重庆市巴蜀中学 2022-2023学年高一上学期生物月考模拟Word版含解析

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重庆巴蜀中学高2025届高一上月考模拟生物试题一、选择题1.关于普通光学显微镜的使用，下列叙述正确的是（）A.在高倍镜下观察时，用粗准焦螺旋调整焦距B.高倍镜下无法观察到花生子叶中被染色的脂肪颗粒C.由低倍镜转到高倍镜前，将待观察目标移至视野中央D.待观察细胞位于视野右下方，应将装片往左上方移动【答案】C【解析】【分析】1、反光镜和光圈都是用于调节视野亮度的；粗准焦螺旋和细准焦螺旋都是用于调节清晰度的，且高倍镜下只能通过细准焦螺旋进行微调。2、由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：移动玻片标本使要观察的某一物像到达视野中央→转动转换器选择高倍镜对准通光孔→调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮→转动细准焦螺旋使物像更加清晰。【详解】A、在高倍镜下观察时，应该调节细准焦螺旋而不是粗准焦螺旋，因为高倍镜下，物镜与玻片的距离近，而调节粗准焦螺旋会导致镜筒调节幅度过大，容易压碎装片或损坏物镜镜头，A错误；B、高倍镜下能够观察到花生子叶中被染色的脂肪颗粒，B错误；C、由低倍镜转到高倍镜前，需要先将待观察目标移至视野中央，再转动转换器，切换高倍镜，C正确；D、显微镜下呈现的是倒立的虚像，视野中物像位于右下方，实际在左上方，可将装片往右下方移至视野中央，D错误。故选C。2.水分子中氢原子以共用电子对与氧原子结合。由于氧具有比氢更强的吸引电子对的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。水分子间也可相互吸引，形成氢键，易于形成和断裂。下列说法错误的是（）A.带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都易与水结合，因此，水是良好的溶剂B.氢键的存在，使水具有较低的比热容(1kg的物质温度上升1℃所需的能量)，因此，水能维持生命系统的稳定性C.自由水与结合水的比例处于动态变化中，与细胞的新陈代谢程度有关，有利于生物体适应不同的环境

1D.结合水与细胞中的蛋白质、多糖相结合，失去流动性和溶解性，无法参与生物化学反应【答案】B【解析】【分析】生物体的一切生命活动离不开水，水是活细胞中含量最多的化合物；细胞内水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的主要组成成分，自由水是良好的溶剂、是许多化学反应的介质、自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，反之亦然。【详解】A、水分子是极性分子，易与带正电荷或负电荷的分子或离子结合，因此水是良好的溶剂，A正确；B、由于水分子的极性，一个水分子的氧端靠近另一水分子的氢端时，它们之间的静电吸引作用就形成一种弱的引力，这种弱的引力称为氢键；氢键的存在，使水有较高的比热容，使水的温度不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定，B错误；C、自由水与结合水的比值不同，细胞的代谢强度不同，细胞内自由水和结合水比例时刻处于动态变化中，这与细胞的代谢强度和所处环境有关，有利于生物体适应不同的环境，C正确；D、细胞内结合水与蛋白质、多糖等结合，失去流动性和溶解性，成为细胞结构重要组成成分，无法参与生物化学反应，D正确。故选B。3.当生物体抗寒性较强时，生物体内（）A.结合水与自由水的比值与此无关B.结合水与自由水的比值会升高C.结合水与自由水的比值会降低D.结合水与自由水的比值不变【答案】B【解析】【分析】细胞内的水以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是细胞内化学反应的介质，运输营养物质和代谢废物，参与细胞的许多化学反应等，因此自由水与结合水的比例越高，细胞新陈代谢的越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。【详解】细胞内自由水的含量越高，代谢越旺盛，当生物体抗寒性较强时，说明其抗逆性较强，此时细胞中结合水与自由水的比值会升高，B正确。故选B。4.人体的牙齿和骨骼中含有钙和磷，说明无机盐所具有的生理功能之一是（）

