分，新植甘蔗8.59万hm（其中秋植0.98万hm，冬植2.03万hm，春植5.58

4、万hm222），宿根甘蔗27.18万hm。全省甘蔗原料收获面积32.52万hm。1.2产量产值22014年，全省甘蔗原料总产2205.47万t，原料入榨量1910.06万t，平均工业单产58.80t/hm，平均出糖率12.07%，产糖量230.63万t，蔗糖产量再创我省历史新高，出糖率则为近十年新低。云南省甘蔗原料首付收购价每吨420元，良种再加价10%，甘蔗平均收购价为428.95元/t，蔗农卖甘蔗收入达到81.70亿元。1.3成本收益云南甘蔗糖料生产成本主要由土地、人工、物质与服务等成本构成。以2014年隆阳区、澜沧县、景谷县的监测预警指标数据为例，总

5、成本22339.95元/hm222，其中土地成本4300.05元/hm、人工成本8599.95元/hm、物质与服务费9439.95元/hm222；甘蔗产值26793.00元/hm，净利润4453.05元/hm，成本利润率为15.20%；现金收益为5353.05元/hm22，补贴收益1725.00元/hm。2014年，全省蔗糖平均销售价4366.05元/t，而蔗糖生产含税完全成本5400.28元/t，吨糖亏损1034.23元，食糖销售亏损23.28亿元。生产酒精12.49万t，酒精平均销售价5293.18元/t，酒精销售利润671.39元/t，制糖企业综合利

6、用盈利7133.00万元。加上企业营业外收入1.46亿元，全省蔗糖产业亏损达21.82亿元。22014年云南甘蔗产业的年度变化情况及其主要原因2.12014年云南甘蔗产业的年度变化情况22.1.1产业稳步发展，面积略有下降2014年云南甘蔗种植面积与2013年36.01万hm（历史最大种植面积）相比，略有下降，减少0.24万hm2，降幅0.67%。其中，临沧、普洱、西双版纳3个州市甘蔗种植面积显著增加；德宏、文山、红河3个州市甘蔗种植面积基本持平；保山、玉溪甘蔗种植面积显著下降，大理州基本退出了甘蔗糖料种植。各州市生产规模变化情况为：临沧面积从11.73万

7、hm2增加到11.94万hm2，普洱从3.27万2增加到3.44万hm22增加到2.20万hm2hm，西双版纳从2.09万hm，增幅分别达1.77％、5.47％、5.59％；保山收稿日期：2015-04-15基金项目：国家现代甘蔗产业技术体系西南区栽培岗位专家专项资金（CARS-20-3-4）资助。作者简介：邓军（1984-），男，四川省广安市人，助理研究员，硕士，主要从事甘蔗栽培与糖料基地规划布局研究。Email：dengjun1207@126.com。通信作者：张跃彬（1969-），男，云南省建水县人，研究员，国家现代甘蔗产业技术体系岗位科学家。Ema

8、il：ynzyb@sohu.com66SragusporCfoCh