11旅游管理专业认知实习报告

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1、一、实习时间2012年12月10日—2012年12月14日二、实习地点1、大同旅行社2、大同中国旅行社3、云冈建国宾馆4、云冈美高大酒店5、大同金地豪生大酒店三、体会及收获实习，顾名思义，在实践中学习。在经过一段时间的学习之后，或者说当学习告一段落的时候，我们需要了解自己的所学需要或应当如何应用在实践中。因为任何知识源于实践，归于实践。所以要付诸实践来检验所学。实习是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站,是通向实际工作的第一个人生转折点。而认知实习则是以后真正深入实习的基础，通过认知实习，我们可以对所学有一个基本的立体概念，对将

2、来所从事的工作所处的环境有一个基本了解。从我们以旅游管理专业新生的身份踏入大学校门开始接触学习“旅游管理”这门专业时，我们就已经获知，这是一个实践性极强的专业。对于大二的我们来说，到“外面”看看是非常必要的，我们所学习的专业，不能只是单纯的纸上谈兵，要适应以后的行业竞争，重要的还是要有实地经验。为扩展我们学生自身的知识面，扩大与社会的接触面，增强个人在社会上的竞争力，并且锻炼我们自己的能力，我们学院在这一个学期为我们组织了这次认知实习，无论是对于我们专业知识的巩固，还是了解旅行社与酒店在现实中的各方面知识都有着非同寻常的意义

3、。关于对旅行社的参观，以大同中国国际旅行社、大同市中国旅行社为代表。同中国国际旅行社、大同市中国旅行社是华北最大的国际旅行社之一。自1977年成立以来，共接待近40万海外游客，并组织国内旅游，中国公民出境旅游，会议旅游等。以高尚的职业道德和法规化的经营原则开展海内外旅游招徕业务；以快捷的工作效率和全心全意的态度为游客提供优质服务；在保外牌线路的基础上，开发多种特色的旅游线路产品；向游客提供英语、法语、西班牙语、德语、日语、俄语、阿语、朝语、蒙语等九个外国语种和中文的导游和翻译服务。服务系统的完善成熟为该旅行社的发展提供了保障

4、，而旅行社的不断发展也使得它自身更加趋于完善。其次通过该旅行社经理为我们所做的生动具体的经验讲解，使我们对我们的专业有了更深刻的了解，对旅行社这一企业有了深入的了解，对这一产业的利弊及其发展前景有了实际了解，也对自身今后的发展有了初步的思想规划。我们参观的第一家酒店大同云冈建国宾馆是一座现代化的旅游涉外宾馆。宾馆开业时间2008年12月30日，主楼高28层，附楼高9层，客房总数516间（套）。位于大同市市中心，步行可达市人民政府，并邻近大同体育馆、大西街等，交通便利。主楼高25层，与9层高的副楼及现代化的游泳宫等形成一个完美

5、的整体。酒店外围浓郁的绿化带在隔音作用保证酒店安静舒适环境的条件下，也为该酒店增添了更多的生机与活力。云冈建国宾馆大堂装饰典雅，工艺独特。面积1000平米，宽敞明亮，气势辉煌。异形的垂吊风铃灯饰让人心旷神怡，耳目一新。结中西特色的大厅布局，别具一格，色彩纷呈，80平米大的商务中心是商务洽谈，会议商谈的理想之地，既富有现代化气息，而又功能齐全，舒适方便，两处独立的精品屋更加烘托酒店大堂气氛。特别是祥云如意拥雍华贵的前台背景墙与水晶挂灯，大理石台面相衬更能体现豪华五星级酒店的风采。会议设施宾馆设有6个会议室大同厅：面积96平方米

6、，容纳约24人，提供投影仪、音响、幕布等设备，可用于董事会会议；云中厅、平城厅、西京厅、雁门厅：面积164平方米，容纳30-60人，提供投影仪、音响、幕布等设备，可用于各种形式的会议；国际厅：面积1200平方米，容纳300-1200人，提供投影仪、音响、幕布等设备，可用于会议、婚宴、展会等。既富有现代化气息，又功能齐全、舒适方便，而两处独立的精品屋更加烘托宾馆大堂气氛。宾馆客房装饰考究、舒适高雅，客房内设有中央空调、多路卫星接收系统、传真电话、DVD等现代化设施一应俱全。另外，免费宽带接口更为商务客人提供了便捷。同时，我们参

7、观了宾馆的两间总统套房，不得不说，一个星级酒店过硬的硬实力是多么重要，它体现了整个酒店的品味与档次。而更重要的便是它的软实力——服务。我们在专业课上学到过进客房的礼仪要求，当我们跟随带队服务人员前往每一间客房时他们的服务礼仪做的特别到位，这也正是我们应该学习到的。此外，宾馆还设有多个会议室和特色餐厅，又为宾客举行会议或宴会提供了便利。它接待过众多国家领导人员，是一家具代表性的综合型酒店。　　接下来我们参观了位于云冈建国宾馆一侧的大同云冈美高大酒店。云冈美高大酒店建筑面积为46888平方米,是一家集豪华客房,中西美食,商务会议

8、,娱乐休闲于一体的国际酒店,大同云冈美高大酒店开业时间2011年8月1日,主楼高19层,客房总数226间.座落于大同市繁华的中心地段,地理位置优越,距大同机场17.4公里,距大同火车站7.4公里,距大同汽车站7.1公里，交通便利。设计新颖独特,装修高贵典雅,大同云冈美高大酒店拥有226套客