DB51∕T 430-2022 大白菜生产技术规程(四川省)

《DB51∕T 430-2022 大白菜生产技术规程(四川省)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

ICS65.020.20CCSB31DB51四川省地方标准DB51/T430—2022代替DB51/T430—2011大白菜生产技术规程TechnicalspecificationforChinesecabbageproduction2022-05-20发布2022-07-01实施四川省市场监督管理局发布

1DB51/T430—2022目次前言.................................................................................II1范围................................................................................12规范性引用文件......................................................................13术语和定义..........................................................................14产地环境............................................................................15栽培管理............................................................................16采收及采后处理......................................................................4附录A（资料性）................................................................5I

2DB51/T430—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替DB51/T430—2011《大白菜生产技术规程》，与DB51/T430—2011相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：——修改了规范性引用文件(见2，2011版的2)；——修改了产地环境（见4，2011版的3）；——增加了栽培季节(见5.1)；——修改了品种选择（见5.2，2011版的4.1）；——修改了整地与施基肥（见5.4.1,2011版的4.3）；——增加了开厢（见5.4.2）；——增加了栽培方式（见5.5）；——修改了苗期管理（见5.5.2.4和5.5.2.5，2011版的4.5.1）；——修改了病虫害防治（见5.7,2011版的4.6）。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由四川省农业农村厅提出、归口并解释。本文件起草单位：四川省农业科学院园艺研究所、四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所、四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所。本文件主要起草人：蔡鹏、赖佳、尹全、苗明军、叶鹏盛、雷绍荣、房超、韦树谷、杨晓凤。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：——2011年首次发布为DB51/T430—2011《大白菜生产技术规程》；——本次为第一次修订。II

3DB51/T430—2022大白菜生产技术规程1范围本文件规定了大白菜的产地环境、栽培管理、病虫害防治、采收及采后处理。本文件适用于四川省大白菜生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321农药合理使用准则GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜GB16715.2瓜菜作物种子白菜类GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T525有机肥料标准NY/T1276农药安全使用规范总则3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境应选择无污染、地势较平坦、土层深厚肥沃、保水保肥能力强、排灌方便的地块，土壤以壤土或砂壤土为宜，提倡与非十字花科作物实行2年～3年的轮作。5栽培管理5.1栽培季节5.1.1盆地区域5.1.1.1春季栽培：1月下旬～2月上旬播种，2月下旬～3月上旬定植，4月下旬～5月上旬采收；5.1.1.2冬季栽培：8月中旬～9月中旬播种，9月下旬～10月上旬定植，12月中下旬～翌年2月下旬采收。1

4DB51/T430—20225.1.2高山（原）区域从4月下旬至8月上旬均可播种，7月中旬至10月中旬陆续收获。根据不同海拔高度进行调整。攀西地区根据当地气候合理安排栽培季节。5.2品种选择选用优质高产、抗病和抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。高山区域根据不同的海拔和播种期，选用耐抽薹、耐寒、耐贮运的品种。种子质量应符合GB16715.2的规定。5.3种子消毒提倡使用包衣种子。未包衣种子可选用甲霜灵、咯菌腈、福美双或代森锰锌等药剂拌种，用药量为种子量的0.4%。5.4整地与开厢5.4.1整地与施基肥2结合整地施足底肥。每667m可施农家肥2000kg～3000kg或商品有机肥（15-15-15）500kg，复合肥50kg～60kg，过磷酸钙10kg～20kg。提倡使用生物有机肥。使用肥料应符合NY/T496和NY/T525的规定。提倡测土配方施肥。5.4.2开厢采取深沟高厢栽培，厢宽160cm～200cm，沟深15cm～20cm，沟宽40cm左右，及时覆盖地膜。地膜应符合GB13735的要求。5.5栽培方式5.5.1直播5.5.1.1播种方式穴播，每穴播5粒～8粒种子。平畦或起垄均可。5.5.1.2种植密度22株行距为35cm～45cm，每667m播2500株～4500株。每667m用种80g～100g。5.5.1.3定苗在3片～4片真叶时进行间苗，每穴留苗2株。在5片～6片真叶时定苗，每穴留苗1株。5.5.2育苗移栽5.5.2.1苗床准备2选用2年～3年未种植过十字花科作物、地势向阳、排灌方便的地块，结合整地每667m施腐熟有机肥1000kg～1500kg和复合肥10kg～20kg。播种前进行土壤消毒。提倡使用商品化育苗基质。5.5.2.2播种量22撒播育苗移栽的每667m大田用种50g～60g，穴盘育苗移栽的每667m大田用种20g～30g。2

