湖羊高效养殖技术4-0003(浙江电大－课程号：3306902)参考资料

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1、湖羊高效养殖技术4-0003浙江广播电视大学形成性测评系统课程代码：3306902参考资料试卷总分：100单选题(共8题,共40分)1.(5分)对羊痘病羊可用1%的（）溶液冲洗患处。A、高锰酸钾B、碘甘油C、紫药水D、青霉素参考答案：A2.(5分)羊奶的营养价值高，其奶蛋白主要是（）和乳清蛋白。A、乳蛋白B、酪蛋白C、氨基酸D、乳铁蛋白参考答案：B3.(5分)（）是简易衡量羊肉含脂量和多汁性的好办法。A、肉色B、大理石纹C、嫩度D、系水力参考答案：B4.(5分)一根完整的湖羊小肠，自然长度在##米以上。A、5B

2、、10C、15D、20参考答案：D5.(5分)羊肉大理石纹的白色为肌束间的结缔组织和（）。A、神经B、肌腱C、脂肪细胞D、韧带参考答案：C6.(5分)日本血吸虫雌雄异体，虫卵在水中孵出毛蚴，侵入（）体内，经发育为尾蚴，经皮肤或黏膜侵入羊体。A、泥螺B、田螺C、海螺D、钉螺参考答案：D7.(5分)口蹄疫是一种人畜共患的急性、热性、高度接触性传染病，主要侵害（）。A、哺乳动物B、禽类C、奇蹄兽D、偶蹄兽参考答案：D8.(5分)羊支原体性肺炎是一种高度接触性传染病，主要通过空气、飞沫经##传染。A、呼吸道B、皮肤C、

3、消化道D、接触参考答案：A多选题(共6题,共30分)9.(5分)羊肉中的（）含量高，而脂肪、胆固醇和饱和脂肪酸含量低，是现代人们日常保健食品之一。A、蛋白质B、不饱和脂肪酸C、维生素D、矿物质参考答案：ACD10.(5分)口蹄疫临床特征是患病动物（）、蹄部和乳房发生水疱和溃疡。A、肠粘膜B、口腔黏膜C、鼻粘膜D、呼吸道黏膜参考答案：BC11.(5分)羊绦虫病是由主要寄生于羊小肠内的（）的成虫引起的一种危害严重的寄生虫病。A、莫尼茨绦虫B、曲子宫绦虫C、猪肉绦虫D、无卵黄腺绦虫参考答案：ABD12.(5分)羊链球

4、菌病常呈地方流行性或散发，多发于（）季节。A、冬B、秋C、夏D、春参考答案：AD13.(5分)下列属于湖羊肉质评定指标的（）。A、肉色B、大理石纹C、膻味D、肉骨比参考答案：ABC14.(5分)下列哪些疾病是人畜共患的。（）A、羊快疫B、布鲁氏菌病C、口蹄疫D、羊水肿病参考答案：BC判断题(共6题,共30分)15.(5分)羔羊肉瘦肉率低、高脂肪、肉质细嫩、膻味轻、味道鲜美、易消化，深受现代消费者的欢迎。√×参考答案：×16.(5分)羊链球菌病主要通过呼吸道和消化道传播，病死羊的肉、骨、皮、毛等也可散播病原。√×

5、参考答案：√17.(5分)每年定期对羊群进行药浴，可取得对羊螨病预防和治疗的双重效果。√×参考答案：√18.(5分)羊肠衣的制作原料不仅是小肠，而且还可以是盲肠和大肠。√×参考答案：×19.(5分)破伤风特征是患病羊全身肌肉发生强直性痉挛，常呈“角弓反张”。√×参考答案：×20.(5分)剥取的羔羊皮经钉皮后可在太阳下晒干。√×参考答案：×