2A.细胞结构的重要组成部分B.调节渗透压C.调节细胞的酸碱平衡D.调节细胞中离子平衡【答案】A【解析】【分析】细胞内无机盐主要以离子形式存在，有的无机盐是细胞结构的组成成分，许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有的无机盐还参与维持酸碱平衡和渗透压。【详解】人体的牙齿和骨骼中含有钙，说明无机盐是细胞结构的组成成分，A正确，BCD错误。故选A。【点睛】5.如图容器底部是培养基，其中含有植物生长所需的全部养分，如果有人在配制培养基的矿质元素中使用了NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4·7H2O、螯合铁溶液、微量元素溶液，但缺少了一种必需元素，为补充这种元素，应添加的化合物是（）A.Ca(NO3)2B.KClC.KH2PO4D.K2CO3【答案】C【解析】【分析】组成细胞的必须元素有大量元素和微量元素，大量元素有C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg等，其中N、S、P、K、Ca、Mg等属于矿质元素；微量元素有Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu。【详解】分析题干信息可知该人配制培养基的矿质元素中含有N、S、Ca、Mg和微量元素，缺少K、P元素，因此为了补充这些元素，添加的化合物应该含有K、P元素，所以选择KH2PO4，C正确。故选C。6.下列哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征（）A.都是细胞内贮存能量的主要物质B.都含有C、H、O、N四种元素C.都共同存在与动植物细胞中D.组成它们的基本单位都是葡萄糖【答案】D

3【解析】【分析】生物体的主要能源物质是糖类，糖类分为单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、核糖、脱氧核糖等，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖等，多糖包括纤维素、淀粉和糖原，植物细胞特有的多糖是纤维素和淀粉，纤维素是植物细胞壁的组成成分，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞特有的多糖，是动物细胞的储能物质。【详解】A、纤维素是细胞壁的主要成分，不属于储能物质，A错误；B、三种多糖都只含有C、H、O，B错误；C、淀粉和纤维素只存在植物细胞中，糖原只存在动物细胞中，C错误；D、多糖的基本单位都是葡萄糖，D正确。故选D。7.下列有关细胞中的元素和无机化合物的叙述，正确的是A.细胞中常见的化学元素根据作用的大小分为大量元素和微量元素B.组成人体细胞的主要元素中H的含量最多C.同一种植物中萌发的种子的含水量比休眠种子多D.哺乳动物的血钙太低，会出现肌无力症状【答案】C【解析】【分析】据题文和选项的描述可知：本题考查学生对细胞中的化学元素、水与无机盐的功能等相关知识的识记和理解能力。【详解】细胞中常见的化学元素，根据含量的多少分为大量元素和微量元素，A错误；C、H、O、N、P、S是组成人体细胞的主要元素，其中C是在细胞干重下含量最多的元素，O是在细胞鲜重的情况下含量最多的元素，B错误；同一种植物，当自由水比例增加时，细胞代谢活跃，生长迅速，反之代谢强度就会下降，萌发的种子，其细胞代谢比休眠的种子活跃，因此萌发的种子的含水量比休眠种子多，C正确；哺乳动物的血钙太低，会出现抽搐等症状，D错误。8.下面是关于脂质的叙述，其中正确的是()A.磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成液泡膜的主要成分B.性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用C.脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而植物细胞中没有D.企鹅体内的脂肪有减少热量散失，维持体温恒定的作用【答案】D【解析】

4【分析】脂类主要由由C、H、O组成，有些还含有N、P，脂质的种类包括脂肪、磷脂、固醇，其中脂肪主要功能是储能、保温、缓冲减压；磷脂是构成细胞膜和细胞器膜的主要成分；固醇包括：①胆固醇：构成动物细胞膜重要成分；参与人体血液中脂质的运输；②性激素：促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，激发并维持第二征；③维生素D：促进人和动物肠道对Ca和P的吸收。【详解】A.磷脂组成元素包括C、H、O、N、P，A错误；B.性激素的化学本质是脂质，B错误；C.植物细胞和动物细胞都有脂肪，C错误；D.高等动物和人体内的脂肪有减少体内热量散失，维持体温恒定的作用，D正确。【点睛】本题考查细胞中化合物的元素组成和功能有关内容，意在考查学生对知识点识记能力。9.下列关于细胞内的糖类与脂质的叙述，不正确的是A.糖类是生物维持生命活动的主要能源物质，也是生物体重要的结构物质B.植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原C.脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质D.脂质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能【答案】B【解析】【分析】糖类是生物体主要能源物质，植物中的纤维素属于多糖是细胞壁的主要组成成分，纤维素的基本组成单位是葡萄糖；脂质分为脂肪、磷脂和固醇，脂肪是良好的储能物质，磷脂是细胞膜的主要组成成分之一，固醇中的胆固醇是细胞膜的重要组成成分，还参与血液中脂质的运输。【详解】A、葡萄糖是生物体内主要的能源物质，核糖、脱氧核糖是生物体重要的结构物质（组成核酸），A正确；B、乳糖是动物二糖，B错误；C、磷脂是细胞膜的主要成分，C正确；D、脂质包括固醇类物质、脂肪等，在细胞的营养、调节和代谢中有重要功能，D正确。故选B。【点睛】10.糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列有关叙述错误的是（）A.淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水B.动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等C.糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖脱水缩合而成D.几丁质也是一种多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中

