GCMS研究胡椒木精油成分变化及生物活性对比_刘彩英

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第５０卷第２４期广州化工Ｖｏｌ.５０Ｎｏ.２４２０２２年１２月ＧｕａｎｇｚｈｏｕＣｈｅｍｉｃａｌＩｎｄｕｓｔｒｙＤｅｃ.２０２２∗ＧＣＭＳ研究胡椒木精油成分变化及生物活性对比刘彩英，李俭云，马玄昊，孙楠，伍燕（兴义民族师范学院生物与化学学院，贵州兴义５６２４００）摘要：气相色谱质谱联用仪分析四月和七月胡椒木精油的成分，找出变化趋势并对比两种精油的抑菌、趋避和抗氧化活性。结果表明：四月提取的胡椒木精油可鉴定３０种成分，七月提取的胡椒木精油可鉴定１４种成分，均以柠檬烯和肉桂酸甲酯为主。两种胡椒木精油对常见病原菌有抑制作用，但七月胡椒木精油抑菌效果较好；四月和七月胡椒木精油对斜纹夜蛾２４ｈ平均拒食率分别为１９.８２％和２９.５５％；七月胡椒木精油对ＡＢＴｓ和ＤＰＰＨ自由基的清除效果优于四月胡椒木精油。关键词：胡椒木；精油；气相色谱－质谱联用仪；生物活性中图分类号：Ｏ６５７.６３；ＴＱ６５４＋.２文献标志码：Ａ文章编号：１００１－９６７７（２０２２）２４－００５３－０４ＣｏｍｐａｒａｔｉｖｅＡｎａｌｙｓｉｓｏｎＶｏｌａｔｉｌｅＣｏｍｐｏｎｅｎｔｓａｎｄＢｉｏｌｏｇｉｃａｌ∗ＡｃｔｉｖｉｔｉｅｓＲｅｌｅａｓｅｄｆｒｏｍＺａｎｔｈｏｘｙｌｕｍｐｉｐｅｒｉｔｕｍｂｙＧＣＭＳＬＩＵＣａｉ－ｙｉｎｇ，ＬＩＪｉａｎ－ｙｕｎ，ＭＡＸｕａｎ－ｈａｏ，ＳＵＮＮａｎ，ＷＵＹａｎ（ＸｉｎｇｙｉＮｏｒｍａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｆｏｒＮａｔｉｏｎａｌｉｔｉｅｓ，ＧｕｉｚｈｏｕＸｉｎｇｙｉ５６２４００，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＩｎｏｒｄｅｒｔｏｕｎｄｅｒｓｔａｎｄｔｈｅｖａｒｉａｔｉｏｎｔｅｎｄｅｎｃｙｏｆｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｂｉｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｆｔｈｅｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｆｒｏｍＺａｎｔｈｏｘｙｌｕｍｐｉｐｅｒｉｔｕｍｉｎＡｐｒｉｌａｎｄＪｕｌｙ，ｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｓｗｅｒｅａｎａｌｙｚｅｄａｎｄｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄｂｙｇａｓｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ－ｍａｓｓｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙ（ＧＣ－ＭＳ）.Ｔｈｅｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙａｃｔｉｖｉｔｙ，ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｃｔｉｖｉｔｉｅｓａｎｄａｎｔｉｆｅｅｄａｎｔａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｔｗｏｋｉｎｄｓｏｆｏｉｌｓｗｅｒｅｍｅａｓｕｒｅｄａｎｄｃｏｍｐａｒｅｄ.Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔ３０ｃｏｍｐｏｕｎｄｓｗｅｒｅｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄｉｎｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｃｏｌｌｅｃｔｅｄｆｒｏｍＺａｎｔｈｏｘｙｌｕｍｐｉｐｅｒｉｔｕｍｉｎＡｐｒｉｌ，ａｎｄ１４ｃｏｍｐｏｕｎｄｓｗｅｒｅｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄｉｎＪｕｌｙ，ｏｆｗｈｉｃｈｔｈｅｍａｊｏｒｓｕｂｓｔａｎｃｅｗｅｒｅｌｉｍｏｎｅｎｅａｎｄｍｅｔｈｙｌ－ｃｉｎｎａｍａｔｅ.Ｂｏｔｈｏｆｔｈｅｏｉｌｓｈａｄｏｂｖｉｏｕｓｌｙａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌｅｆｆｅｃｔ，ｅｓｐｅｃｉａｌｌｙｏｉｌｉｎＪｕｌｙｈａｄａｂｅｔｔｅｒｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙｅｆｆｅｃｔｏｎｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｓｔｒａｉｎｓｔｈａｎｔｈａｔｏｆｏｉｌｃｏｌｌｅｃｔｅｄｉｎＡｐｒｉｌ.Ｔｈｅａｖｅｒａｇｅａｎｔｉ－ｆｅｅｄａｎｔｗｉｔｈｉｎ２４ｈｏｆｔｈｅｏｉｌｓｆｒｏｍＡｐｒｉｌａｎｄＪｕｌｙｗｅｒｅ１９.２８％ａｎｄ２９.５５％，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ.ＡｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｓｄｅｍｏｎｓｔｒａｔｅｄｔｈａｔＪｕｌｙ'ｏｉｌｗａｓｓｌｉｇｈｔｌｙｓｔｒｏｎｇｅｒｓｃａｖｅｎｇｉｎｇｅｆｆｅｃｔｏｎＡＢＴｓｒａｄｉｃａｌ，ＤＰＰＨｒａｄｉｃａｌｔｈａｎｔｈａｔｏｆＡｐｒｉｌ'ｏｉｌ.Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｚａｎｔｈｏｘｙｌｕｍｐｉｐｅｒｉｔｕｍ；ｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌ；ＧａｓＣｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈ－ＭａｓｓＳｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙ；ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ胡椒木（ＺａｎｔｈｏｘｙｌｕｍｐｉｐｅｒｉｔｕｍＢｅｎｎ.）为芸香科Ｒｕｔａｃｅａｅ花精油对常见病原菌大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌椒属Ｚａｎｔｈｏｘｙｌｕｍ常绿灌木，奇数羽状复叶，叶面有透明的油和肺炎克雷伯菌的抗菌活性差异，对斜纹夜蛾幼虫的拒食活性点，揉碎后会散发出浓郁的芳香气味，胡椒木枝叶青翠，树形及对ＡＢＴｓ、ＤＰＰＨ自由基的抗氧化活性差异，找出引起差异的［１－２］关联成分，以便对胡椒木的开发利用有更好的了解。优美，是常见的绿篱造型植物。