西安市蔬菜产业发展研究

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1、西安市发改委调研课题任务书课题名称：西安市蔬菜产业发展研究课题编号：管理单位（甲方）：西安市发改委承担单位（乙方）：西安市农委起止年限：2013年1月至2014年6月西安市发改委制2012年10月—17—填写说明一、根据专家评审委员会意见，经研究，甲方(西安市发改委)同意将本课题交由乙方(课题承担单位)承担，双方签署以下任务书。二、任务书文本可用A4纸打印，一式五份，每份均须签章。三、凡不填内容的栏目，均用“/”表示。—17—一、立项背景和依据课题的研究目的、意义，国内外研究状况、水平和发展趋势的分析与评价等。一、项目研究的

2、意义　蔬菜产业是西安市农业主导产业和种植业中最具竞争力的优势产业之一，是农村经济的重要组成部分。蔬菜生产已从昔日的“家庭菜园”逐步成为农村经济发展的支柱产业，已从昔日的副食品逐步成为城乡居民生活必不可少的重要农产品，已从昔日的“一碟小菜”逐步成为关系社会稳定的重大民生问题。进一步加快蔬菜产业发展，有助于保障市场有效供给，提高人民群众生活质量，有助于促进农业持续增效和农民稳定增收，对推进城乡一体化发展具有十分重要的推动作用。㈠研究的意义1.蔬菜是“菜篮子”产品中的最重要产品之一“菜篮子”关系百姓日常生活，“菜蓝子”工程是人民长

3、期关注的民生工程。在“菜篮子”的肉、蛋、奶、水产和蔬菜中蔬菜始终处于主要和关键的地位，是居民消费的主要部分。蔬菜是人们生活的主要副食品。随着消费结构的不断优化，蔬菜已经成为人们生活质量提高的必需品。因此搞好蔬菜生产就等于抓住了“菜篮子”工程的核心与关键。2.蔬菜产业已成为全市高效农业中发展最活跃、效益最明显的主导优势产业之一近年来我市按照现代都市农业发展思路，大力推进蔬菜板块和蔬菜产业带建设，特别是陕西省百万亩设施蔬菜工程和西安市菜篮子工程的实施，有力地推动了我市蔬菜产业的快速发展，蔬菜产量年年攀升，蔬菜品种日益丰富，产品质

4、量更加放心，产业效益稳步提高，蔬菜产业已成为我市现代农业发展的标志产业。⑴设施蔬菜发展迅速，蔬菜产量年年攀升近年来，我市基本菜田稳定在40万亩左右，年播种面积保持在95万亩左右，蔬菜产业发展以内部结构调整为主，设施蔬菜迅速发展，蔬菜亩产、总产年年攀升。2008年，全市蔬菜播种面积93.02万亩，总产量221.5万吨，其中设施蔬菜面积25.76万亩，总产量72.67万吨。至2011年，全市蔬菜播种面积96.93万亩，总产量261.52万吨，其中设施蔬菜面积39.08万亩，总产量111.9万吨。3年来，蔬菜播种面积基本持平，平均

5、亩产由2.38吨/亩提高到2.7吨/亩，总产量增加40.2万吨、同比增长18.15%，其中设施蔬菜总面积增加13.32万亩、同比增长51.7%，设施蔬菜总产量增加39.23万吨、同比增长54%。在蔬菜基地发展过程中，形成了一批集中连片的规模化蔬菜基地，千亩以上基地32个，万亩以上基地5个，集约化生产程度逐步提高。建立1个国家级现代农业示范县、45个蔬菜标准化示范园区，3个工厂化育苗中心、32个专业化育苗点，现代化生产水平明显提升。⑵蔬菜品种日益丰富，产品结构不断优化近年来，我市加大了蔬菜新品种的选育和引进工作力度，新育成“东

6、盛101”、“金棚11”、“雷诺102”、“红丰”等番茄，“金刚”茄子，“满丰2号”螺丝椒，“雪冠65”菜花，“西育1号”芹菜，“西蜜3号”厚皮甜瓜，“西甜2号”薄皮甜瓜等10多个品种，引进“欧盾”番茄、“碧娇”樱桃番茄、“爱丽舍”长茄、津优系列黄瓜、湘研系列辣椒等100多个品种，蔬菜优良品种覆盖率达到85%以上，品种更新换代步伐明显加快。—17—蔬菜种类方面，随着樱桃番茄、水果黄瓜、礼品西瓜、彩色辣椒、保健蔬菜等一大批高档精细蔬菜的兴起，我市推广应用的蔬菜种类达到8大类20多个分类，各类蔬菜品种达300多个，品种结构进一步

7、优化，精细菜、大路菜搭配日趋合理，时令菜、反季菜丰富多样，顺应了市场的多层次需求，丰富了城乡居民的“菜篮子”。⑶区域布局趋于合理，地方特色优势凸显随着蔬菜生产规模的不断扩大，地域特色更趋明显，目前全市已初步形成了以高陵为中心的设施果菜和叶菜产区；以阎良、长安、户县为中心的大棚西甜瓜产区；以临潼、蓝田、周至的环山区域为中心的越夏蔬菜生产区，以阎良、户县、长安为中心的秋延蔬菜生产区，以周至、蓝田、灞桥为中心的时令蔬菜产区；涌现了“恒绿”“青稞”“同兴”等一批蔬菜名优品牌，深受市场青睐。⑷技术服务能力增强，生产水平显著提高近年来，

8、各级农业部门围绕“抓科技，促生产”做了大量工作。市县农技部门按照分级培训和包片负责的原则，积极开展技术培训、技术指导和观摩交流活动，强化新品种、新技术、新模式的示范与推广工作。2009～2011三年，全市累计举办各类大型培训班600多场次，培训技术骨干和农民技术员5万多人次；积极推广工厂化