DB4105∕T 187—2022 早春大棚辣椒生产技术规程(安阳市)

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ICS60.020.20CCSB31DB4105安阳市地方标准DB4105/T187—2022早春大棚辣椒生产技术规程2022-07-082022-08-08实施安阳市市场监督管理局发布

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2DB4105/T187—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由安阳市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：安阳市农业科学院、汤阴县农业农村局、林州市种子服务中心。本文件主要起草人：许海生、马文全、桑爱云、常丁皓、张瑞霞、王计青、王义辉、刘建军、王基国、齐光荣、苏连顺、王守军、陈献平。I

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4DB4105/T187—2022早春大棚辣椒生产技术规程1范围本文件规定了早春大棚辣椒栽培的产地环境、设施条件、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及采收等内容。本文件适用于安阳市辣椒早春大棚生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB16715.3蔬菜作物种子茄果类GB/T18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T944辣椒等级规格NY/T1276农药安全使用规范总则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1门椒第一个自然分叉处结出的辣椒。3.2对椒第一个自然分叉枝条上再次自然分叉处结出的辣椒。4产地环境产地环境质量应符合GB3095、GB/T18407.1的规定，选择耕层深厚，土壤肥沃，排灌方便，3年～5年未种植茄果类作物的田块，以pH值6.0～6.5的沙壤土和壤土为宜。灌溉水符合GB5084要求。5设施条件选择跨度8m～16m、长60m～100m、高3.0m～3.5m南北向拱形钢管大棚,棚膜以白色长效，高透光保温，流滴消雾多功能膜为宜。1

5DB4105/T187—20226品种选择选择早熟、高抗病毒、耐低温、高产、易座果的薄皮泡椒、牛角椒、皱皮椒、螺丝椒、线椒等适合大棚种植的品种。7育苗7.1育苗时间采用穴盘或营养钵，1月中下旬在日光温室播种育苗，苗龄为50d左右,6～8片叶时适时移栽。7.2营养土配制7.2.1选用肥沃、富含有机质、物理性状良好、无病的大田土，未种过茄科蔬菜的时间不低于3年，以沙壤土为宜，加入适量充分腐熟的农家肥。37.2.2土壤和农家肥的比例为6：4，加入0.1%～0.2%过磷酸钙或硫酸钾复合肥。1m营养土用70%的甲基托布津100g和75%代森锰锌100g充分混合，装口径6cm营养钵或72穴苗盘备用。也可使用商品基质，装入穴盘育苗。7.3种子处理7.3.1质量种子质量符合GB16715.3中二级良种以上的要求。7.3.2消毒浸种前要将种子晒1d～2d。将适量的辣椒种子浸入55℃的温水中，边倒边不断搅拌，直至水温降至30℃时停止搅动，浸泡6h～8h，再用10%的磷酸三纳溶液浸种20min，或1%高锰酸钾浸泡30min。捞出后用清水冲洗干净。7.3.3催芽用干净的湿布将种子包好，在28℃～30℃下催芽，经4d～5d，70%种子露白时播种。7.4播种将装好营养土或基质的营养钵或育苗盘整齐摆放于日光温室苗床上，播种前1天下午把营养土或基质浇透，第2天早上再用小水浇1次，水渗下后按每穴1粒种子播种，覆盖0.8cm～1.0cm的营养土。7.5苗期管理7.5.1温度出苗前，设施内温度保持在25℃～30℃；出苗后白天温度保持在22℃～25℃，夜间12℃～15℃；晴天棚内温度过高时，及时放风降温。7.5.2肥水保持苗床见干见湿。若幼苗出现萎蔫，选择晴天上午灌水。3～4片叶时进行适当补肥，用三元复合肥（15：15：15）300倍液浇苗。7.5.3炼苗2

6DB4105/T187—2022苗龄50d，6～8片叶时适时移栽。定植前10d～15d开始逐渐增大通风量，进行炼苗。7.5.4主要病虫害防治茎基腐病防治用15%噁霉灵水剂500倍液或72.2%普力克水剂800倍液喷施；蚜虫防治，用吡虫啉、蚜虱净2000～3000倍液防治。8定植38.1每667㎡施充分腐熟的优质农家肥5m和三元复合肥（15-15-15）50kg，施用方法符合NY/T496要求。8.2施肥后，深翻30cm，耧细耙平。按130cm垄间距起垄，垄宽70cm，垄沟宽60cm,垄高20cm，做成龟背垄，覆盖地膜。8.3定植前15d将大棚膜扣上，并将周围封严，若已扣膜，提前检查棚膜有无破损，及时修补，并检查压膜带，进行加固或更换。8.4大棚内温度稳定在12℃以上时即可定植。采取宽窄行单株种植，宽行距80cm，窄行距50cm，2株距35cm～40cm，每667m栽2500～3000株。选用壮苗在晴天下午定植，栽完后浇足定植水。9栽培管理9.1温度定植后棚内应保持较高温度，白天25℃～30℃，晚上16℃～20℃。辣椒缓苗后，白天22℃～28℃，晚上12℃～18℃。9.2肥水9.2.1定植水定植后及时浇1次大水，2d～3d再浇1次缓苗水。9.2.2缓苗期以中耕为主，进行蹲苗，促发根，视墒情适时浇水。9.2.3生长期开花坐果前，要加强硼、钙等叶面肥的使用。门椒、对椒坐稳后，加强水肥管理，每浇水2次追施21次肥，每667m施专用冲施肥10㎏。结合根部追肥，喷施氨基酸或磷酸二氢钾等叶面肥。9.3植株调整植株分枝以下的杈枝全部打掉，疏除内膛过密的空果枝、徒长枝。大棚内吊绳时，应使枝条松散，合理布局。10病虫害防治10.1原则按照“预防为主，综合防治”，坚持以“农业防治、生物防治和物理防治为主，化学防治为辅”的原则。10.2农业防治3

7DB4105/T187—2022选用抗病品种，实施3～5年轮作，深耕晒垄，培育壮苗，创造适宜的环境条件，增施经无害化处理的有机肥，及时清理田间病株，拉秧后清洁田园。10.3物理防治采用日光晒种和温汤浸种、覆银色地膜驱避蚜虫飞虱、设防虫网阻隔害虫迁飞、用黏虫板和诱虫灯诱杀等。10.4生物防治采用性诱剂诱杀主要害虫；使用生物农药适时防治病虫害。10.5化学防治10.5.1病害主要有病毒病、疫病、青枯病、灰斑病和黑霉病等传染性病害及顶腐、筋腐和“三落”等生理性病害。10.5.2虫害主要有烟粉虱、蚜虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、棉铃虫等。10.5.3化学药剂防治按GB/T8321、NY/T393和NY/T1276的规定执行。11采收11.1结果量较大时，及时将门椒、对椒摘除，根据市场行情分批采收上市。采收按NY/T944的规定执行。11.2采收及转运过程中应避免二次污染。采收完毕后及时清洁田园。11.3完成全程生产记录及统计备案工作，及时录入质量追溯系统。4