胡椒木叶和果实中富含油脂，研究表明主要成分是柠檬烯、肉桂酸甲酯、蒈烯、蒎烯、１实验水芹烯、石竹烯等萜烯类和酯类物质，散发的混合芳香气味具［３］有抑菌、趋避和杀虫活性作用，因此在种植胡椒木的周围环１.１材料与设备境病虫害少，可以减少化学农药的施用，进而减小对土壤和水１.１.１实验材料［４］源的污染。胡椒木还能运输和吸收土壤中的重金属，修复被四月份采摘胡椒木的叶和七月份采摘胡椒木的果实。［５］农药和过度施肥引起的土壤污染。供试细菌：大肠杆菌、肺炎克雷伯菌、枯草芽孢杆菌、金目前，有研究者在不同季节提取和研究了胡椒木精油中的黄色葡萄球菌（本实验室保存）。成分，对胡椒木精油不同季节的次生代谢产物累积和变化趋势供试昆虫：斜纹夜蛾卵，购于河南省济源白云实业有限公［６］做了研究，但对不同季节提取的精油在活性上的差异未有报司。道，本研究在此基础上，采用水蒸气蒸馏法提取四月份和七月１.１.２试剂和设备份产出的胡椒木叶和果实，对两种精油的可挥发性成分采用气１，１－二苯基－２－三硝基苯肼（ＤＰＰＨ）、２，２－联氮－二（３－乙质连用分析次生代谢产物在不同月份的积累和变化，检测两种基－苯并噻唑－６－磺酸）二铵盐（ＡＢＴＳ），麦克林试剂公司；ＳＷ－∗基金项目：２０２１年大学生创新创业计划项目（Ｓ２０２１１０６６６０７６）；贵州省科学技术基金资助项目（黔科合基础［２０１８］１１６８）。通讯作者：伍燕（１９７４－），女，硕士，教授，研究方向为天然产物应用。

1５４广州化工２０２２年１２月ＣＪ－２Ｆ超净工作台，上海博讯实业有限公司医疗设备厂；ＹＸＱ１４中进行匹配解析。－ＳＬ－７５Ｇ高压蒸汽灭菌锅，上海东亚压力容器制造有限公司；１.２.３精油的抑菌活性实验７８９０Ｂ－５９７７Ａ气相色谱－质谱联用仪，美国安捷伦公司。采用对倍稀释法，参照文献［７］进行。１.２实验方法１.２.４精油对斜纹夜蛾幼虫拒食活性实验采用小叶碟法，参照文献［８］进行。１.２.１精油提取１.２.５精油对ＡＢＴｓ、ＤＰＰＨ自由基的清除率实验采用水蒸气蒸馏法提取，饱和氯化钠分层后保留上层精分别称取适量四月胡椒木精油和七月胡椒木精油原液，用油，密封后避光保存。无水乙醇配制成１００、８０、６０、４０、２０和１０ｍｇ／ｍＬ不同浓度溶１.２.２ＧＣ－ＭＳ分析条件液待用，ＡＢＴｓ自由基清除试验在７３４ｎｍ波长处测定吸光度值，色谱条件：用１０倍甲醇稀释精油原液，ＨＰ－５弹性石英毛参照文献［９］进行；ＤＰＰＨ·清除试验在５１７ｎｍ波长处测吸光细管柱（０.２５ｍｍ×３０ｍ，０.２５μｍ），载气为高纯氦气，流速为－１度值，参照文献［１０］进行。１.５ｍＬ·ｍｉｎ，分流比５０:１，进样量为１μＬ，进样口温度－１２８０℃，程序升温为柱温８０℃，２℃·ｍｉｎ的速率升至２５０℃。２结果与讨论质谱条件：电子轰击（ＥＩ）能量７０ｅＶ，离子源温度２２０℃，接口温度２５０℃，溶剂延迟２ｍｉｎ，全扫描，质量扫描范围为２.１不同月份胡椒木果精油总离子流图５０～４００ｍ／ｚ。定性定量条件：各组分质谱碎片在质谱检索标准库ＮＩＳＴ图１四月（Ａ）和七月（Ｂ）胡椒木精油总离子流程图Ｆｉｇ.１ＴｏｔａｌｉｏｎｃｕｒｒｅｎｔｏｆｖｏｌａｔｉｌｅｆｌａｖｏｒｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓｏｆＺａｎｔｈｏｘｙｌｕｍｐｉｐｅｒｉｔｕｍｆｒｏｍＡｐｒｉｌ（Ａ）ａｎｄＪｕｌｙ（Ｂ）不同季节采摘的胡椒木精油可挥发性成分ＧＣ－ＭＳ总离子２.２不同月份胡椒木精油可挥发性成分对比流图如图１Ａ和图１Ｂ所示。