2012年山西省对口升学养殖专业考纲

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1、2012年山西省中等职业学校对口升学考试大纲养殖专业本考纲是以中等职业学校养殖专业教学指导方案为依据，以中等职业教育国家规划教材《化学》（农林牧鱼类）（教育科学出版社2009年7月第1版）、《动物营养与饲料》（中国农业出版社第2版刘国艳主编）、《兽医基础》（高等教育出版社，张进林、刁有祥主编，2009年4月第2版）三本教材为基础，参考养殖企业和相关行业对专业人员的知识及技能要求制定本考试大纲。一、考试对象山西省中等职业学校对口专业应、往届毕业生。二、考试总体要求第一部分化学基本概念及理论部分：了解原子的组成、了解同位素及其应用，了解核外电子的排布；理解元素周

2、期律和元素周期表的结构、应用；了解化学键、离子键和共价键；掌握物质的量、摩尔质量、物质的量浓度的概念及其相关计算；了解化学反应速率、化学平衡及移动；了解化学反应中能量变化；理解氧化还原反应、离子反应和离子方程式；了解弱电解质及水的解离平衡、盐类的水解规律，掌握溶液的酸碱性和PH关系。元素及其化合物部分：掌握常见金属（钠、铝、铁）及其化合物的重要性质；掌握氯气、氯化氢、硫、二氧化硫、硫酸、氮气、氨及铵盐以及硝酸的重要性质；掌握氯气、氯化氢、氨气的实验室制法；掌握常见阳离子（Na+、K+、、NH4+、Fe2+、Fe3+）、常见阴离子（Cl-、SO42-、CO32

3、-）的检验方法；掌握简单未知物鉴别的一般思路及方法。有机化合物部分：了解有机化合物概念及特点；理解结构式、结构简式、同系物、同分异构体；掌握简单烷烃的命名；掌握甲烷、乙烯、乙炔和苯的主要性质；掌握乙醇、苯酚、乙醛、乙酸的重要性质。了解葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素的性质和用途；理解氨基酸、蛋白质的组成、结构和主要性质；了解高分子化合物。第二部分动物营养与饲料熟悉组成动植物体的成分，畜禽对饲料的消化方式，各种营养物质在机体中的相互关系，掌握物质的营养生理作用、缺乏症及其中毒症的机理。熟悉饲料及其分类的方法，掌握饲料的营养特性，饲用特点。熟悉畜禽营养需要的特

4、点、饲养标准，掌握饲料配制技术，生产工艺流程，饲养试验的设计。熟悉饲料营养成分测定的原理，仪器设备使用的方法，熟练掌握测定步骤，结果分析。第三部分兽医基础《兽医基础》是畜牧兽医专业的一门重要的专业基础课，要求学生掌握畜体的一般临床检查、系统临床检查和特殊临床检查及实验室检查；掌握样品采集和病理剖检；掌握临床治疗方法；了解疫苗的使用。三、考试内容要点第一部分化学（100分）（一）基本概念及理论（45分）1.物质结构元素周期律（10分）（1）了解原子的组成及其表示方法，了解同位素的概念及其应用；掌握质量数、质子数、中子数、核电荷数及核外电子数之间的关系。（2）了

5、解核外电子排布规律的初步知识，掌握1—20号元素的原子结构示意图的书写。11（3）了解原子序数的概念、元素周期律、元素周期表的结构，理解元素的主要性质：原子半径、金属性和非金属性、主要化合价的递变性、相似性及周期性。（4）初步学会元素周期律、元素周期表的应用。以短周期元素和常见主族元素为主，理解元素的原子结构、周期表中的位置和元素性质三者的关系。（5）了解化学键、离子键、共价键与离子化合物、共价化合物的概念。2.物质的量（10分）（1）掌握物质的量、摩尔、阿伏加德罗常数的概念。（2）掌握摩尔质量的定义，掌握摩尔质量定义式的计算。（3）掌握物质的量浓度的概念，

6、掌握有关物质的量浓度及溶液稀释时浓度的计算。（4）学会物质的量在化学反应方程式中的计算。（5）初步掌握一定物质的量浓度溶液的配制。3.化学反应与能量（10分）（1）理解氧化还原反应的特征和本质，能用“双线桥”分析简单氧化还原反应。（2）掌握氧化剂、还原剂的概念，了解常见氧化剂和常见还原剂。（3）了解化学反应速率的概念。（4）了解浓度、温度、压强和催化剂等条件对化学反应速率的影响规律。（5）了解化学反应中能量变化，理解放热反应，吸热反应的概念。4.化学平衡与电解质溶液（15分）（1）了解可逆反应与不可逆反应，理解化学平衡的概念，了解化学平衡状态的特征。（2）了

7、解浓度、压强、温度等条件对化学平衡的影响，并判断简单条件改变时化学平衡移动的方向。（3）了解电解质与非电解质、强电解质与弱电解质的概念。（4）了解弱电解质的解离平衡及移动规律。（5）了解水的解离平衡及水的离子积常数。（6）掌握溶液的酸碱性和PH值的关系，学会计算强酸、强碱溶液的PH值。（7）了解盐类的水解本质和盐类的水解规律和应用。（8）理解离子反应的概念及离子反应发生的条件。（9）掌握书写常见离子方程式及判断常见离子共存。（二）元素及其化合物（25分）1.常见金属元素及其化合物（10分）（1）了解金属元素原子结构的特点及金属的物理通性。（2）掌握金属钠、铝

8、、铁的主要物理性质和化学性质。（3）掌握钠、铝、铁的