5【答案】A【解析】【分析】糖类分类及特点：根据是否能水解及水解成单糖的数量分为：（1）单糖：不能水解，可直接被细胞吸收，如葡萄糖、果糖、核糖等。（2）二糖：两分子单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被吸收，常见种类有蔗糖（葡萄糖+果糖）、麦芽糖（两分子葡萄糖组成、植物细胞特有）和乳糖（动物细胞特有）。（3）多糖：植物：淀粉（初步水解产物为麦芽糖）、纤维素；动物：糖原。它们彻底水解产物为葡萄糖。多糖还有几丁质。【详解】A、淀粉水解的终产物是葡萄糖，脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸，A错误；B、动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等，其中磷脂分子构成细胞膜的基本骨架，B正确；C、糖类中的淀粉、纤维素和糖原的单体都是葡萄糖，都完全由葡萄糖脱水缩合而成，C正确；D、几丁质也是一种多糖，也叫壳多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，D正确。故选A。11.健康生活倡导合理饮食，下列有关化合物在人体内消化、吸收或代谢的说法不正确的是（）A.虽然糖类、脂肪和某些氨基酸是可以相互转化的，但仍应饮食多样B.糖尿病患者可以从摄入的纤维素中获得能量C.大量出汗后应多喝淡盐水，补充Na+离子等无机盐D.高温使蛋白质变性后更有利于人体消化吸收【答案】B【解析】【分析】蛋白质的理化性质：（1）蛋白质的水解：蛋白质在酸性、碱性、酶等条件下发生水解，水解的最终产物是氨基酸。（2）盐析：盐析为蛋白质在水溶液中溶解度的降低，不影响活性。加水后还可以溶解。（3）变性：蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物 （乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程，是化学变化过程。【详解】A、糖类、脂肪和某些氨基酸是可以相互转化的，但健康饮食需合理搭配糖类、脂肪等营养的比例，以满足人体对营养物质的需求，A正确；B、人体不能消化纤维素，故糖尿病患者不可以从摄入的纤维素中获得能量，B错误；C、大量出汗会使人丢失过多的盐和水，所以需要补充水分和Na+，C正确；D、蛋白质变性后空间结构被破坏，易被分解成短肽和氨基酸，更有利于人体消化吸收，D正确。故选B。

612.新冠肺炎疫情警示人们要养成良好的生活习惯，提高公共卫生安全意识。下列相关叙述正确的是（）A.病毒是单细胞生物，是生命系统结构层次的最基本单位B.病毒能够在餐具上增殖，用食盐溶液浸泡餐具可以阻止病毒增殖C.高温可破坏病原体蛋白质的空间结构，煮沸处理餐具可杀死病原体D.酒精能使病毒蛋白质变性，变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生颜色反应【答案】C【解析】【分析】病毒是非细胞生物，只能寄生在活细胞中进行生命活动。病毒依据宿主细胞的种类可分为植物病毒、动物病毒和噬菌体；根据遗传物质来分，分为DNA病毒和RNA病毒，病毒由核酸和蛋白质组成。【详解】A、病毒是非细胞生物，不属于生命系统结构层次，A错误；B、病毒必须在宿主活细胞中才能繁殖，B错误；C、高温可破坏病原体蛋白质的空间结构，煮沸处理餐具可杀死病原体，C正确；D、变性蛋白质只是空间结构的改变，能与双缩脲试剂发生颜色反应，D错误。故选C。13.在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，材料选择不正确的是（　　）A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根含较多糖且近于白色，可用于鉴定还原糖B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C.大豆种子蛋白质含量多，是进行蛋白质鉴定的理想材料D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料【答案】A【解析】【分析】生物组织中化合物的鉴定：(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变成砖红色(沉淀)。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否，而不能鉴定非还原性糖(如淀粉)；(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。【详解】A、甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等富含蔗糖，而蔗糖是非还原糖，因此不可用于还原糖的鉴定，A错误；B、花生种子含脂肪多且子叶肥厚，材料本身颜色较浅，是用于脂肪鉴定的理想材料，B正确；C、大豆种子蛋白质含量高，且颜色较浅，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料，C正确；D、鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料，D正确。

