县工商局食品安全工作汇报

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1、县工商局食品安全工作汇报县工商局食品安全工作汇报为切实加强流通环节食品安全监管工作，维护消费者合法权益和市场经营秩序，营造放心、健康、安全的食品消费环境，**县工商局着眼于人民群众的身体健康和生命财产安全，着眼于经济发展和社会稳定，突出监管职能，创新监管机制，提高监管水平，努力营造和谐安全的消费环境，切实维护广大消费者的合法权益，构筑了高效的流通环节食品安全监管防控体系。一、强化组织领导流通环节食品安全监管工作涉及政府、市场主办、监管部门和市场主体等，领导的高度重视和健全的组织领导机构是构建流通环

2、节食品安全监管防线的基本前提和组织保障。结合实际情况，县工商局制定完善了《**县工商行政管理局流通环节食品安全专项整治行动方案》，明确了专项整治工作的指导思想、基本要求、工作目标、主要任务、工作重点、工作方式、组织领导、工作职责、保障措施。县工商局把实施流通环节食品安全监管工作列入“一把手”工程，成立了由局长郭军任组长，班子其他成员任副组长，相关科室负责人为成员的食品安全专项整治工作领导小组，负责全局的食品安全监管工作。从县局机关到各工商所，从局长、分管副局长到所长、网格监管人员以及食品经营户都层

3、层落实责任，实行层级责任追究制度。内部，**县局纵向实行局所联动,以便全局信息上的沟通和行动上的协调配合。横向实行所所互动，各科室（直属局）、工商所定期或不定期互相交流食品安全监管信息及好的经验做法，遇有重大情况或重大食品安全事件时及时整和执法力量，形成了“科室所联动、所所互动、局所齐动”的“三动”联合作战机制，切实做到了组织上有牵制，责任上有保障。二、落实网格监管职责流通流域食品经营者存在规模大小不一、经营形式各异、数量和品种繁多、地域分布广泛、主体数量众多的特点，在日常监管和集中清查中容易出现

4、漏洞和死角，市场巡查难度大、监管任务繁重。为此，县工商局在市场监管中，进一步完善工商监管体系，在全系统实施了食品安全网格化管理制度，明确了各个监管层级岗位职责，构筑了食品安全外部防线。一是抓学习强练兵，提升执法能力。举办“食品安全监管网格监管人员培训班”，邀请**市工商局消保科王中东科长前来授课。通过培训，广大网格监管人员进一步明确了对于工商所自身静态台账和动态台账的要求，对工商人员自身“一口清”的要求。同时，县工商局还积极开展食品安全监管应急演练，切实增强了队伍应急反应和处置能力，提升了流通领域

5、食品安全监管工作规范化、有序化、标准化水平。二是落实监管人员、监管任务、监管责任和监管措施。县工商局明确各分管局长为本片区的食品安全监管第一责任人，负责本片区的专项整顿活动；工商所长为辖区食品安全第一责任人，负责辖区内专项整顿活动；网格监管人员为食品安全的直接责任人，负责本网格专项整顿活动。对专项整顿活动开展不力，达不到活动目标的依法予以问责、追责。同时，以基层工商所为单位将其所管辖区域划分为若干网格监管责任区，落实具体监管责任人，实施“两图一书”管理模式，即：工商所辖区食品经营布局图、监管人员责

6、任区分布图、工商所与食品经营者签订的《食品安全责任书》。这一举措既便于工商所对辖区食品经营主体的监管，又便于消费者及社会各界参与监督。三是大力推行食品安全监督站和义务监督员制度。重点加强农村食品安全宣传监督工作，不断提高农村消费者的自我保护意识和识假辨假及依法维权能力。健全食品违法案件受理、查办、督办责任制和错案追究制，严格办案纪律，提高办案质量和效率。三、构筑监管巡查机制县工商局以建立健全流通环节食品安全日常监管制度为突破口，不断规范流通环节食品安全日常监管行为，以落实制度为保障，全面提升了流通

7、环节食品安全日常监管水平。一是加大巡查力度，强化市场监管。县工商局以突出日常巡查为主要手段，不断强化市场监管，深化市场巡查机制，突出辖区巡查与交叉检查相结合、重点巡查与不定期抽查相结合、普遍巡查与专项检查相结合、定向巡查与明查暗访相结合，对食品市场进行动态综合巡查，延伸巡查触角，避免监管死角，从而始终保持对流通环节食品经营市场的高压监管态势。同时，针对食品市场质量状况和季节性特点，以及消费者比较关注的食品质量问题，县工商局以农贸市场、商场超市、旅游景区和城乡结合部及农村为重点区域和重点对象，以奶制

8、品、食用油、肉制品、水产品等食品为重点品种，集中开展了食品安全专项整治。执法人员重点检查了食品经营者的经营资质，索证索票、登记台帐等制度的落实情况，以及食品的标识标签是否符合要求，是否存在过期变质食品等。截至目前，全系统共出动执法人员2800余人次，检查食品经营户1980户，取缔无照经营12户。二是全民共同参与，群众齐心监督。各工商所与辖区内各乡镇所辖行政村挂钩，网格监管人员按照网格划分原则包片到村，负责所挂钩联系的行政村食品安全监管与联络工作，不留空白行政村。通过建立和实施“一会