欢迎来到天天文库
浏览记录
ID：8819300
大小：53.00 KB
页数：2页
时间：2018-04-08
《奥运美食行英式下午茶必备点心—司康的做法》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、奥运美食行英式下午茶必备点心—司康的做法司康以其充实的口感，绵密的细腻，成为英式下午茶中必不可少的一道小点心，下面跟着安徽新东方烹饪大师一起来学习这道英国经典点心司康的做法。 英国司康饼的做法1.将用细筛过滤的低筋面，高筋面，泡打粉，白糖，盐搅拌均匀，然后放入软化的黄油再进行搅拌，成颗粒状即可；2.加入牛奶进行搅拌；3.加入鸡蛋然后再继续搅拌，待面团成块儿后；4、加入巧克力豆拌匀，让每一个面团都会占有巧克力豆，这样等吃的时候不会至于一块面一块巧克力豆；5.用保鲜膜包裹好面放入冰箱保鲜层放置60
2、分钟；6.待面团坚硬后，用模具将面团切开；7.移至烤盘内，在表面抹匀鸡蛋水，放入预热到190°C的烤箱内，烘烤15-20分钟，取出即成。
此文档下载收益归作者所有