利用ＮＩＳＴ１４谱图库自动检索各组采用峰面积归一化法得到不同月份胡椒木精油各主要成分分的质谱数据并人工校对，四月胡椒木精油检测出３０种化合的含量如表１所示，四月份胡椒木精油主要以肉桂酸甲酯为物，七月胡椒木精油检测出１４种化合物，从图可知，经过３个主，柠檬烯其次；七月份胡椒木精油萜烯类物质增加，柠檬烯月的生长和积累后，精油的成分和含量有明显变化。含量增加，其它如蒈烯、石竹烯、蛇麻烯、香橙烯含量均有增加，肉桂酸甲酯含量降低。表１不同月份胡椒木挥发油的化学物质组成比较Ｔａｂｌｅ１ＡｎａｌｙｔｉｃａｌｒｅｓｕｌｔｏｆｖｏｌａｔｉｌｅｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｍｏｎｔｈｓｆｒｏｍＺａｎｔｈｏｘｙｌｕｍｐｉｐｅｒｉｔｕｍ相对含量／％序号保留时间／ｍｉｎ化合物分子式四月胡椒木七月胡椒木１３.３０７３－Ｃａｒｅｎｅ３－蒈烯Ｃ１０Ｈ１６１.７０１１.８８２３.５５０α－ｐｈｅｌｌａｎｄｒｅｎｅ水芹烯Ｃ１０Ｈ１６－０.７５３４.０２４Ｄ－ＬｉｍｏｎｅｎｅＤ－柠檬烯Ｃ１０Ｈ１６１９.５９３２.８３４５.１０８α－ｔｅｒｐｉｎｏｌｅｎｅα－异松油烯Ｃ１０Ｈ１６１.８７－５５.３１０２－Ｃａｒｅｎｅ２－蒈烯Ｃ１０Ｈ１６１.０１－６５.６９０Ｏｃｔａｎｏｉｃａｃｉｄ，ｍｅｔｈｙｌｅｓｔｅｒ辛酸异戊酯Ｃ９Ｈ１８Ｏ２０.１０－７６.６５８Ｉｓｏｐｕｌｅｇｏｌ异苏木精Ｃ１０Ｈ１６Ｏ０.６３０.９１８７.１９１Ｏｃｔａｎｏｉｃａｃｉｄ，ｍｅｔｈｙｌｅｓｔｅｒ辛酸异戊酯Ｃ９Ｈ１８Ｏ２－０.０７９７.５６８２－Ｃｙｃｌｏｈｅｘａｎ－１－ｏｎｅ，４－（１－ｍｅｔｈｙｌｅｔｈｙｌ）Ｃ１０Ｈ１６Ｏ１.７２０.１２１０７.７４２α－ｔｅｒｐｉｎｅｏｌα－松油醇Ｃ１１Ｈ１２Ｏ２０.１６－１１７.８２１Ｃｈｒｙｓａｎｔｈｅｎｏｌ菊醇Ｃ１０Ｈ１６Ｏ０.１０－１２８.２４５γ－ｔｅｒｐｉｎｅｎｅγ－萜品烯Ｃ１０Ｈ１６１.０６２.０５１３８.５８７Ｃａｒｖｅｏｌ香芹醇Ｃ１０Ｈ１６０.２８－１４８.７７３ｎｏｎａｎｏｉｃＡｃｉｄＭｅｔｈｙｌＥｓｔｅｒ壬酸甲酯Ｃ１０Ｈ２０Ｏ２０.０９－

2第５０卷第２４期刘彩英，等：ＧＣＭＳ研究胡椒木精油成分变化及生物活性对比５５续表１１５８.８８０Ｃｉｔｒｏｎｅｌｌｏｌ香茅醇Ｃ１０Ｈ１２Ｏ０.３１－ｐｒｏｐａｎａｌ，２－ｍｅｔｈｙｌ－３－ｐｈｅｎｙｌ１６９.２５９Ｃ１０Ｈ１２Ｏ０.２２－２－甲基－３－苯基丙醛１７９.３９１Ｃａｒｖｏｎｅ香芹酮Ｃ１０Ｈ１４Ｏ０.１１－１８９.８１６Ｏｃｉｍｅｎｅ罗勒烯Ｃ１０Ｈ１６０.０６－４－ｉｓｏｐｒｏｐｙｌｃｙｃｌｏｈｅｘａ－１，３－ｄｉｅｎｅｃａｒｂａｌｄｅｈｙｄｅ１９１０.７２７Ｃ１０Ｈ１６０.１４－４－异丙基－１，３－环己二烯２０１０.９７４ｐ－ｃｙｍｅｎ－７－ｏｌ对异丙基苯甲醇Ｃ１０Ｈ１４Ｏ０.２２－２１１３.２９０３，７－ｄｉｍｅｔｈｙｌｏｃｔ－６－ｅｎｙｌｅｔｈｙｌｃａｒｂｏｎａｔｅ甲酸香草酯Ｃ１１Ｈ２０Ｏ２０.０８－２２１３.６７０ｃｉｓ－ｃｈｒｙｓａｎｔｈｅｎｏｌ菊醇Ｃ１０Ｈ１６Ｏ１.００－２３１４.４７８ｍｅｔｈｙｌ－ｃｉｎｎａｍａｔｅ肉桂酸甲酯Ｃ１０Ｈ１０Ｏ２６４.０６３８.２４２４１５.６５２Ｃａｒｙｏｐｈｙｌｌｅｎｅ石竹烯Ｃ１５Ｈ１４１.３２３.９０２５１６.２１７α－ｅｌｅｍｅｎｅ榄香烯Ｃ１５Ｈ２４０.２６０.１７２６１６.８９３Ｈｕｍｕｌｅｎｅ蛇麻烯Ｃ１５Ｈ２４２.０３４.２９２７１７.９３２Ｉｓｏｌｅｄｅｎｅ异喇叭烯Ｃ１５Ｈ２４０.１５０.７２２８１８.８１８Ｇｕａｉｅｎｅ愈创木烯Ｃ１５Ｈ２４－０.