食品企业社会责任的缺失及其治理 毕业论文

《食品企业社会责任的缺失及其治理 毕业论文》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、食品企业社会责任的缺失及其治理目录摘要10引言21企业社会责任的理论概述31.1企业社会责任的定义与内涵31.2企业社会责任研究的起源41.3企业社会责任基本观点52食品行业企业社会责任的现状72.1企业社会责任意识较淡薄72.2政府对企业的督导能力不力72.3社会责任审计不完善83食品企业社会责任缺失的原因113.1企业经营理念的问题113.2企业对社会责任的认识不足123.3我国还没有一个明确的社会责任国家标准123.4承担社会责任的监督和约束机制不健全133.5消费者法律意识、维权意识淡薄134加强食品企业社会责任意识的措施134.1提高经营者

2、的自身素质，推广现代企业经营理念。134.2企业要树立以人为本的科学发展观，建立和谐社会的价值观14224.3企业要提高自我控制能力144.4建立健全法律法规体系，强制企业履行社会责任144.5建立健全的监督体系155三鹿事件156总结19参考文献：20致谢2222摘要由三鹿奶粉引发的全国奶制品行业“三聚氰胺奶粉事件”酿成了重大食品安全事故，其危害极为深重，这是企业集体缺失社会责任的重大危机事件，引发了中国企业社会责任缺失危机，这不禁让我们对中国食品企业的社会责任产生质疑。党的十六届四中全会正式提出了建设我国社会主义和谐社会的战略目标，明确企业社会责

3、任在我国构建和谐社会过程中具有极为重要的作用。企业社会责任在我国发展比较晚，还存在企业社会责任缺失的情况，因此，系统构建企业社会责任是我国市场经济良序发展和构筑和谐社会的必然之路。食品安全在中国已经刻不容缓。食品安全问题已经到了连锁化发展趋势，一家企业出现了问题往往会引发一系列的企业出现问题。现在已经不是孤立的一家企业，而是整个供应链或整个行业。加强每一个企业监管以及从原料到产品的管理是有效遏制食品安全的途径。我希望通过本论文一方面可以让人们更加了解食品问题在中国的严重性，以及解决的办法让企业明白企业责任。另一方面可以同时把学过的专业知识运用于实际，

4、在理论和实际结合过程中进一步消化、加深和巩固所学的专业知识。关键字：三聚氰胺食品安全社会责任22食品企业社会责任缺失及其治理0引言随着我国社会经济的发展,消费者的消费需求不断走向多样化,消费结构不断升级在此情况下,消费者对食品的要求越来越高,，另一方面涉及人们日常生活的食品安全事故频发,公众开始关注中国食品企业社会责任。从食品企业来说，企业社会责任关系到民众的身体健康，也关系到企业的兴衰，因此食品企业的社会责任问题显得尤为重要“食品安全”已成为社会公众关注的热点，危害人民身体健康和生命安全的食品安全问题屡见曝光，这使社会公众对食品工业企业的社会责任表

5、示质疑。有社会责任感的食品工业企业，应该把食品安全放在第一位，企业在追求自身利益的同时，更应该考虑其它利益群体和社会的利益。缺乏社会责任感的食品企业，只看见眼前的利益，而没有考虑对消费者、对环境和对社会的危害。食品企业应该反思，如果企业产品质量得不到保证，这样消费者对企业必定失去了信任，那么企业的产品还有市场吗？企业怎样做才算真正具备社会责任感？企业履行社会责任不能仅体现在捐款和慈善事业上，只有站在消费者的立场去认真对待和履行企业社会责任，才能真正理解和把握企业履行社会责任的意义和方向。22企业以社会责任为基础，消费者的信任是企业生存的前提，一旦丧失

6、消费者信任，即使是百年老店，也只有破产一条路。企业在经营时不忘社会责任，获得消费者的信任，才得以最终做大做强。本论文的选取源于三鹿奶粉事件，以及现在经常出现的食品安全质量问题，从企业社会责任的角度去探讨目前食品企业社会责任缺失的现状，期望对食品企业社会责任的治理提供一些看法和意见。通过论文的研究成果希望，长远地维护企业的信誉及形象，保证人民饮食安全。1企业社会责任的理论概述1.1企业社会责任的定义与内涵一般认为，1924年，美国学者谢尔顿(OliverSheldon)在其著作《ThePhilosophyofManagement》中最先提出了“公司社会

7、责任”的概念。1998年，Carroll完善了他于1979年提出的企业社会责任定义，即企业社会责任包括经济、法律、伦理和慈善四个方面，把自由决定的责任正式确定为慈善责任。本人认为企业的社会责任有两个层面的意义：一是企业自己为构建各个利益主体之间的和谐氛围所要承担的责任；二是企业在外部要主动承担起与社会各利益相关者和自然环境之间的和谐义务。责任是指行为主体在其行为过程中之于其相关的所有因素应负的职责与应担当的任务。与责任概念相对应,企业社会责任(CSR)是指企业在所从事的各种活动当中,应当对利益相关者承担相应的责任。从本质上看,国际上普遍认同的社会责任

8、理念包括:企业在创造利润、对股东利益负责的同时,还要承担对员工、对社会和环境的社会责任,包括遵守商业道德、生