新疆兵团农八师石河子总场弗雷葡萄标准园技术规范精选文档

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1、新疆兵团农八师石河子总场弗雷葡萄标准园技术规范   石河子总场葡萄标准果园创建旨在集成和优化葡萄科研成果和生产中行之有效的技术，在不同生态类型的优势产区建立一批具有示范性的标准化果园，以实现葡萄产业标准化生产、集约化管理、产业化经营的目标。集中连片面积500亩以上。1．园地选择以有机质含量大于1%、含盐量低于0.3%的沙土、沙壤土为好，交通便利、防护林完备，环境与空气质量符合绿色食品的规范。2．品种：弗雷无核；3．合理密植采用改良式连叠小棚架，东西行向，座北朝南。株行距0.6×3.5-4.0米。4．土肥水

2、管理4．1土壤管理采用行间清耕，行内地膜覆盖，秋季深翻。4．2灌溉管理   采用滴灌，在萌芽前、盛花后、座果后结合追肥灌一遍透水;在果实膨大期间，7～10天灌1次水。采前半个月停水;果实采收后结合施基肥灌水，越冬前灌透水。4．3施肥管理根据葡萄年周期内不同物候期对肥料的需要量，满足葡萄生长发育的需要。分为基肥、追肥和根外追肥三种方式。施肥原则是以有机肥为主、化肥为辅，保持或增加土壤肥力及土壤微生物的活性。施用的肥料不应对果园环境和果实品质安全产生不良影响。定植前施足基肥，秋季未施基肥的果园，在春季发芽前，

3、应结合追肥和灌水补施一部分基肥；在萌芽前、坐果后和果实膨大期追肥，采用滴灌随水施肥或放射性沟施；成龄树在果实生长发育期通过根外追肥补充中微量营养物质。5．花果管理5．1调节剂处理 在花前使用1次、花后使用3-4次。5．2疏花疏穗 疏花、疏穗应在花序分离期到盛花期进行。每株留10-12穗，株产控制在5公斤左右。5．3果实套袋 座果后20天开始。套袋前喷1次广谱性杀菌剂。6．整形修剪6．1整形采用独龙干整形，距地面70-80厘米以下不留枝，80厘米以上每隔25-30厘米留1个结果枝组，结果母枝留2-4个芽，顶

4、端延长枝长度不超过80厘米。6．2修剪冬季修剪以短梢为主，每株结果母枝控制在8～12个。及时回缩主蔓结果枝和延长枝。夏季修剪通过抹芽、定梢、摘心、除副梢等技术措施，保证架面通风透光，防止郁闭。7．病虫害综合防治7．1植物检疫严格检疫,做好防范工作，禁止从疫区调入种苗和接穗。7.2建立病虫害综合防控体系，贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律科学防治。7.3建立病害发生预测预报制度。以现有专家咨询组为依托，标准果园提供必要气象和地理位置资料信息，借助

5、专家组提供的主要病害发生预测预报和防治方案进行防治。7.4病虫化学防治。各地根据果园主要病虫发生情况，合理使用化学农药。使用时，按GB4285、GB/T8321(涉果部分)规定执行。喷施各种化学制剂，均需进行详实记录。7.5清园。落叶后做好清园工作，减少病虫害的越冬基数。8．果实采收8．1适期采收 根据果实成熟度分期采收。树上修穗，一剪入箱，轻拿轻放。8．2采后处理 果实采后经田间预冷及时入库。分级包装，冷链贮运。8．3葡萄分级标准品种等级色泽穗重(g)果粒横径果穗整齐度果粒整齐度可溶性固形物弗雷无核特级

6、鲜红300~500≥19mm≥98%≥98%≥17一级300~50019~18mm≥98%≥98%二级300~50017~18mm≥95%≥95%三级300~500≥16mm≥90%≥90%         9．果园生产档案管理 生产过程、采收过程、销售过程资料完整记录（见以下记载表），并实行质量检验追溯制。包含基本情况，品种、栽植密度、物候期、花果管理、农药使用、土肥水管理和采收等情况。9．1葡萄园基本信息记载 主要记载果园准确地理位置、建园时间、品种及砧木、土壤基础理化参数、主栽品种的产量、优质果比率

7、、销售价格、销售渠道、当年收益等。9．2周年管理农事记录 记载主要农事作业的项目、时间、用工量，资金支出（投入）的事由及数额。9．3化学农药及肥料的施用记录 准确记载各种农药和肥料的施用时间、量（浓度）和施用目的，同时观察记载有无药（肥）害。9．4物候期及灾害性天气记录 观察记载葡萄物候期，有条件果园建议安装气象信息采集装置。记载灾害性天气如：持续干旱、暴雨、大风、冰雹、晚霜等发生情况。