7故选A。14.植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮，主要用于合成（）①淀粉②葡萄糖③脂肪④磷脂⑤蛋白质A.①④B.③④C.④⑤D.②⑤【答案】C【解析】【分析】化合物的元素组成：（1）糖类的元素组成：一般只含C、H、O。（2）脂质的元素组成：主要含C、H、O，有的含有N、P。（3）蛋白质的元素组成：主要为C、H、O、N，有的含有S。（4）核酸的元素组成：C、H、O、N、P。【详解】①淀粉主要组成元素：C，H，O；②葡萄糖主要组成元素：C，H，O；③脂肪主要组成元素：C，H，O；④磷脂的主要组成元素：C，H，O，P；⑤蛋白质的主要组成元素：C，H，O，N。植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮，氮主要用于合成蛋白质、磷脂和核酸，即④⑤。故选C。15.把某生物组织捣碎后，经分析含有水、蛋白质、DNA和糖原，可判断该组织是()A.小麦的B.家兔的C.病毒的D细菌的【答案】B【解析】【分析】成分中有糖元说明该组织是动物组织。【详解】A、小麦是植物，不含有糖原，A错误；B、家兔是动物，含有DNA和糖原，B正确；C、病毒没有细胞结构，只有蛋白质外壳与遗传物质核酸，不含有糖原，C错误；D、细菌不含有糖原，D错误．故选B。16.谷氨酸的R基为一C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是（）A.4，4B.5，4C.4，5D.5，5【答案】B

8【解析】【分析】蛋白质的基本单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸约有20种，其结构通式为：，20种氨基酸的区别在于R基不同．因此只要知道R基团即可写出相应氨基酸的结构式。【详解】由题知，谷氨酸的R基为-C3H5O2，将-C3H5O2代入C2H4O2NR中，整理得谷氨酸的结构简式是C5H9O4N，从谷氨酸的结构简式可以看出碳和氧的原子数分别是5和4，B正确。故选B。【点睛】此题旨在考查氨基酸分子通式及不同氨基酸区别在R基。17.由51个氨基酸形成某蛋白质的过程中共脱水48个，则形成的肽键数目、该蛋白质含多肽链的条数、该蛋白质分子中至少的氨基数目各是A.48、3、51B.50、3、3C.48、3、48D.48、3、3【答案】D【解析】【分析】脱水缩合过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数n-肽链条数m；（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18；（4）一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链中氨基酸的R基中可能也有氨基和羧基。【详解】形成的肽键数目=脱去的水分子数=48个；该蛋白质含多肽链的条数=氨基酸数目-脱去的水分子数目=51-48=3条；蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基，该蛋白质含有3条肽链，则其至少含有3个氨基。综上分析，D正确，ABC错误。故选D。【点睛】本题考查了氨基酸脱水缩合反应过程中氨基酸个数、肽链数、脱去的水分子数、形成的肽键数目之间的关系，对于氨基酸脱水缩合反应过程的理解是解题的关键。18.通常情况下，分子式C63H103O45N17S2的多肽化合物中最多含有多少肽键？（　　）A.63B.16C.17D.62【答案】B

9【解析】【分析】通常情况下，多肽呈链状，一端是氨基，另一端是羧基。1个氨基中含有一个N元素，脱水缩合反应只是缺少H元素和O元素，N元素数量反应前后没有改变。1个肽键（-NH-CO-）仅含有1个N元素，剩余的N元素在R基上。【详解】A、该多肽化合物一共有17个N，说明共有氨基酸17个，17个氨基酸脱水缩合，最多含有16个肽键。故选B。19.血红蛋白分子中含有4条多肽链，共由574个氨基酸构成，则血红蛋白分子中含有的肽键和至少含有的游离氨基和羧基数分别是（　　）A.574、574、574B.570、570、570C.574、4、4D.570、4、4【答案】D【解析】【分析】脱水缩合过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18。【详解】（1）血红蛋白分子中含有的肽键数目=氨基酸个数-肽链条数=574-4=570个。（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基。血红蛋白分子含有4条肽链，则其至少含有4个氨基，至少含有4个羧基。综上所述，D正确，ABC错误。故选D。20.下列四种化合物中，构成生物体蛋白质的氨基酸是（　　）A.B.C.D.【答案】B【解析】【分析】构成生物体蛋白质的氨基酸特点：每个氨基酸分子至少有一个氨基（—NH2），一个羧基（—COOH

