浅谈双汇连锁店对连锁企业的借鉴和反思

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1、浅谈双汇连锁店对连锁企业的借鉴和反思双汇作为中国最大的肉类品牌，双汇连锁店作为双汇集团的的自营销售终端，大规模投资建店，已成为肉制品行业的“标杆”。双汇连锁店依靠双汇集团的品牌优势和雄厚的资金优势，通过明确的市场定位和先进的信息系统，经过数十年的发展和壮大，曾在全国八省市开始门店500多家，但现在以兵败麦城，公司领导在十年以前就确立了连锁经营模式，但在人为管理失误下，现在经营效果实在不理想，管理、及内部问题严重，已俨然病入膏肓。先不考虑市场竞争如何激烈，如果一企业经营不好，就要从自身原因说起，这就是为什么有

2、的连锁企业能做大做强，有的失败，物竞天择，适者生存，我作为一名商业公司内部的员工，从我们自身原因说起，将从以下几个方面来讨论，公司内部，市场战略，商品采购策略，门店经营，门店运营，连锁店发展问题，员工工资，等问题来讨论：1.先从公司组织内部说起：(1)公司一把手：一个公司经营的好坏，就要看公司一把手的能力，一个企业要发展，领导一把手决定一切，如果一个一把手领导的层次都不高，再不会用人，再不集思广益，公司发展可想而知，领导有多大，企业就有多大。好的领导可以打造将源兵魂，不好的领导可以把企业带入万劫不复的地步。

3、因为一把手决定企业发展方向，市场策略及公司各种决定，要有高瞻远瞩的眼光，及言而有信，让下面的员工信服。双汇连锁店作为双汇集团下属的分公司，关系错综复杂，公司一把手要有以身作则的原则，更不能为了自己利益，不管公司发展死活，难道还能指望下面员工为公司着想吗，上梁不正下梁歪。俗话说的好“兵熊熊一个，将熊熊一窝。(2)公司领导：一个公司要发展必须有一个强有力的班子，决定企业发展方向和思路，双汇连锁店发展要以根据实际情况为依据，不能以领导主观愿望为起点，要与时俱进，就像连锁店开店问题，有些领导为了个人利益，强压下面员

4、工和区域开店，找店址，加大开店范围，增加密度，而忽视了市场容量对我们的影响，造成有些门店相距不到二三百米，相互影响生意，难道其他领导没有注意到这一点，为什么没有提出异议那，公司领导不能集思广益，听听一线员工的意见，造成现在外地关店，漯河门店不盈利，这就是用人不当造成的后果，只有公司来承担了。而在这种情况下，公司还有几位“副总”，年薪二百多万，相当于漯河四五十门店年利润的四分之一，基本上是一个部门职员的总和，如果分配给公司员工，公司能不盈利，越做越大吗。(3)公司员工：在双汇商业公司，各部门之间，有些部门工资

5、高，有些部门工资低，还有部门领导员工工资相差甚远，甚至出差补助还不统一，难道部门员工低人一等吗？这就造成公司员工心理不平衡，不好好工作，不为公司着想，想方设法为自己着想捞好处，有些事情是公司领导所无法想象的。有能力优秀的员工在公司觉得没有发展前途，在公司得不到发展空间，辞职跳槽到别家公司，双汇商业公司以成为别家公司的培训基地，继而和我们竞争，而且还熟悉我们的一切经营活动，这也造就了市场竞争加剧，甚至比我们做的还好。如若再不用激励措施调动员工积极性，员工也不会我们的发展出谋划策。更不能打造一流的团队。(4)门

6、店员工：人才是连锁店发展的根基，如何才能留住优秀人才是公司要考虑的问题。而我们现在连锁店招不来员工，优秀员工逐渐流失。连锁店员工从三四年的八九百工资，到现在的一千多工资，而我们集团公司涨了两三回，商业公司未见动静。不让马儿吃草，还想让马儿跑得快，能行吗？员工逐渐流失，造成门店服务跟不上去，新员工工作不到几个月就辞职，直接影响连锁店在顾客心目中的信誉。在我们门店销售当中，员工工资一个样，干多干少一样，门店不盈利，难道是我们的员工笨吗？不是，而是没有给员工一个发展的空间，施展的平台，让员工能劳多劳，多劳多得，而

7、在门店销售当中，我们忽视了一个大客户团购，联系酒店，事业单位，工厂等，在节假日，正是销售的好时机，也是单位发福利，在团购当中，我们宁愿给顾客优惠，也不愿意给我们门店员工一点好处，难道还有人去联系团购吗？为什么不让我们的员工去跑那，先不要打折，让员工和顾客谈判，按利润的百分之几提成，员工自然会有办法联系业务。这样也会有的员工工资高，让门店员工有竞争感，不用公司要求，门店员工就有积极性。还有我们的员工培训力度不够，没有经过培训就上岗，服务跟不上去，对商品知识不太懂，顾客满意度大大下降。二.市场战略：双汇连锁店从

8、99年发展到现在，已有数十年风雨，在双汇强大品牌支撑下，以经营冷鲜肉为起点，紧紧围绕“生鲜+便利”这一精确定位，打造自己的销售终端，在02-05年在全国八省市开店500余家，以成为食品企业的“标杆”，由于扩张太快，后续管理跟不上去，不充分考场市场及决策失误等造成兵败麦城。经过这几年的调整休整，双汇连锁店在焕发新的活力，在市级城市开展自营店经营，县级城市加盟店的发展思路，这一思路是对的，整顿加盟店，控制销售终端，提