双汇集团经营发展与战略方向

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1、经营战略双汇集团经营发展与战略方向双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，是中国最大的肉类加工基地。早在2007年就居于中国食品行业龙头地位，品牌价值更是达到107亿元。而且在国际上，其产品畅销俄罗斯、欧盟等20多个国家和地区，集团的产品已居于国际肉类加工行业的前列，而目前肉制品的竞争日益激烈，面对竞争、展望未来，双汇必须清楚自己的处境，采取相应的战略对策以实现集团的美好愿景。一、产业环境分析现有竞争者：我国肉类市场基本上呈现出本土品牌一支独放的局面，一批拥有先进技术设备、规模较大、销售和运营体系完善的企业在

2、市场上的知名度越来越高，品牌影响力越来越大，像双汇集团、雨润食品、金锣集团、江泉等，其中前三家企业占据了肉制品市场份额的75%以上，产业的集中度很高。潜在进入者：肉制品行业属于资金和技术密集型行业，资本要求高。具有硬件技术设备投入量大、分销渠道铺设成本高、食品安全风险及卫生资格检验认证多等特点，因此行业的进入壁垒较高。供应商的议价能力：规模较大肉制品企业为确保安全、保证原料供应一般都具自己的饲料厂、养殖厂、屠宰厂且规模较大。如雨润食品有雨润禽业：雨润禽业是雨润集团旗下集饲料研发与生产、种禽繁育、家禽规模饲养、

3、家禽屠宰加工、禽病防治于一体的大型综合性事业部。而双汇具有自己完善的全产业链。从外部采购的份额虽然占比较大，但一般会向多个厂商采购且对单个供应商都设定了最高限额，因此单个供应商的议价能力较弱。购买者的议价能力：肉制品的消费终端以自己的专营店、连锁店和各大超市为主。一些超大的连锁超市如家乐福、沃尔玛等具有一些议价能力，其他小超市议价能力较弱，而具体到单个的顾客购买者议价能力则更弱些。二、竞争环境分析——竞争对手以雨润为主双汇集团的肉类产品主要竞争对手主要有雨润、金锣、江泉等，他们具有相似的技术、分销渠道、及客户

4、服务等，构成了一个完备的战略群组。群组内的竞争会非常激烈，竞争越激烈对每个企业的市场份额和利润的威胁就越大，而从近几年的营业额、年均增长率以及各个厂商的市场占有率来看，雨润是双汇最有力的竞争对手。1.双汇的优势。产品的品牌优势。双汇是最早在中国生产火腿肠的企业之一，而且双汇品牌已经在全国范围内有了一定的知名度，这对于双汇的产品营销和市场开拓有着积极的影响，目前为止，双汇这个品牌已经达107亿元的品牌价值，可以说是企业的无形的资产，而雨润在品牌方面稍弱一些。生产基地优势。双汇的生产基地相对广泛，并建立了自己的产

5、销一体化体系，形成强有力量的“产销体”优势，具体来说就是因地制宜、就地取材尽量做到当地生产当地销售，该体系涵盖了河南、湖北、内蒙古、上海等16个省市。这不仅有利于统筹利用全国资源，化解单个区域市场的风险，同时这种“产销体”也利于提高产品的运输速度、降低配送费用，提高企业总体盈利能力，而雨润的生产基地主要在南方。国际化优势。国际资本高盛、鼎晖注资助双汇迈向国际市场，中国银行授信贷款，支持双汇集团发展，此次授信贷款，主要用于两个方面：一是双汇的国际化发展，扩大双汇的境内外并购，加快整合国内外资源，实现双汇的国际化

6、经营；二是加快双汇的产业化发展，围绕屠宰和肉制品加工两大主业发展养殖业和饲料业。目前双汇已在美国、德国、日本、新西兰等10多个国家和地区进行了商标注册，产品畅销多个国家和地区，这些都对企业的国际化提供了重要支持。产品创新优势。首先，它创建了高、中、低三档产品体系，适应各阶层的人群的需求；其次，双汇火腿系列产品不断的对市场进行细分，开发出品了双汇早餐肠、双汇玉米肠、双汇泡面拍档和双汇爆炒肠等一大批经典产品，进一步了满足目标消费群体的需要，进一步扩大了自己的知名度和市场占有率。2.双汇的劣势。加盟门槛较高。在加盟

7、店方面，加盟雨润专卖店面积只需30～40平方米而双汇方面则为100平米以上；雨润专卖店的门店装修只需5000元即可，特许品牌使用费也只有5000元，但是加盟双汇专卖店的设备投资也需要15万元左右。可见，雨润食品的加盟条件与双汇相比，具有投资成本少、店面面积小、加盟门槛低的特点。低温肉制品占有率低。雨润食品以生产冷鲜肉见长并在此后成为公司的重点发展方向。“雨润牌”低温肉制品连续十三年销量位列国内第一。双汇集团的肉制品则以中高温为主，低温肉制品的占有率相对要低。场份额减少。到屠宰业、肉类加工业、化工包装“瘦肉精”

8、事件使企业信誉和形产业链太长带来控制、管理威业、商品销售等建立一条绿色产业象受到质疑。2011年央视“315”晚胁。肉制品生产连接了饲料、养殖、链。会曝光的双汇“瘦肉精”事件使双汇屠宰、初加工、深加工、高温制品、四、战略方向集团市值蒸发达百亿元，并且严重损低温制品及冷冻制品等上下游的产业1.公司层战略。①坚持走出去，害了企业信誉和形象。链，单一一个企业很难实现对各个环走国际化道路。国内肉类行业面临着