10），而且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，这个侧链基团用R表示，R基不同，氨基酸不同。【详解】A、中心碳原子没有连接一个羧基，所以不是构成生物体蛋白质的氨基酸，A错误；B、中心碳原子上连接了一个氨基和一个羧基，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团（—CH2—CH2—COOH），所以是构成生物体蛋白质的氨基酸，B正确；C、中心碳原子没有连接一个羧基，所以不是构成生物体蛋白质的氨基酸，C错误；D、中心碳原子没有连接一个氨基，所以不是构成生物体蛋白质的氨基酸，D错误。故选B。21.胰岛素和性激素都是生物激素，它们的化学本质分别是（）A.蛋白质和脂肪B.脂质和蛋白质C.蛋白质和固醇D.磷脂和蛋白质【答案】C【解析】【分析】1、常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D。2、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。【详解】胰岛素是由胰岛B细胞分泌的，其化学本质是蛋白质；性激素是由动物性腺分泌的，其化学本质是脂质中的固醇，C正确，ABD错误。故选C。22.血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白的结构和功能不同，原因最可能是（）A.两种蛋白质所含的氨基酸数目不同B.两种蛋白质所含的肽链的空间结构不同C.两种蛋白质所含的氨基酸的排列顺序不同D.两种蛋白质所含的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构有差别【答案】D【解析】【分析】蛋白质结构多样性的原因是：组成不同蛋白质的氨基酸数量不同，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。

11【详解】血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白的结构和功能不同，说明这两种蛋白质的空间结构有不同，而蛋白质结构不同的原因包括组成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排序不同，肽链的空间结构不同造成的，可见血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白不同的原因包括氨基酸数量不同、种类不同、排列顺序不同、形成的空间结构不同，即D正确。故选D。23.下列生理作用不能体现蛋白质功能的是()A.抗体具有免疫作用B.血红蛋白具有运输载体的功能C.性激素促进生殖细胞的生成D.唾液淀粉酶具有催化作用【答案】C【解析】【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者，具有催化、免疫、运输、调节、构成等多种功能。脂质中的固醇包括胆固醇、性激素和维生素D。【详解】抗体、血红蛋白、唾液淀粉酶均属于蛋白质，分别体现了蛋白质的免疫、运输和催化作用。性激素属于脂质，不属于蛋白质。ABD项不符合题意，C项符合题意。故选C。24.鸡蛋煮熟后蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（　　）A.肽键B.肽链C.空间结构D.氨基酸【答案】C【解析】【分析】高温热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程。变性的蛋白质，不能恢复原来的状态。蛋白质变性的实质是蛋白质的空间结构发生改变。【详解】蛋白质凝固变性失去活性是因为破坏了蛋白质的空间结构，还没有破坏到肽链或肽键的结构，因为如果破坏了肽链或肽链之间的连接肽键，蛋白质不是凝固，而会变成短肽或氨基酸。故选C。25.若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是（）A.鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀B.只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂BC.鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料D.蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长【答案】A【解析】

12【分析】进行检测蛋白质的实验时，应该选取富含蛋白质的实验材料，如植物的大豆，动物的鸡蛋清．用鸡蛋蛋白液进行该实验时，应该进行适当的稀释，因为蛋清蛋白遇重金属会发生变性而凝集，如果蛋白质浓度过高，就会凝集成团而粘附在试管壁上。【详解】A、进行蛋白质鉴定实验时，若用鸡蛋蛋白液为材料，一定要进行稀释，否则蛋白液浓度过高，与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上，A正确；B、如果未添加双缩脲试剂B，实验不会出现颜色反应，B错误。C、鸡蛋蛋白液中含有较多的蛋白质，并且材料为无色，因此是做蛋白质鉴定实验的合适材料，C错误；D、蛋白液与双缩脲试剂混合后就会出现颜色反应，D错误。故选A。26.免疫球蛋白IgG的结构示意图如右．其中-s-s表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该lgG由m个氨基酸构成，则该lgG有肽键数（）A.m个B.（m+1）个C.（m-2）个D.（m-4）个【答案】D【解析】【分析】由氨基酸缩合成蛋白质的过程中，存在这样的关系：肽键数=水分子数=氨基酸数一肽链数。【详解】从图中给出的信息可以判断出lgG的结构中有4条肽链，由于共有m个氨基酸，因此可以得出肽键的数量为(m-4)个，故选D。27.棉花纤维由纤维细胞形成。蔗糖经膜蛋白SUT转运进入纤维细胞后逐渐积累，在纤维细胞的加厚期被大量水解后参与纤维素的合成。研究人员用普通棉花品系培育了SUT表达水平高的品系F(含有更多SUT蛋白)，检测两品系植株开花后纤维细胞中的蔗糖含量，结果如图所示。下列说法正确的是（）A.纤维素的基本组成单位是葡萄糖和果糖B.曲线乙表示品系F纤维细胞中的蔗糖含量C.15~18天曲线乙下降的主要原因是蔗糖被水解后参与纤维素的合成D.SUT膜蛋白的功能是调节细胞的生命活动