２０２９２０.５２０β－ｈｕｍｕｌｅｎｅ律草烯Ｃ１５Ｈ２４０.１５－３０２０.７３５Ａｒｏｍａｎｄｅｎｄｒｅｎｅ香橙烯Ｃ１５Ｈ２４１.０１３.５８３１２１.４８９Ｇｕａｉｏｌ愈创醇Ｃ１５Ｈ２４０.１２－３２２２.２９３γ－ｍｕｕｒｏｌｅｎｅ摩勒烯Ｃ１５Ｈ２４０.２４－３３２２.６５１Ａｌｌｏａｒｏｍａｄｅｎｄｒｅｎｅｏｘｉｄｅ别香橙烯Ｃ１５Ｈ２４Ｏ０.２１－２.３不同月份胡椒木精油对常见病原菌的抑制活性对比表２胡椒木精油的抑菌活性Ｔａｂｌｅ２ＴｈｅａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｓｆｒｏｍＺａｎｔｈｏｘｙｌｕｍｐｉｐｅｒｉｔｕｍ浓度ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ／（μｇ／ｍＬ）供试菌株１０００５００２５０１２５６２.５０３１.２５１５.６２７.８１３.９０１.９５０.９７枯草芽孢杆菌Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ－－－－＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋金黄色葡萄球菌Ｓｔａｐｈｙｌｏｃｃｏｃｕｓａｕｒｅｕｓ－－－＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋四月胡椒木大肠杆菌Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａｃｏｌｉ－－＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋肺炎克雷伯氏菌Ｋｌｅｂｓｉｅｌｌａｐｎｅｕｍｏｎｉａｅ－－＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋枯草芽孢杆菌Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ－－－－－－＋＋＋＋＋＋＋＋金黄色葡萄球菌Ｓｔａｐｈｙｌｏｃｃｏｃｕｓａｕｒｅｕｓ－－－－＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋七月胡椒木大肠杆菌Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａｃｏｌｉ－－－＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋肺炎克雷伯氏菌Ｋｌｅｂｓｉｅｌｌａｐｎｅｕｍｏｎｉａｅ－－－＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋注：“－”表示澄清且无肉眼可见菌落；“＋”表示略浑浊且有肉眼可见菌落；“＋＋”表示十分浑浊。由表２可知，两种精油对４种常见病原菌表现出不同的抑制活性，从结果可知，七月份胡椒木精油对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、肺炎克雷伯氏菌的最小抑菌浓度均比四月份胡椒木精油的低，抑制效果好。２.４不同月份胡椒木精油对斜纹夜蛾拒食活性比较从图２可知，不同浓度的胡椒木精油对斜纹夜蛾均有拒食作用，随着精油浓度增加对斜纹夜蛾的拒食效果也加强，七月胡椒木精油表现出较强的拒食活性。图２不同浓度胡椒木精油对斜纹夜蛾的拒食率Ｆｉｇ.２ＲｅｓｕｌｔｓｏｆａｎｔｉｆｅｅｄｉｎｇｒａｔｅｏｆｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｓｆｒｏｍＺａｎｔｈｏｘｙｌｕｍｐｉｐｅｒｉｔｕｍ

