走一回杨廷理古道

《走一回杨廷理古道》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、走一回楊廷理古道豐珠國民中學張素惠老師陳美琴老師黃碧華老師學校名稱瑞芳區豐珠國中設計者張素惠陳美琴黃碧華適用年級八年級教學總節數6節課主題名稱走一回楊廷理古道設計理念1.透過古道踏查，學生培養愛家鄉、關懷鄉土情懷。2.認識古道沿途鄉土植物，並利用寫生欣賞古道歷史與自然景觀。3.透過衛星地圖，了解學校附近交通古今之變遷。4.配合技藝課程及清明時令，讓八年級了解粿的歷史與做法。能力指標社會領域1-4-2、2-1-1、2-2-1、2-2-2、2-3-1、4-1-1、8-4-6藝術與人文領域1-4-1、1-4-3、2-4-1、2-4-2、2-4-3、2-4-4、2-4-8、3-4-1、3-2-

2、2、3-4-3、3-4-8、3-4-9綜合領域1-3-3、2-2-2、2-3-2、1-2-4、1-3-7、1-3-8、3-3-2教學目標(一)學生能描述學校附近的環境、位置與交通及體會古道之美。(二)學生能利用鄉土踏查、資料蒐集以及教師講解，知道楊廷理古道開發之因與荒廢之因，並能關心、欣賞楊廷理古道附近之自然與人文景象。(三)經由認識家鄉，了解家鄉現有資源的開發與應用，進而體認珍惜家鄉資源、善用家鄉資源之態度與習慣。(四)能瞭解寫生之基本知識、能體會楊廷理古道之美。(五)學生能由認識糯米，瞭解粿的典故，並知道粿的製作過程。指導方法（可複選）þ觀察與體驗□比對與測量þ欣賞與鑑賞þ訪問與調

3、查þ實驗與製作□表演活動þ講述□參觀þ分組討論教學流程時間教學資源一、準備活動：(一)教師於前一天探勘時採適量之鼠麴草與月桃葉。(二)社會教師準備貢寮鄉衛星地圖、多媒體教材。(三)同學準備歷史與自然景觀資料。(四)美術教師準備多媒體教材、寫生器材。(五)家政教師準備多媒體教材，前一天將米泡水、磨米、加壓並脫乾。二、發展活動：引起動機：師生講述到學校附近古道踏查活動、經驗，感受學校附近小路在歷史上之重要地位。(一)活動一：1.播放多媒體欣賞豐珠學園附近的藍鵲、夕照、學校的衛星地圖，讓學生了解古道風情。2.透過圖片懷想清朝年間，先人如何篳路藍縷開發古道，並讓學生利用網路搜尋楊廷理的史蹟，體

4、會鄉土之情。3.填寫學習單，了解古道之風土民情並繪製古道附近之等高線圖。(二)活動二：5分5分20分15分多媒體教材文史資料GoogleEarth學習單1.透過老師播放自製楊廷理古道美麗照片的電腦投影片，並提問學生認識這地方嗎？或者每天走在其中而不自覺（配樂用思想起之音樂，增添滄桑氣氛與柔感）。2.老師播放自製楊廷理古道美麗照片的電腦投影片，並提問學生認識這地方嗎？或者每天走在其中而不自覺。（配樂用思想起之音樂，增添滄桑氣氛與柔感）3.寫生用具與材料介紹與步驟與作品欣賞(一)活動三：1.透過實地踏查並到學校附近福安宮繪圖。2.作品觀摩(二)活動四：1.教師於前一晚泡米將圓糯米泡水、磨米

5、、加壓並脫乾。2.透過教師多媒體教材認識鼠麴草、月桃以及製作過程。3.老師帶領同學實際操作鼠麴粿搓揉並加入鼠麴草。4.蒸熟製作紅豆餡。5.鋪上月桃葉並塑型一、綜合活動：(一)填寫學習單。(二)將所作之鼠麴粿，利用下課分送給大家品嚐，並將關懷鄉土之情配合即將到來之清明節，以具體行動落實生活中。30分15分40分5分12小時25分50分30分25分5分多媒體教材多媒體教材美術作品家政用品多媒體教材學習單社會領域學習單年班號姓名(一)請寫出沿途看到的動、植物之名稱(二)等高線判讀鼠麴粿學習單班級：姓名：日期：______(一)月桃是實用民俗植物，它的葉子、葉鞘、種子各有那些用途？(二)鼠麴草

6、又叫什麼草？做粿是用它的那一部份？(三)糯米可做成的民俗小吃有那些？在來米可做成的民俗小吃有那些？(四)鼠麴粿的餡料有那些種類？你最喜歡那一種口味？(五)做鼠麴粿時，用蒸籠蒸粿時，為何蒸籠周圍要放小竹筒？(六)連連看：粿的聯想拜粿有傢伙(財產)紅龜粿發財蘿蔔粿好彩頭鼠麴粿健康長壽發粿