13【答案】C【解析】【分析】据图分析：品系F的膜蛋白SUT表达水平高，会在棉花开花的早期就大量把蔗糖转运进入纤维细胞积累，此时细胞蔗糖含量上升；纤维细胞的加厚期，蔗糖被大量水解参与纤维素的合成，此时细胞蔗糖含量下降。【详解】A、纤维素的基本组成单位是葡萄糖，A错误；B、品系F的膜蛋白SUT表达水平高，会在棉花开花的早期就大量把蔗糖转运进入纤维细胞积累，故曲线甲表示品系F纤维细胞中的蔗糖含量，B错误；C、普通品系膜蛋白SUT表达水平低，故15～18天蔗糖才被水解后参与纤维素的合成，细胞中蔗糖含量降低，曲线乙下降，C正确；D、SUT膜蛋白的功能是转运蔗糖，D错误。故选C。28.近些年由于温室效应导致北极海冰持续融化。已知降低空气中CO2的浓度能缓解温室效应，海洋浮游植物是吸收CO2的主力军。马丁设想：向海洋投放水溶性铁能促进浮游植物吸收CO2进行光合作用，降低CO2浓度，从而减缓温室效应。针对以上介绍，下列说法正确的是（）A.铁元素和CO2中的碳、氧均是大量元素B.在所有细胞中，C元素都是细胞干重含量最多的元素C.铁元素是构成浮游植物叶绿素的组成成分D.生物的某些蛋白质内可能含有铁元素【答案】D【解析】【分析】1、无机盐主要以离子的形式存在，有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的组成成分，许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有些无机盐对于维持酸碱平衡和渗透压具有重要功能。2、根据细胞内元素占生物体总重量的比例，将其分为大量元素和微量元素，占生物体总重量万分之一以上的为大量元素，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，占生物体总重量万分之一以下的为微量元素，如Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。【详解】A、铁是组成生物体的微量元素，碳、氧是大量元素，A错误；B、对于玉米来说，细胞干重中含量最多的元素是O，B错误；C、叶绿素的组成元素是C、H、O、N、Mg，没有铁元素，C错误；D、生物的某些蛋白质内可能含有铁元素，比如血红蛋白（血红素），D正确。

14故选D。29.假如蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）羧基端的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸（C6H14N2O2）两侧的肽键。某四十九肽分别经酶1和酶2作用后的情况如图，下列叙述正确的是（　　）A.此多肽中含2个赖氨酸B.苯丙氨酸位于四十九肽的17、31、49位C.短肽D、E与四十九肽的氧原子数相同，N原子数减少2个D.适宜条件下酶1和酶2同时作用于此多肽，可形成5条短肽【答案】C【解析】【分析】根据题意和图示分析可知：蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）羧基端的肽键后，形成了三个短肽A、B、C，说明酶1作用位点是16-17、30-31、48-49，则位点16、30、48为苯丙氨酸；蛋白酶2作用于赖氨酸（C6H14N2O2）两侧的肽键后，形成的短肽D、E中，少了位点23，说明位点23为赖氨酸。【详解】根据以上分析已知，此多肽种只有一个赖氨酸，A错误；根据以上分析已知，苯丙氨酸位于16、30、48位，B错误；已知赖氨酸的分子式为C6H14N2O2，而短肽D、E与四十九肽相比减少两个肽建和1个赖氨酸，即水解消耗了两个水并减少了一个赖氨酸，则氧原子数目不变、N原子数减少2个，C正确；适宜条件下酶1和酶2同时作用与此多肽，可得到短肽1-16、17-22、24-30、31-484个短肽和23位、49位两个氨基酸，D错误。【点睛】解答本题的关键是认真分析图，抓住题目中两种酶的作用位点，获悉四十九肽中，位点16、30和48是苯丙氨酸；四十九肽中，位点23是赖氨酸。30.如图表示细胞内由不同化学元素组成的化合物，其中①和③为小分子化合物。下列说法错误的是（）A.①可为氨基酸，能参与蛋白质的构成B.②若为单糖，则可参与构成某些重要化合物