3５６广州化工２０２２年１２月［１２－１８］２.５不同月份胡椒木精油的抗氧化活性比较性，因此，七月份提取的精油萜烯类成分增多，在抑菌、拒食上较四月份活性高。本研究表明，胡椒木作为美化环境的图３所示，胡椒木精油对ＡＢＴｓ、ＤＰＰＨ自由基的清除率随绿篱植物，树形优美，可塑性强，释放的芳香气体可抑菌、拒精油浓度的升高有量效关系。精油浓度在１０～１００ｍｇ／ｍＬ范围食和趋避，对减少农药施放起到一定作用，尤其是七月份积累内，七月胡椒木精油对ＡＢＴｓ和ＤＰＰＨ的清除作用优于四月胡的有机物使得药理活性更高。椒木精油。参考文献［１］兑宝峰.正本清源盆景植物名（三）———清香木与胡椒木［Ｊ］．花卉，２０２０（９）：３９－４０.［２］李晓东，徐浩，张晓红，程智慧.胡椒木叶片离体培养与植株再生［Ｊ］．西北农业学报，２００９，１８（２）：２１３－２１６.［３］杜丽君，牛先前，林晓红，等.水蒸气蒸馏法与超临界ＣＯ２萃取法结合气相色谱－质谱分析胡椒木精油成分［Ｊ］．分析测试学报，２０１９，３８（１）：８６－９１.［４］元卿，孔源，智勇，等.化学农药对环境的污染及其防控对策建议［Ｊ］．中国农业科技导报，２０１４，１６（２）：１９－２５.［５］周霞，林庆昶，李拥军，等.花卉植物对重金属污染土壤修复能力的研究［Ｊ］．安徽农业科学，２０１２，４０（１４）：８１３３－８１３５.图３胡椒木精油对ＡＢＴｓ、ＤＰＰＨ自由基的清除率［６］蒋冬月，李永红，沈鑫.胡椒木释放挥发性有机物成分及变化规律［Ｊ］．中南林业科技大学学报，２０１８，３８（１０）：１２３－１３０.Ｆｉｇ.３Ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇｅｆｆｅｃｔｓｏｆｔｈｅｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｆｒｏｍ［７］伍燕，何元琴，易君明，等.不同大蒜精油成分及生物活性对比分ＺａｎｔｈｏｘｙｌｕｍｐｉｐｅｒｉｔｕｍｏｎＡＢＴｓａｎｄＤＰＰＨｆｒｅｅｒａｄｉｃａｌｓ析［Ｊ］．现代食品科技，２０２０，３６（６）：７５－８１，３２０.［８］伍燕，谢桂梅，汪伟，等.毛叶木姜子精油成分ＧＣ－ＭＳ分析及活性３结论研究［Ｊ］．兴义民族师范学院学报，２０２１（１）：１１３－１１８.［９］田程飘，朱伟伟，宋雅玲，等.生姜与醋泡姜抗氧化、抑菌和抗肿瘤胡椒木精油经ＧＣ－ＭＳ鉴定共有３３种有机类物质，主要是活性比较研究［Ｊ］．食品工业科技，２０１９，４０（１４）：１８－２３.萜烯类、酯类、醇类和少量醛、酮等，其中萜烯类化合物１７［１０］伍燕，田程飘，向霞，等.香蓼精油成分及其生理活性分析［Ｊ］．贵州种，酯类化合物５种，醇类化合物７种，胡椒木的特殊芳香味农业科学，２０１９，４７（１２）：２４－２８.来自这些有机物的混合释放。胡椒木在不同月份释放的挥发性［１１］ＬＥＥＪＨ，ＪＡＮＧＭＲ，ＳＥＯＪ，ｅｔａｌ.Ａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌｅｆｆｅｃｔｓｏｆｎａｔｕｒａｌ成分在种类和含量上存在明显差异，四月份可鉴定的挥发性成ｖｏｌａｔｉｌｅｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｆｒｏｍＺａｎｔｈｏｘｙｌｕｍｐｉｐｅｒｉｔｕｍＡ.