湖羊高效养殖技术4-0001(浙江电大－课程号：3306902)参考资料

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1、湖羊高效养殖技术4-0001浙江广播电视大学形成性测评系统课程代码：3306902参考资料试卷总分：100单选题(共8题,共40分)1.(5分)湖羊2~4月龄时剥取的幼龄羊皮板轻薄，毛细软，光泽好，是上好的（）原料。A、粗呢B、地毯C、裘皮D、毛纺参考答案：C2.(5分)口蹄疫是一种人畜共患的急性、热性、高度接触性传染病，主要侵害（）。A、哺乳动物B、禽类C、奇蹄兽D、偶蹄兽参考答案：D3.(5分)相同质量的羊奶、牛奶和人奶，羊奶含有的维生素量和（）最多。A、蛋白质B、脂肪C、酪蛋白D、无机盐参考答案：D4.(5分)羊奶

2、的营养价值高，其奶蛋白主要是（）和乳清蛋白。A、乳蛋白B、酪蛋白C、氨基酸D、乳铁蛋白参考答案：B5.(5分)羊支原体性肺炎是一种高度接触性传染病，主要通过空气、飞沫经##传染。A、呼吸道B、皮肤C、消化道D、接触参考答案：A6.(5分)羊鼻蝇蛆病流行特点是（）感染、春季发病。A、春季B、夏季C、秋季D、冬季参考答案：B7.(5分)（）是简易衡量羊肉含脂量和多汁性的好办法。A、肉色B、大理石纹C、嫩度D、系水力参考答案：B8.(5分)羊吃了过多的质量不良、粗硬易膨胀的饲料或采食干料而饮水不足等易引发（）病。A、前胃驰缓B

3、、食管阻塞C、瘤胃积食D、肠扭转参考答案：C多选题(共6题,共30分)9.(5分)下列属于湖羊肉质评定指标的（）。A、肉色B、大理石纹C、膻味D、肉骨比参考答案：ABC10.(5分)继发性口炎多发生与羊患口疮、（）和羔羊营养不良时。A、霉菌性口炎B、口蹄疫C、过敏反应D、羊痘参考答案：ABCD11.(5分)羊绦虫病是由主要寄生于羊小肠内的（）的成虫引起的一种危害严重的寄生虫病。A、莫尼茨绦虫B、曲子宫绦虫C、猪肉绦虫D、无卵黄腺绦虫参考答案：ABD12.(5分)羊肉中的（）含量高，而脂肪、胆固醇和饱和脂肪酸含量低，是现代

4、人们日常保健食品之一。A、蛋白质B、不饱和脂肪酸C、维生素D、矿物质参考答案：ACD13.(5分)下列为湖羊羊痘的症状（）。A、体温升高B、食欲减退C、可视粘膜卡他性、脓性炎症D、脐状丘疹参考答案：ABCD14.(5分)羔羊大肠杆菌病的治疗主要采取肌注（）等措施。A、土霉素#磺胺嘧啶钠B、沙拉沙星注射液C、青霉素参考答案：ABC判断题(共6题,共30分)15.(5分)羊肠衣的制作原料不仅是小肠，而且还可以是盲肠和大肠。√×参考答案：×16.(5分)羔羊肉瘦肉率低、高脂肪、肉质细嫩、膻味轻、味道鲜美、易消化，深受现代消费者

5、的欢迎。√×参考答案：×17.(5分)破伤风特征是患病羊全身肌肉发生强直性痉挛，常呈“角弓反张”。√×参考答案：×18.(5分)剥取的羔羊皮经钉皮后可在太阳下晒干。√×参考答案：×19.(5分)布鲁氏菌病主要侵害生殖系统，病羊感染后，主要特征见于母羊发生流产和公羊发生睾丸炎。√×参考答案：√20.(5分)羊快疫发病突然、病程短、死亡快和真胃黏膜发生出血性、坏死性炎症为特征。√×参考答案：√