宜厨送餐公司文化建设方案

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1、宜厨送餐公司文化建设方案一、企业内外环境及其相应的文化需求分析1、公司位于某大型居民社区，为居民提供净菜、配菜、送菜服务。员工工作比较辛苦、繁琐，需要提倡踏实肯干的工作作风。2、根据消费的特点和企业规模经济的需要，企业产品定价以中低为主，产品确保质量。成本控制和质量保证要求较高。应提倡注重产品的实际的效用，企业机构精简，要求员工用辛勤的工作使产品质优价廉。3、此类企业经营门槛相对较低，企业在质量、服务、价格方面必然面临较激烈的竞争，企业必须保证产品和服务的质量、控制成本和价格。员工应该有正确的竞争意识。4、小区居民虽

2、有自己的厨房，但目前都市人工作压力大，晚上下班已十分疲劳，如果企业产品适应消费者的需求，送餐服务将成为小区局面的日常消费。民以食为天，一般家庭对晚餐比较重视，要求也是多方面的，包括卫生、营养、美味、价格合理，以及对送餐公司的信任、有亲切感等等。而目前一般餐饮店往往注重口味、轻科学的营养。如果本公司能够在此方面有所突破，就能够更好地吸引消费者。5、本公司员工大多为普通百姓，文化水平、社会地位、收入水平等都处于中下地位，但对员工而言，他们需要尊重和自我实现，对企业而言，需要通过对员工的尊重而调动他们的积极性。二、文化设计

3、文化建设的目标：在企业内形成注重客户需求、勤奋工作、和谐共处的氛围，确保优质的产品和服务，有效地控制成本，以谋求企业良性、可持续发展。（一）文化核心层1、企业使命（核心理念、愿景）：让繁忙的都市人轻松愉快地在家吃饭。涵义：体贴都市人的晚餐，产品卫生、美味、营养、价格合理、服务优良2、工作理念：勤奋工作，友爱互助付出真诚和辛劳，回收踏实和成就3、服务理念宜厨微笑，为您添一份轻松和愉快4、产品理念确保安全和健康，兼顾美味和营养（二）中层文化机构设置精简，追求工作的效率清晰的食物生产制作工艺标准确保产品的卫生质量菜品的供应

4、、搭配、烹饪关注食物的营养指标，提倡科学的烹饪方法，确保食物营养从服务流程、服务用语、服务人员手势、动作等方面进行良好的规范（三）表层文化企业内环境卫生、整洁，厨房、仓库等工作间物品、设备摆放规范将企业的核心价值观念书写在醒目的地方、企业菜单、工作服上（三）企业文化建设和传播1、招聘员工时注重应聘者的吃苦耐劳精神、外表整洁、动作灵活麻利、待人接物和蔼可亲2、每天在固定的时间（早晨上班初）宣读、解释企业价值观，员工讲述个人对价值观的理解、如何融入工作。3、每天工作结束时由组长对当天工作进行简要总结，进行表扬和批评，表扬

5、和批评以文化价值观、企业制度为依据4、价值观念的物化