2015秋浙教版科学八上1.4《物质在水中的分散状况》word教案

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1、课题：1.4物质在水中的分散状况教学目标：1、掌握溶液的概念，能区别溶液、悬浊液、乳浊液。2、了解溶液的组成，学会分析溶液中的溶剂和溶质。3、了解及其他常见的溶剂。重点难点：1、物质的溶解性2、溶解的概念教学课时：1课时教学过程：溶液生活中，将蔗糖放入水中，发现蔗糖消失了，水变成了甜甜的糖水，说明，蔗糖在水中被溶解了。通过实验还会发现许多物质能溶解在其它物质中。【实验】将深紫色的高锰酸钾（或硫酸铜）晶体放如水中，有什么现象？现象――可以看到沉在杯底部的高锰酸钾晶体周围出现一圈紫红色液体，紫红色慢慢扩大，隔了一段时间，杯中的液体变为均一透明的紫红色。2、将固体碘(黑紫色)加入酒精中，又有什么现象

2、？现象――可以看到加入的碘很快溶解，液体变成橙色(或棕色)。【结论】：高锰酸钾固体能溶解在水中，碘能溶解在酒精中。溶质、溶剂和溶液。(1)被溶解的物质称为溶质；（溶质可以是固体、液体、气体）(2)能溶解其他物质的物质称为溶剂；（如水、酒精等）(3)溶质在溶剂中溶解后得到的物质。（是一种混合物）（碘酒、高锰酸钾溶液、糖水、盐水等）【思考】以上溶质是固体，那么溶质可否是液体或气体呢？――可以。举例：医用酒精中的水是溶剂，酒精是溶质；汽水中溶有二氧化碳，溶质是二氧化碳气体，溶剂是水；泉水中溶有矿物质外，还溶有氧气、二氧化碳等。【思考】：1、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？―不是，果汁中已经溶有许多物质

3、，本身就是溶液2、河水能用来养鱼，说明河水中溶解了哪些物质？―河水中溶有矿物质，还溶有氧气等，冷开水中的氧气、矿物质很少，不能提供鱼生活所必需得物质。在我们的现实生活中，处处离不开溶液：①把两种能够起反应的固体物质混合在一起，反应进行得很慢，但如果把这两种物质分别配成溶液，然后把两种溶液混合，反应进行得快。②人和动物、植物摄取养料，必须溶液才能吸收。③生活中的酒、醋、酱油以及众多的饮料都是溶液。2.溶液的特征。溶液是一种均一、稳定的混合物。(1)均一是指溶液内部各处性质相同；(2)稳定是指外界条件不变，溶质和溶剂不会分离；(3)溶液由溶质和溶剂组成，故是混合物。3.溶液中溶质和溶剂的判定。(1

4、)固体、气体溶于液体时，溶质是固体、气体，溶剂是液体；(2)两种液体互溶时，一般情况下量多者为溶剂，量少者为溶质；但有水时，不论水的多少，水是溶剂。例如：95%的酒精中5%的水是溶剂4.水是最常见的、也是较好的溶剂。日常生活中除水外，常用的溶剂有酒精、汽油、香蕉水等。实例：碘酒溶液中酒精是溶剂；油漆中的香蕉水是有机溶剂。【实验】准备一杯泥浆水，一杯植物油和水的混合物，观察，让学生描述现象二、悬浊液和乳浊液1、悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里形成的物质。又叫悬浮液。如：泥水就是悬浊液。有些药水如“钡餐”服用时需要摇匀，液体会变得混浊不透明，就是悬浊液。血液是悬浊液2、乳浊液：小液滴分散在（不相溶的

5、）液体里形成的物质。又叫乳状液[牛奶乳白色，不透明，放的时间长一些，会出现一层白色油脂。这就是乳浊液。3.悬浊液和乳浊液合称浊液，它们的特点是不均一、不稳定。溶液、悬浊液、乳浊液都是混合物。【思考】将泥浆水、牛奶与高锰酸钾水溶液、蔗糖溶液情况比较，能不能说出溶液、悬浊液、乳浊液的区别与联系？【实验】P28物质的混合，把食盐、色拉油、粉笔灰等分别放入3个装有清水和一个装有汽油的试管中。用放大镜观察并记录现象，再用玻璃棒搅拌、静置。请学生叙述现象，找出各自的特点：食盐不断地向水中扩散，溶解在水中。粉笔灰和色拉油与水形成的混合物浑浊、不均匀，静置后分层.色拉油在汽油中形成溶液。讨论后得出：溶液与悬浊

6、液、乳浊液的比较名称特征溶液悬浊液乳浊液形成过程固、液、气溶解在液体中固体颗粒分散在液体中小液滴分散在液体里稳定性稳定不稳定不稳定长期放置(均一性)均一不均一，下沉不均一，上浮粒子大小直径>1纳米半径>0.1微米半径>0.1微米举例海水、碘酒牛奶、洗衣粉水、原油浑浊河水、墙面涂料、血液【思考】1.衣服上沾上了油怎么办？――用汽油擦2.联系生活，介绍干洗原理。我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗。干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，把油性污渍洗掉。由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具

7、有中度毒性，对人体有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回，使残留的干洗溶剂先挥发掉。[课堂练习][1.溶液是由溶质和溶剂组成的。故溶液的质量等于溶质和溶剂质量之和。溶液的体积小于(填“大于”、“等于”或“小于”)溶质和溶剂体积之和，这是因为分子间存在着间隔。2.悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是(D)A.都是浑浊的B.都是均一的C.都是稳定的D.都是混合物3.溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是