沪科版生命科学高一上2-2《生物体中的有机化合物》基础训练和答案

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1、第2节生物体中的有机化合物一、知识提要知道有机物中糖类、脂类、蛋白质、核酸和维生素的种类和作用，理解蛋白质的结构及功能。二、基础训练1、组成多糖的单体一般是___________，糖类分子都是由___________三种化学元素组成的，多糖的化学通式是，因此，糖类又称为_____________。2、糖类常分为单糖、双糖和多糖，单糖中的葡萄糖常被形容为“生命的燃料”是因为_____________，单糖中的核糖和脱氧核糖是构成___________的重要成分，双糖主要包括__________、_______

2、__和__________。植物体中的多糖主要是______和_______，动物细胞中的多糖主要是指____________，主要存在于、等组织器官中。3、组成脂质的化学元素主要是____________，有些脂质还含有_________；和糖类相比不同的是：脂质分子中___________比例高，所以相同质量的脂质和糖类氧化分解时，____________耗氧多。4、脂质主要包括____________、____________、__________等。_____________是构成细胞膜和核膜的主要

3、成分。人体中的胆固醇可以形成_____________激素和______________激素等具有调节作用的物质。5、青菜体内的多糖主要是___________；小狗体内的储存多糖是____________；小麦种子萌发后，其储存的营养物质初步分解为___________。不能被人体消化的糖类是____________。藕粉是莲的根状茎中提取的物质，其主要成分是_____________。6、儿童经常晒太阳，对预防佝偻病有一定作用。这是由于日光照射可使表皮细胞内一种_________转变为维生素D，以促进小

4、肠对____的吸收和利用，使骨骼正常发育。7、组成蛋白质的基本单位是，其结构通式：__________________，在生物体中约有________种。氨基酸的结构特点是：每种氨基酸至少都有一个______和一个________，并且_________________。人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取的氨基酸叫做_____________，有种；人体细胞能够合成的，叫做_______________,有种。8、一个氨基酸分子的_________和另一个氨基酸分子的________相连接，同时脱

5、去______分子的水，这种结合方式叫做__________，连接两个氨基酸分子的化学键（___________）叫做_________________。9、蛋白质分子的结构多样性的原因是、、、。10、R基为—C3H7的氨基酸是缬氨酸，缬氨酸的分子式为____________。氨基酸分子间缩合时产生了水，其中的氧原子来自于____________基团。1、由多个氨基酸分子___________而成的含有多个肽键的化合物，叫____________，因其呈链状，也称_____________。12、蛋白质分子

6、在细胞中承担着多种重要功能。①构成___________________的重要物质，称为________蛋白；②对细胞内的化学反应有________作用，如；③具有_______________功能，如血红蛋白；④起_________传递作用，能够________机体的生命活动，如胰岛素；⑤具有___________作用，如抗体；等等。可以说，一切生命活动离不开蛋白质，蛋白质是______________。13、核酸包括______________简称（）和_________________简称（）。14、

7、核酸的组成单位是_______________，每一个基本单位是由一分子____________、一分子___________、一分子____________所组成。15、DNA在某种水解酶的作用下初步水解产物是________；如果是彻底水解，最终得到的产物是________________________________________。16、维生素可分为_______________________和____________________两大类。17、下列属于植物双糖的是(）A．蔗糖、纤维素B．麦芽

8、糖、纤维素C．淀粉、纤维素D．蔗糖、麦芽糖18、动物饥饿或冬眠时，能源物质消耗的顺序是（）A．脂肪→蛋白质→糖类B．脂肪→糖类→蛋白质C．蛋白质→糖类→脂肪D．糖类→脂肪→蛋白质19、细胞中脂肪的主要作用是（）A．激素的主要成分B．储能的主要物质C．储能的唯一物质D．细胞膜的主要成分20、脂肪和糖类都是能源物质，两者在体内氧化分解时，脂肪与同质量的糖类相比（）A．放能多，耗氧多B．放能多，耗氧少C．放能少，耗氧多