DB46T 336-2015 鞍带石斑鱼工厂化养殖技术规范

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1、ICS65.150B50备案号：47824-2016DBDB46/4T336—62015海南省地方标准DB46/T336—2015鞍带石斑鱼工厂化养殖技术规范2015-10-08发布2016-01-01实施海南省质量技术监督局发布IDB46/T336—2015前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由海南省海洋与渔业厅提出并归口。本标准起草单位：海南省海洋与渔业科学院。本规程主要起草人：符书源、刘金叶、杨守国、郑飞、董杨。IIDB46/T336—2015鞍带石斑鱼工厂化养殖技术规范1范围本标准规定了鞍带石斑鱼（Epin

2、ephelusfuscoguttatus）工厂化养殖的养殖用水处理、鱼种放养、水质管理、饵料管理、病害防治等技术内容。本标准适用于鞍带石斑鱼的工厂化养殖。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方面研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB11607渔业水质标准NY5052无公害食品海水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用规则NY5072无公

3、害食品渔用配合饲料安全限量3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1工厂化养殖采用现代工业技术和现代生物学技术，在半自动或全自动系统中高密度养殖（包括育苗）优质鱼、虾、贝，并对全过程实行半封闭或全封闭管理的一种无污染、商业性和科学化的养殖生产方式。3.2分池养殖过程中由于个体生长差异显著，以及随着鱼的生长需要定期对鱼种进行大小筛分，以保持池内鱼种规格统一，称为分池。4养殖环境和设施4.1养殖场址及水质1DB46/T336—2015水质应符合GB11607的要求，水质清澈，无污染；养殖场应选择远离污染源、通讯与交通方便、电力充足、有淡水

4、水源和海水水源的地方，海水水源应符合NY5052的要求。4.2养殖池及光线采用圆形、长方形水泥池或玻璃缸，面积10㎡-20㎡为宜，池深0.8m。新建池塘，应泡水1周后，采用250g/m³浓度的高锰酸钾溶液或200g/m³浓度的次氯酸溶液进行消毒清洗，清洗晾干使用。室外池采用自然光照，须设遮阳网，滤光率为70%；室内车间须设天窗，养殖池光照强度调控为3000Lux～5000Lux4.3过滤设施配备砂滤井或砂滤池，砂粒直径大小为2mm～3mm。4.4增氧设施采用鼓风机或纯氧统一供氧，保证溶氧浓度≥5g/m³。5鱼种放养5.1鱼种中间培育5.1

5、.1购苗购买池塘或车间繁育的健康的2.5cm以上的幼鱼，将幼鱼放入中间培育池，投喂3d丰年虫进行过度。5.1.2训料鱼体适应新环境后即可开始训料，先采用人工配合饲料投喂，等鱼体不摄食时投喂丰年虫至鱼吃饱，以避免相互撕咬死亡，每天投喂4次；采用同样的方法，每次训料加大人工配合饲料的投喂量，直至人工配合饲料完全替代丰年虫即训料成功。5.1.3日常管理训料成功后，采用人工配合饲料饲养，每天上下午各投喂一次，筛选统一规格的鱼种饲养，饲养40-50d即可生长到10cm，此时即可作为鱼种出售。5.2鱼种选择5.2.1鱼种规格选择室内标粗的体长10cm

6、以上的鞍带石斑鱼苗种为宜。5.2.2质量要求选择无寄生虫、病毒，规格整齐，肥满度高，体表整洁，体色鲜艳，体形正常无缺损的鱼种。5.3鱼种投放投放前鱼池应采用250g/m³浓度的高锰酸钾溶液或200g/m³浓度的次氯酸溶液进行消毒清洗，清洗晾干使用，鱼种用淡水浸浴5～10min，或用20g/m³的戊二醛溶液浸泡15～30min，挑选大小规格符2DB46/T336—2015合要求的鱼种分别投放到养殖池中。5.4投放密度投放密度参照表1表1投放密度和日投饵次数和投喂量养殖密度投喂量（占体长（cm）体重（g）投喂次数3（尾/m）鱼体重）10-12

7、30-342005%～8%217-20180-2001005%222-25450-500804%128-30950-1050453%～4%132-351800-200025≤3%1≥40≥25008≤3%2天一次6饵料投喂6.1饵料管理6.1.1饵料的选择鱼体重≤1kg时采用人工配合饲料，体重＞1kg时采用冰鲜杂鱼。6.1.2质量要求人工配合饲料应符合NY5072的规定；鲜杂鱼应新鲜、无污染及腐败变质。6.1.3存放要求人工配合饲料应储藏在专门的储藏室中，避免与有害物质同时存放；鲜杂鱼存放于冷冻设备中，避免储藏时间过久而引起变质，应达到解

8、冻后仍然保持新鲜。6.1.4投喂时间按照每日7:00～8:00、17:00～18:00两个时间段进行投喂。避免投喂过饱，阴雨天减少投喂量，水质条件差的情况下减少投喂量或不投喂，冬季水温较低的情