100t大红袍椒目仁油项目建议书

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1、陕西韩城九牛维丰绿色农业有限公司100T大红袍椒目仁油项目建议书第一章项目背景1.1项目区社会经济状况驰名中外的韩城大红袍花椒，是韩城最具特色的优秀地方特产之一。复杂多样的地形地貌类型，适宜的海拔高度，含钾丰富、质地良好的土壤特性，丰富的光热资源，为韩城的花椒生产奠定了得天独厚的自然优势。韩城大红袍花椒“穗大粒多、色泽鲜艳、皮厚肉丰、香味浓郁、麻味适中”，堪称全国麻辣族中之珍品，久负“中华名椒”之盛誉，倍受消费者的青睐。“十二五”时期，韩城市将坚持以循环经济为统领、工业园区为平台、项目建设为支撑，提升龙门工业园区发展水平，新建一个轻工业园区，打造新型工业强市；其次，将紧紧扭住“特”字做文章

2、，坚持以花椒产业为龙头，做大做强做优椒、果、菜、畜四大主导产业，打造特色农业大市，努力提高农民收入；期间韩城市农业和农村工作的总体思路是：坚持“三化同步”，统筹城乡发展，以促进农民增收为主线，按照“稳粮、强椒、优果、增菜、兴畜“的产业发展思路，加快发展现代农业，着力提高农产品供给能力，着力改善生态环境；机密第1页共38页2015/8/22促进农村平衡发展，推进城乡统筹和新农村建设，努力实现”特色、现代、精品、生态、的农业和农村发展目标。在市委市政府的大力倡导和有力措施下，韩城大红袍花椒赢得了国家级、省级等多项荣誉：1994年荣获全国林业名特优新产品博览会“优良产品”奖；1998年荣获中

3、国农学会“高产优质高效农产品”认证书；2000年国家林业局命名“中国名特优经济林花椒之乡”。2004年，韩城大红袍花椒获得国家地理标志产品保护。2009年，在首届中国农产品(18.19,0.58,3.29%)区域公用品牌建设论坛上，“韩城大红袍花椒”品牌以5.48亿元的品牌价值进入“中国农产品区域公用品牌百强”；2012年，全市花椒产量达到1500万公斤，产值达到历史最高的10亿元水平。本项目是在这样的原料基地基础上设计规划实施建设。第二章项目实施的必要性大红袍花椒籽是大红袍花椒产销过程的一个副产品，目前仅被作为饲料、肥料的基料使用，近几年的源头收购价格约0.8-1.0元/kg。韩城

4、每年可产生1500万公斤（1.5万吨）的花椒籽，基本上1斤花椒1斤籽，数量巨大。然而，这样一个数量巨大的“垃圾”产品却蕴含着巨大的宝藏——椒目仁油。2.1椒目仁油的功能。花椒籽含油量高，特别是富含多不饱和脂机密第2页共38页2015/8/22肪酸，试验结果表明韩城大红袍花椒籽含油率为28.3％。椒目仁油当作烹调用油，和花生油、菜籽油相同的。椒目仁油富含人体必需的不饱满脂肪酸，其中被教授称为“脑黄金”的α—亚麻酸含量高达30%以上。α—亚麻酸是人体所必需多不饱满脂肪酸，是构成人体组织细胞的重要成份，是人体安康所必需的物质。关于高血脂人群，α—亚麻酸能显着有用地下降血清胆固醇含量，调理人体血脂

5、平衡，避免发作高血脂，能有用阻断心血管疾病的诱发要素；关于青少年、孩童及婴幼儿，α—亚麻酸的代谢物DHA对脑细胞的构成、生成和发育以及脑细胞突起的延伸都起重要的效果，是维系正常视网膜功能及推进学习行动的重要物质；关于孕妇及哺乳期妇女，α—亚麻酸及其代谢产物DHA对子宫内的胚胎是必需的养分素，若是供给缺乏，脑、眼、心脏就不能正常发育，并且会添加胎儿早产及体重低的风险。此外，椒目仁油中还富含不饱满脂肪酸90%，具有软化血管、通络活血、健脑益智的成效，能有用防治心脑血管疾病。该产物生产工艺与菜籽油生产工艺相似，选用压榨、油浸、别离、精粹等技能加工制造，产物色泽透亮，香味浓郁，养分丰厚，是抱负的安

6、康保健谐和食用油。（以上是中国花椒交易网http://www.52huajiao.com/资讯）因此，椒目仁油是一种开发潜力极大的高端食用油品种，富含人体必需的不饱和脂肪酸和α—亚麻酸。对于高血脂人群，α—亚麻酸能明显有效地降低血清胆固醇含量，调节人体血脂平衡，防止发生高血脂，能有效阻断心血管疾病的诱发因素；对于青少年、儿童及婴幼儿，α—亚麻酸的代谢物DHA对脑细胞的形成、生成和发育以及脑。机密第3页共38页2015/8/22随着对花椒籽组成成分的进一步分析确定，作为一种新的油脂资源，对花椒籽综合开发利用的潜力很大。随着对花椒籽制油及其精炼工艺和椒目仁油中的α-亚麻酸的富集工艺的成熟，从而

7、促进这一资源的合理开发，同时为企业带来一定的经济效益。椒目仁油除了经过椒目仁油设备压榨出可食用的油脂外，还可作为优质的工业用油。它作为半干性油，是生产涂料，制造肥皂、磺化油、润滑油的原料，也可作为矿石浮选剂，塑料增塑剂，皮革加脂剂等精细化工产品的原料。2.2椒目仁油的成分及含量：1、脂肪酸含量〉91%:其中α-亚麻酸甲酯含量〉55%，亚油酸甲酯含量〉30%，十六碳烯酸甲酯含量〉2.5%，不含油酸，不饱和脂肪酸高达90%以