Ｐ.ＤＣ.Ａｇａｉｎｓｔ分有３０种，而七月份挥发性成分只有１４种，成分的累积也发ｆｏｏｄｂｏｒｎｅｐａｔｈｏｇｅｎｓ［Ｊ］．ＪＦｏｏｄＢｉｏｃｈｅｍ，２０１２，３６（６）：６６７－６７４.［１２］ＴＲＡＢＯＵＬＳＩＡＦ，ＥＬ－ＨＡＪＳ，ＴＵＥＮＩＭ，ｅｔａｌ.Ｒｅｐｅｌｌｅｎｃｙａｎｄｔｏｘｉｃｉｔｙ生相应变化，四月份萜烯类物质含量低于酯类物质，七月份萜ｏｆａｒｏｍａｔｉｃｐｌａｎｔｅｘｔｒａｃｔｓａｇａｉｎｓｔｔｈｅｍｏｓｑｕｉｔｏＣｕｌｅｘｐｉｐｉｅｎｓｍｏｌｅｓｔｕｓ烯类物质含量高于酯类物质。酯类物质如肉桂酸甲酯四月份含（Ｄｉｐｔｅｒａ：Ｃｕｌｉｃｉｄａｅ）［Ｊ］．ＰｅｓｔＭａｎａｇＳｃｉ，２００５，６１（６）：５９７－６０４.量较高，达到６４.０６％，七月份减少到３８.２４％，萜烯类物质如［１３］彭映辉，张云，陈飞飞，等，黄谊.岭南花椒果实精油成分的分析及柠檬烯在四月份有１９.５９％，七月份升高到３２.８３％，其它的蒈对两种蚊虫的毒杀活性［Ｊ］．中南林业科技大学学报，２０１０，３０（２）：烯、萜品烯、石竹烯、蛇麻烯、水芹烯等烯类含量也有不同程６０－６４，６９.度升高。［１４］熊件妹，曹华国，任宇红，等.人工合成β－水芹烯对几种储粮害虫胡椒木不同月份次生代谢物在种类和含量上发生变化，表的毒力测定［Ｊ］．江西农业大学学报，２０００（０３）：３５１－３５５.现在抑菌、拒食和抗氧化活性上也不同。七月份提取的精油在［１５］彭映辉，张云，曾冬琴，等.一摸香叶精油对致倦库蚊的生物活性抑菌活性上显示出较强的抑制活性，其最小抑菌浓度ＭＩＣ值均及其成分分析［Ｊ］．应用生态学报，２００９，２０（６）：１４８８－１４９４.比四月份提取的精油小；在对斜纹夜蛾幼虫的拒食活性上，七［１６］翁玉辉，肖转泉，许锡招，等.香茅醛缩醛类化合物的合成及其对月份提取的精油拒食效果也比四月份的强；抗氧化实验表明，小黄家蚁的驱避活性［Ｊ］．昆虫学报，２０１４，５７（０８）：９２１－９２６.［１７］陈金珠，王宗德，宋湛谦，等.薄荷醇酯类衍生物的合成及其驱蚊七月份胡椒木精油对ＡＢＴｓ和ＤＰＰＨ自由基的清除效果较四月活性的初步研究［Ｊ］．江西农业大学学报，２００６，２８（５）：７６６－７６８.份的好。研究表明，胡椒木精油成分中的柠檬烯可抑制多种病［１８］石超峰，殷中琼，魏琴，等.α－松油醇对大肠杆菌的抑菌作用及其［１１］原菌的生长，对昆虫也具有明显的趋避和拒食作用，蒈烯对机理研究［Ｊ］．畜牧兽医学报，２０１３，４４（５）：７９６－８０１.蚊虫具有毒杀作用，水芹烯、石竹烯、香茅醛、薄荷醇、松油醇等萜烯类和醇醛类物质对病原菌和昆虫也具有毒杀和趋避活■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■（上接第４９页）［２０］ＴａｋｅｎｏｕｃｈｉＡ，ＯｋａｉＹ，ＯｇａｗａＡ，ｅｔａｌ.Ｅｎｈａｎｃｉｎｇｅｆｆｅｃｔｏｎｒａｄｉｃａｌ［２１］孙瑞坤，章超桦，曾少葵，等.方格星虫酶解工艺优化及酶解物免ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｅｄｉｂｌｅｂｒｏｗｎａｌｇａ，Ｌａｍｉｎａｒｉａｊａｐｏｎｉｃａ（Ｍａ－疫活性［Ｊ］．广东海洋大学学报，２０１８，３８（３）：５４－６１.ｋｏｎｂｕ）ｂｙＲｏａｓｔｉｎｇＴｒｅａｔｍｅｎｔ［Ｊ］．ＪＵＯＥＨ，２０１９，４１（４）：３６３－３７３.［２２］孙雪萍，徐艳，刘布鸣，等.沙虫蛋白酶解产物抗氧化与免疫调节活性的研究［Ｊ］．现代食品科技，２０１７，３３（４）：６７－７２.