15C.③可为某种脂质，可参与构建细胞膜D.④若为胆固醇，则可参与构成植物细胞的细胞膜【答案】D【解析】【分析】分析题图可知：①组成元素C、H、O、N，可为氨基酸；②④组成元素是C、H、O，可能为糖类或脂肪；③组成元素是C、H、O、N、P，可能为磷脂、ATP。【详解】A、①组成元素是C、H、O、N，可为氨基酸，是蛋白质的基本组成单位，A正确；B、②组成元素是C、H、O，若为单糖，则可参与构成某些重要化合物，如核糖（是RNA的组成成分）和脱氧核糖（是DNA的组成成分），B正确；C、③组成元素是C、H、O、N、P，可为磷脂，可参与构建细胞膜，C正确；D、④组成元素是C、H、O，若为胆固醇，则可参与构成动物细胞的细胞膜，D错误。故选D。二．非选择题31.如图为4种生物的结构模式图，请据图回答下列问题：（1）图中A、B和C共有的结构有________________，这体现了细胞结构的________；D图所示的生物是________，它在结构上不同于其他三种生物的显著特点是________________，它的生活及繁殖必须在________内才能进行。（2）与A、B相比，C最明显的特征是________________。（3）下列生物的结构与C的结构最相似的是________。A.水绵B.酵母菌C.色球蓝细菌D.草履虫【答案】（1）①.细胞膜、细胞质、核糖体②.统一性③.病毒④.没有细胞结构⑤.活细胞（2）没有核膜包被的细胞核##没有以核膜为界的细胞核（3）C【解析】【分析】据图分析，A含有细胞壁和液泡，属于植物细胞；B没有细胞壁，含有细胞核，为动物细胞；C没有成形的细胞核，属于原核生物；D为病毒。

16【小问1详解】A含有细胞壁和液泡，属于植物细胞；B没有细胞壁，含有细胞核，为动物细胞；C没有成形的细胞核，属于原核生物；原核生物和真核生物都含有细胞膜、细胞质、核糖体，这体现了细胞结构的统一性。D为病毒，它与ABC三种生物最显著的特点是没有细胞结构，病毒必须寄生在活细胞内才能生活繁殖。【小问2详解】A、B为真核生物，C为原核生物，原核生物与真核生物相比最显著的特点是原核生物没有成形的细胞核。【小问3详解】图C为原核生物，水绵、酵母菌和草履虫属于真核生物，色球蓝细菌为原核生物。故选C。32.水在植物的生命活动中具有重要作用。风干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动，使胚生长。小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势如图所示。回答下列问题：（1）植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在。风干种子细胞中的水主要是以________的形式存在，这些水主要是与细胞中的____________________等物质结合。（2）在阶段Ⅱ，种子吸水速率________(填“大于”“小于”或“等于”)阶段Ⅰ，细胞代谢的速率________(填“大于”“小于”或“等于”)阶段Ⅰ。（3）原始的生命可能起源于海洋，因为水分子之间存在着一种弱的引力，这种引力叫做_______，使得水的比热容较高，这对于维持生命系统的稳定性十分重要。【答案】（1）①.结合水②.蛋白质、多糖等（2）①.小于②.大于（3）氢键【解析】

17【分析】1、水在细胞中以两种形式存在：（1）一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水。结合水是细胞结构的重要组成成分，大约占细胞内全部水分的4.5%。（2）细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。2、细胞中结合水和自由水比例不同，细胞的代谢和抗逆性不同，当细胞内结合水与自由水比例相对增高时，细胞的代谢减慢，抗性增强；反之代谢快，抗性差。【小问1详解】植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在。种子在风干过程中，绝大部分自由水丢失，所以风干的种子中水主要以结合水的形式存在，这些水主要是与细胞中的蛋白质、多糖等物质结合。【小问2详解】从吸水量的变化趋势可推知，在阶段II种子吸水速率小于阶段I，当细胞内结合水与自由水比例相对降低时，细胞的代谢加快，阶段Ⅱ的自由水含量高于阶段Ⅰ，故细胞代谢的速率大于阶段Ⅰ。【小问3详解】原始的生命可能起源于海洋，因为水分子之间存在着一种弱的引力，这种引力叫做氢键，使得水的比热容较高，这对于维持生命系统的稳定性十分重要。33.根据“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：（1）鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是____________，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成_________沉淀。（2）鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是_____________，用其染色时，要用50%酒精，酒精的作用是__________________。（3）本实验注意事项：双缩脲试剂的使用，应先加试剂A，目的是为了________________，再加______滴试剂B，而斐林试剂使用时，其甲液和乙液___________________。【答案】（1）①.斐林试剂②.砖红色（2）①.苏丹III试剂②.洗去浮色（3）①.营造碱性环境②.4滴③.等量混合，现配现用【解析】【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。【小问1详解】鉴定成熟苹果果肉中是否存在还原糖所用的试剂是斐林试剂，在水浴加热的条件下，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成砖红色沉淀。

