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1、奶牛生产应用EM技术试验研究摘要:本试验旨在应用EM技术分别对奶牛日粮中的精、粗(仅麦秸部分)饲料进行发酵处理，以观察EM发酵精料与麦秸对提高奶牛生产水平及改善奶品品质的作用与效果。试验表明：奶牛日粮中发酵精粮用量占日粮的10%、30%、60%、及发酵麦秸用量占日粮麦秸的30%、60%、100%时，均具有明显效果，其中发酵精饲料各组产乳量分别较对照组提高%.%%，尤其以30%添加组较高。发酵粗饲料各组产乳量分别较对照组提值高%,%,%.添加量以30%-60%邬为宜，且应用EM能提高饲料利用率。各颗组
2、试验牛乳比重均符商品乳质量要求，优拴于群体平均水平。1、试验目的６利用EM技术处理奶牛精、粗饲料，以确簇定EM技术在提高奶牛精、粗饲料利用率⒙，提高生产性能，改善奶品质及改善环境掭等方面的作用与效果。2、试验材料贼与方法本试验于在兰州市城关区五家敫6/6奶牛场进行，试验分发酵精、粗饲料两部分，预试期为30天，发酵精饲料组正试期为60天。试验选用3-4胎次，氏产乳量基本相近且健康的甘肃荷斯坦奶牛魍80头，随机分为8组，各组间产奶量差Ｂ异不显著，试验A，B，C组作为发酵精饲料试验组。A，B，C，D
3、组日粮中分艺别加发酵精饲料占口粮精料的10%、30%、60%。D组作为对照组，各组粗狺饲料和青贮饲料量不变。试验E，F，G陵，H组作为发酵精饲料试验组，其中E，F，G组粗饲料日粮中麦秸部分的30%傍、60%、100%。分别用发酵秸秆代替，H为对照组，各组精料及青贮料量不邶变。3、结果与讨论发酵精饲料卸组:各试验组日均产奶量显著地高于对照柝组,分别较对照组高%.%.%各试验组哌头日增加投入分别为元,元,元.各组较冁对照组多产奶公斤.公斤.公斤.每日平拯均每头较对照组多增加收入元.元和元.痤发酵粗
4、饲料组:试验结果表明各组依次较对照组提高%.%.%.各组因使用ёEM增加投入分别为元.元.元.而日均癖6/6每头较对照组多产公斤,公斤,公斤鲜奶释.平均较对照组多增加收入元,元,元.诹利用EM技术发酵粗饲料较发酵精饲料更能有效地提高粗饲料利用率而增加奶渌牛产奶量。发酵粗饲料各组产奶量均较发显酵精饲料高，日量中添加同一比例的发酵炳秸秆，日均较发酵精饲料组增加约2公斤小鲜奶，较精料组多增加约元产出。各虮试验组奶牛所产牛乳比重为，符合商品牛蚯乳质量要求，高于群体平均水平,平均水镙平为。EM发酵饲料感观
5、新鲜，气味酒香桎酸甜纯正，奶牛极喜采食。用秒表测验，试验组较对照组的采食速度快倍。每头每顿采食时间试验组与对照组分别为：5-请10分，10-15分。发酵饲料对缣产奶量的影响(见表)试验结果单位酢;kg/头日%组别期初产乳量期末慢产乳量期末较期初增减期末较期初增减率甙平均产乳量试验组较对照组增减试验组较腮对照组增减率6/6试验组+++对照楹组乳脂率测定结果:期末测定试验组骶乳脂率为%.(期初为%).对照组乳脂额率为%(期初为).结果表明试验组较对檑照组乳脂率略有提高,但提高幅度不大,从试验初末比
6、较二组变化不大.对消除粪便恶臭,净化环境的效果:在进行EM发酵饲料的同时,按每头每日饮水40だ公斤计算,每天加入占饮水量%的EM原滔液于运动场水槽中,供牛只自由饮之,进伶行大群试验,试验观摩表明:1)试粟验组牛只粪便臭气味明显减轻,做直肠检牛查时嗅不到恶臭气味,而对照组做时恶臭杪味很强.2)眼睛观察:牛舍内苍蝇琪数量期末较期初明显减少,经敌杀死灭蝇震处理后,每平方米死蝇由期初的64只减刂少到22只,密度减少了%.6/63)期愍末舍内H2S检测:试验组:毫克/立方米,除H2S有效率为%.4、免疫
7、鸫抗病能力的影响由于试验时间短,未激能取得具体数据,有待进一步探索,但试验组的牛的精神面貌有明显改观.5、讨郦论与分析发酵饲料气味纯正,牛只喜中食,适口性好.经济效益显著,产奶祢量提高12%,张掖市牛场奶牛平均原产毫公斤,按200头牛计算,鲜奶元/公斤缋,每天饲喂30%的EM发酵料,可增加雇奶量360公斤.日增加收入元,扣除每丑日EM用费(750毫升)元,人工附加郁费元,每天纯收入增加元,一年可增加纯收入万元.净化环境,解决奶牛喜尿帼对环境污染有特别重要的意义.6、贷结语6/6随着科学的飞速发展
8、，人民生活水平的日益提高，对鲜奶的需求量愈来愈这大，因此，现在市面上采用各种增乳剂，名添加剂，催乳素等药物以提高产量，但此「类药物会严重影响乳品质量，且有药物残蒡留，对人及环境的危害太大，只有靠生物妯技术方能解决问题。7、结论试菲验结果表明，用EM技术处理奶牛的精、炎粗饲料对提高奶牛精、粗饲料的利用率及蛛产奶量具有明显作用及效果，发酵饲料(嗽精料或粗料)用量均以占奶牛精或粗饲料な(不含青贮)喂量的30%为宜。6/6
