14份蒌蒿种质资源主要农艺性状及营养成分评价

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1、研究论文中国蔬菜CHINAVEGETABLES2016（8）：40-4414份蒌蒿种质资源主要农艺性状及营养成分评价*李双梅　黄新芳　彭　静　钟　兰　刘玉平　匡　晶　李明华　柯卫东（武汉市农业科学技术研究院蔬菜科学研究所，湖北武汉430065）摘　要：为了综合评价蒌蒿（ArtemisiaselengensisTurcz.）种质资源的育种价值，对14份蒌蒿种质材料的主要农艺性状和营养成分进行了鉴定。结果表明，14份资源中包括蒌蒿原变种（A.selengensisvar.selengensis）和无齿蒌蒿（A.selengensisvar.shansie

2、nsis）两个变种。株高31.04～53.38cm，地上茎节间长2.70～4.16cm、直径0.51～0.61cm，单株分蘖数6.47～14.01个，-2-2地上茎产量3.01～6.35kg·m、根状茎产量0.26～1.08kg·m；地上茎干物质含量7.40%～9.60%，蛋白质含量1.83%～2.33%，总糖含量0.46%～0.86%，粗纤维含量0.30%～0.52%。以选育地上茎高产品种为目的时，波阳红梗蒌蒿-3、鄱阳湖野蒿-4是比较适宜的育种材料；以选育根状茎高产品种为目的时，小叶白、小叶青及大叶青为适宜的育种材料。都江堰蒌蒿具有独特的芳香气味，是选

3、育芳香气味浓郁品种的良好材料。关键词：蒌蒿；种质资源；农艺性状；营养成分；评价蒌蒿（ArtemisiaselengensisTurcz.）别名藜蒿、有代表性的14份材料，对其主要农艺性状和营养泥蒿等，是菊科蒿属多年生草本植物，以其地上嫩成分进行了观测和评价，以期为蒌蒿种质资源研究茎和地下根状茎作蔬菜。20世纪80年代中期，我利用提供参考。国开始规模化人工栽培蒌蒿。目前江苏、湖北、江1　材料与方法西、安徽及云南等省均有大面积人工种植（柯卫东等，2014），种植类型以白蒌蒿和青蒌蒿为主，红1.1　供试材料蒌蒿种植较少。关于蒌蒿的营养成分、生物学特性、供试蒌蒿材料共1

4、4份（表1），均保存在国家生长动态、栽培、组织培养、重金属富集特性、化种质武汉水生蔬菜资源圃。学成分、药理作用及加工利用等方面均有研究（方1.2　试验方法荣等，1998；管建国和宋佩扬，1998；欧阳崇学，试验于2010～2011年在国家种质武汉水生蔬1998；王新华等，2002；郑洪建等，2002；陈新等，菜资源圃内进行。2010年7月15日露地扦插，22004；陈泽宇等，2010；叶文峰和曹凯，2012；祝株距10cm，行距20cm，每小区面积3.0m（2.0云龙等，2014），但关于蒌蒿种质资源综合评价等m×1.5m）。2次重复，顺序排列

5、，常规管理。鲜见报道。20世纪90年代末期，国家种质武汉水1.2.1　植物学性状调查　2011年3月23～26日进行生蔬菜资源圃开始蒌蒿种质资源的收集工作，至今植物学性状调查。其中，裂片回数、裂片边缘、顶已收集保存蒌蒿种质资源21份。本试验选取其中端裂片形状及叶尖形状参照李扬汉（1984）相关内容描述；叶色分为浅绿色、绿色及深绿色，茎色分李双梅，女，高级农艺师，主要从事水生蔬菜花卉研究与推广工作，为白绿色、绿色及紫红色。每次随机取样调查20株。E-mail：lishm16@163.com1.2.2　农艺性状调查　2010年12月中旬调查根状*通讯作者（Corres

6、pondingauthor）：柯卫东，男，研究员，主要从事水茎产量，在每个种植区中央用边长1m的正方形取生蔬菜花卉研究与推广工作，E-mail：wdke63@163.com样框取样，挖取根状茎测产。收稿日期：2016-03-21；接受日期：2016-06-28基金项目：“十二五”国家科技支撑计划项目（2012BAD27B01）2011年3月23～26日调查地上部性状，在每—40—《中国蔬菜》学术论文下载www.cnveg.org中国蔬菜CHINAVEGETABLES研究论文表114份供试蒌蒿种质资源名称及来源序号品种名称来源学名类型1小叶白江苏南京蒌蒿原

7、变种（A.selengensisvar.selengensis）碎叶、白蒌蒿2小叶青江苏南京蒌蒿原变种（A.selengensisvar.selengensis）碎叶、青蒌蒿3沙洋蒌蒿湖北荆门蒌蒿原变种（A.selengensisvar.selengensis）碎叶、青蒌蒿4波阳红梗蒌蒿-1江西波阳蒌蒿原变种（A.selengensisvar.selengensis）碎叶、红蒌蒿5鄱阳湖野蒿-1江西鄱阳湖蒌蒿原变种（A.selengensisvar.selengensis）碎叶、红蒌蒿6波阳红梗蒌蒿-3江西波阳蒌蒿原变种（A.selengen