18【小问2详解】鉴定花生子叶中脂肪的实验中，用苏丹Ⅲ染液能将脂肪染成橘黄色。用其染色时，要用体积分数为50%的酒精冲洗浮色即用50%酒精，酒精的作用是洗去浮色。【小问3详解】使用双缩脲试剂时，应先加试剂A液，造成碱性环境，再滴加4滴0.01g/mL的CuSO4溶液（B液），操作完成后实验结果出现紫色。而斐林试剂使用时，其甲液和乙液等量混合，现配现用，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。34.下图是某物质结构示意图，请根据图回答下面的问题。（1）该物质名称为________肽，构成该多肽的基本单位的结构通式为___________________。（2）该化合物共由__________种氨基酸缩合而成。（3）该物质水解时需要__________个水分子，水分子中的氢元素会用于合成氨基酸中的____________基团。【答案】（1）①.三②.（2）3（3）①.2②.氨基和羧基【解析】【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同【小问1详解】该物质中含有两个肽键，由3个氨基酸组成，故该物质名称为三肽，构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同，结构通式为

19。【小问2详解】该物质由3个氨基酸组成，且三个氨基酸的R基都不同，故该化合物共由3种氨基酸缩合而成。【小问3详解】该物质中含有2个肽键，其水解时需要2个水分子。脱水缩合时产生的水分子中的氢元素来源于氨基酸的氨基和羧基，则水解时水分子中的氢元素会用于合成氨基酸中的氨基和羧基基团。35.生物体的生命活动都有共同的物质基础，如图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物及其作用，a、b、d、e、f代表小分子，A、B、E代表不同的有机物，已知a是核苷酸，A是遗传信息的携带者核酸，请据图回答下列问题：（1）若物质E只在植物细胞中含有，则e是____________，在动物细胞内，与物质E作用最相近的物质是_____________。若物质E在动物、植物细胞均含有，并作为细胞内的最理想的储存能量的物质不仅含能量多而且体积较小，则E是__________。（2）b经____________反应合成B；连接两个b之间的键是______________。（3）图中的“？”是指________(填元素)。若某种B分子由n个b(平均相对分子质量为m)形成的两条链组成，则该B分子的相对分子质量大约为________________。【答案】（1）①.葡萄糖②.糖原③.脂肪（2）①.脱水缩合②.肽键（3）①.N②.nm-(n-2)×18【解析】

20【分析】分析题图可知，其中E是大分子，且是主要的能源物质，为淀粉和糖原；e是多糖的基本组成单位葡萄糖；F由C、H、O组成，若是良好的储能物质，则是脂肪；A的组成元素是C、H、O、N、P，且为病毒的组成成分，应该是核酸，基本组成单位a是核苷酸；B的组成成分是C、H、O、N，且是病毒的组成成分，应该是蛋白质，b是基本组成单位氨基酸，d能促进生殖器官的发育、激发并维持第二性征，为雄性激素。【小问1详解】淀粉是植物细胞特有的作为能源物质的多糖，糖原是动物细胞特有的作为能源物质的多糖，e是淀粉的基本组成单位葡萄糖。脂肪是植物细胞、动物细胞都含有的良好的储能物质，并作为细胞内的最理想的储存能量的物质不仅含能量多而且体积较小，则E是脂肪。【小问2详解】B的组成成分是C、H、O、N，且是病毒的组成成分，应该是蛋白质，b是基本组成单位氨基酸，b（氨基酸）经脱水缩合反应合成B（蛋白质）；连接两个b（氨基酸）之间的键是肽键。　　　　　　　　　　　　【小问3详解】b是蛋白质的基本组成单位氨基酸；氨基酸的基本组成元素是C、H、O、N，因此“？”是N元素；蛋白质的相对分子量=组成该蛋白质的氨基酸的分子量之和-脱去的水的分子量之和=mn-18（n-2）。

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