5DB51/T430—20225.5.2.3播种5.5.2.3.1宜在阴天或晴天下午进行。将种子用细土或细沙混合后，均匀地撒在苗床上。播后用细土盖种，厚度以刚好覆盖种子为宜。浇足底水。夏季播种后应采取遮阳和防雨措施。冬春季播种采用设施保温。5.5.2.3.2提倡采用穴盘护根育苗，每穴播1粒～2粒种子，播种后覆盖0.5cm厚的基质。5.5.2.4苗期管理撒播育苗时，在幼苗第2片真叶显露时进行间苗，拔除病弱苗及过密苗。在3片～5片真叶时进行第二次间苗，苗距保持7cm～8cm。苗期酌情浇水，保持土壤湿润。根据生长情况，酌情施用尿素和磷酸二氢钾等叶面肥追肥1次～2次，注意病虫害防治。5.5.2.5壮苗标准子叶平展完整，具有5片～6片真叶，下胚轴节间短，茎粗壮，叶片肥厚，色深绿，根系发达并密集于主根的周围，无病虫害及机械损伤。5.5.2.6定植幼苗5片～6片真叶时，选择晴天下午或阴天带土移栽。移栽后及时浇透定根水。种植密度因栽培季2节、品种类型、土壤肥力和种植区域等不同而有差异。每667m定植2500株～4500株。5.6田间管理5.6.1除草定植成活15d左右进行除草，直播结合间苗定苗除草。5.6.2追肥追肥以速效肥为主，按照“前轻后重”的原则。生长期间一般追肥2次～3次，分别在幼苗期、莲座期、结球期施用。前期追肥以氮肥为主，进入结球期后注意追施磷酸二氢钾。肥料使用应符合NY/T496和NY/T525的规定。5.6.3浇水浇水应掌握“前控、中促、后控”的原则。前期控制浇水，莲座期不可缺水，结球期减少浇水量，收获前7d～10d停止浇水。不宜大水漫灌。灌溉用水应符合GB5084的规定。5.7病虫害防治5.7.1主要病虫害主要病害有软腐病、霜霉病、根肿病、黑腐病等。主要虫害有菜青虫、蚜虫等。5.7.2防治原则贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则。3

6DB51/T430—20225.7.3防治措施5.7.3.1农业防治选用抗（耐）病虫的优良品种。播前种子进行消毒处理。培育无病虫壮苗。与非十字花科类作物实行2年～3年以上的轮作或水旱轮作。加强田间肥水管理。注意清洁田园，及时铲除田边、沟边杂草。收获后深翻炕土，减少田间病虫源。5.7.3.2物理防治采用银灰膜避蚜、黄（蓝）板诱蚜，使用频振灯诱杀害虫。5.7.3.3生物防治保护和利用天敌，防治病虫害。推广使用生物农药。5.7.3.4化学防治加强主要病虫害的预测预报，选用高效低毒低残留农药，按照规定的浓度和剂量要求，农药安全间隔期，使用农药应符合GB/T8321和NY/T1276的规定。主要病虫害及部分推荐农药见附录A。6采收及采后处理6.1采收与处理根据商品成熟度和市场需求及时采收。采收后，根据商品性的要求分级包装，新鲜蔬菜包装应符合GB/T33129的规定。6.2清洁田园将残枝败叶、农药、病残体等农资包装废弃物及废旧农地膜清理干净，分别进行无害化处理，保持田园清洁。4

7DB51/T430—2022AA附录A（资料性）大白菜生产主要病虫害与部分推荐农药大白菜生产主要病虫害及部分推荐农药见表A.1。表A.1大白菜生产主要病虫害及部分推荐农药防治防治适期安全间2推荐药剂使用剂量/667m施药方法备注对象或指标隔期（d）8000IU/μL苏云金杆菌悬浮剂100～150mL喷雾菜青虫低龄期25g/L溴氰菊酯乳油20～40mL喷雾≥7苗期和大2.5%高效氯氟氰菊酯可湿性粉剂20～30g喷雾≥21蚜虫田前期15%啶虫脒乳油6.7～13.3mL喷雾≥1450%氯溴异氰尿酸可溶粉剂50～60g喷雾≥7软腐病发生初期1000亿芽孢/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂50～84g喷雾20%丙硫唑悬浮剂40～50mL喷雾≥21交替轮换使用，发病前或霜霉病70%丙森锌可湿性粉剂150～214g喷雾≥217～10d防治1次，发病初期40%三乙膦酸铝可湿性粉剂235～470g喷雾≥7连续防治2～3次100亿芽孢/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂稀释500～650倍蘸根、灌根，拌种≥7苗期和定根肿病500g/L氟啶胺悬浮剂267～333mL土壤喷雾≥7植前后100g/L氰霜唑悬浮剂150～180mL消毒定植后灌根发病前或6%春雷霉素可湿性粉剂每季作物最多使黑腐病25～40g喷雾≥14发病初期用3次5