大人物爱吃的几款经典家常菜

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1、大人物爱吃的几款经典家常菜常菜才是美食界历久不衰的真正大腕，从群众到国家领导，都是狂热的推崇者。恰逢今天7.1，党的生日~~~来看看我们历届的领导人都爱吃些什么吧！不单单有“习大大套餐”哦~！党旗西红柿炒鸡蛋可谓是家常菜中最常见的菜肴了，如何让这道平民菜变得高大帅气上档次呢？来看看此菜是如何摇身一变，变成中国共产党党旗的样子的，别说不像哦，我们追求的是神似，用此菜来向中国共产党致以最崇高的敬意！接下来，大家有没有好奇党的代表们最爱吃什么菜？其实很简单，个个领导人都说，最爱吃的就是家常菜！6毛氏红烧肉众所周知，我们伟大的领导领袖毛爷爷是湖南湘潭人，最爱吃家

2、乡菜，喜欢辣、喜欢咸、喜欢原汁原味，这正是湖南人的饮食习惯。石荫祥后来为毛泽东当厨师，他做五花肉时，会把肉先放在锅里煎，煎出油脂，再放少许白糖和酱油提色，毛主席吃着这碗盐味适中、软而不腻的红烧肉，赞不绝口。步骤1.按照水：油：糖=2:1:6的比例炒糖色2.糖稀颜色开始变深质地变稠时离火再继续搅拌，3.五花肉煮到能轻松扎透即可捞出，快速过凉，切成3x3cm的大块4.五花肉块炸至金黄捞出控油5.锅底铺上姜片、蒜片、大葱片，放入大料和干辣椒，将五花肉块整齐码放在上面，再放入盐、料酒、豆瓣、糖色，少量酱油，最后倒入热水66.大火收至汤汁至自己喜欢的浓度即可干菜蒸

3、肉干菜乌黑，鲜嫩清香，略带甜味；猪肉红亮，肉糯汁黏，咸鲜甘美。周恩来总理非常喜欢吃这道菜，还经常向别人推荐。他在招待客人时，经常点这道菜。他还曾用“干菜蒸肉”宴请美国总统尼克松。步骤1.坐锅，放肉，走油2.加入霉干菜炒一下，让霉干菜吸收猪肉走出来了的油63.加上适量的糖4.放入大碗上锅蒸，大火上气后，改小火，蒸两个小时开水白菜开水白菜是原总书记胡锦涛的最爱，这里用到的可不是普通的水哦，采用精选的东北大白菜心和国宴顶级清汤制作而成的开水白菜，看似朴实无华，却尽显国宴制汤功夫，成菜乍看如清水泡着几棵白菜心，一星油花也不见，但吃在嘴里，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味

4、浓厚，不油不腻，却清香爽口。步骤1.娃娃菜焯水至刚断生，过凉62.炒锅置旺火上，加绍酒、味精、胡椒粉、盐烧沸后撇去浮沫，勾芡3.轻轻倒入盛菜心的碗内即成羊肉泡馍羊肉泡馍、肉夹馍以及“biángbiáng面”，几样陕西家常饭菜，一度成为中国媒体热点。为啥呀？因为**总书记夫妇曾在钓鱼台国宾馆设家宴，款待来大陆参访的连战伉俪时，聊的是陕西家乡话，吃的是以上几种家常菜。“总书记爱吃家常菜”，此话一经微博发表，此举备受好评，点“赞”者众多。6步骤1.花椒加水煮开，羊肉放入一起煮开2.葱，姜，炖肉料包，一起放入锅中煮沸3.小火炖到汤汁奶白，调入盐，继续煮30分钟4

5、.羊肉捞出5.木耳金针菜泡好焯水，白吉馍提前做好6.粉丝泡软焯水7.馍掰碎或者切碎，加木耳金针菜，粉丝，撕碎的羊肉8.兑入煮好的羊肉汤即可6