T∕BJWA 004-2022 低赫兹17O-NMR半高峰宽天然饮用水

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ICS67.160.20CCSX50BJWA团体标准T/BJWA004—202217低赫兹O-NMR半高峰宽天然饮用水17LowHertzO-NMRFWHMNaturalDrinkingWater2022-10-18发布2022-11-18实施北京包装饮用水行业协会发布

1T/BJWA004—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容有可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由北京包装饮用水行业协会提出和归口。本文件起草单位：上海井泰生物科技有限公司、新疆雪都冰川水有限公司、检科测试集团有限公司、山东省食品药品检验研究院、弥勒市叮噹泉水业有限公司、浙江桐庐白云源饮品有限公司、山西恒悦饮用水有限公司、钦州王冈山饮品有限公司、广西中源山泉有限公司、安徽富硒源饮品有限公司、山东海瓷文化股份有限公司、云南妙快妙乐科技有限公司、广西贝侬多农林科技有限公司、兰州中检科测试技术有限公司、浙江大学中原研究院、河北工业大学、武汉轻工大学医学与健康学院、拿声（北京）国际文化传媒有限公司、三河市市场监督管理局、北京华制认证检测技术服务有限公司、上海济侠检测技术有限公司、国正检验认证有限公司。本文件起草人：杨利军、乐粉鹏、李永亮、郭德勇、明双喜、郑玉洪、童然、李彩霞、李启龙、胡雅琴、冯小龙、郭春森、缪斌、李佳潞、李海宾、袁军、王锦春、梁金生、王丽娟、祝开滨、易志、刘兵戈、郑极庆、徐建廷、姚茂洪、李亚新、张淼、李克静、施圣明、张占鹏、雒丽丽、杨庆飞、高志芳、韩少华、姚智军、李彦彦、郭汉文。本文件为首次发布。I

2T/BJWA004—2022引言1717本文件的提出，旨在统一以“O-NMR半高峰宽(O-NMRFWHM)”技术指标代替“小分子团”的概念。II

3T/BJWA004—202217低赫兹O-NMR半高峰宽天然饮用水1范围17本文件规定了低赫兹O-NMR半高峰宽天然饮用水的术语和定义、原料要求、技术要求、标识和包装的要求。17本文件适用于低赫兹O-NMR半高峰宽天然饮用水的生产、检验和销售。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5749生活饮用水卫生标准GB5750生活饮用水标准检验方法GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8537食品安全国家标准饮用天然矿泉水GB8538食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法GB19298食品安全国家标准包装饮用水GB19304食品安全国家标准包装饮用水生产卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则17T/BJWA005水质O-NMR半高峰宽测定核磁共振法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.11717O-NMR波谱法(O-NMRSpectroscopy)17采用核磁共振波谱仪对样品中O信号进行采集的方法。3.2半高峰宽（FWHM,fullwidthathalfmaxiumumintensity）17核磁共振波谱图中O信号峰强度的1/2处谱线宽度。3.31717低赫兹O-NMR半高峰宽天然饮用水（LowhertzO-NMRFWHMnaturaldrinkingwater）17从地下深处自然涌出或经钻井采集的，O-NMR半高峰宽度不高于100Hz的天然饮用水。4原料要求水源的卫生防护和水源水水质监测按照GB19304执行。5技术要求5.1特征指标1

4T/BJWA004—202217特征指标O-NMR半高峰宽度(以赫兹Hz表示)值应小于100，如要标识“低赫兹水”或“超低赫兹水”，应符合表1中的规定。表1特征指标要求特征指标类别赫兹（Hz）检测方法17低赫兹水≤100O-NMRT/BJWA005半高峰宽度超低赫兹水≤605.2理化指标及检验方法理化指标应符合表2的规定。表2理化指标指标限值检测方法铅/（mg/L）≤0.005砷/（mg/L）≤0.005汞/（mg/L）≤0.0005GB/T5750.6镉/（mg/L）≤0.001镍/（mg/L）≤0.0085.3微生物指标微生物指标应符合GB19298的规定。5.4污染物限量除5.2规定的，污染物限量应符合GB2762的规定。5.5其他指标其他指标应符合GB19298的规定。6标识和包装6.1标识产品标签除应按照GB7718和GB28050的有关规定执行，同时还应符合下列要求:a)采用本文件的产品，经本协会授权，其包装可使用“北京包装饮用水行业协会”、“低赫兹17O-NMRFWHM天然饮用水”和“低赫兹水”标识。标识参考图1。b)产品宜采用溯源标识，溯源信息包括生产信息、产品信息、检测报告、流通信息等。图1“低赫兹水”标识2

5T/BJWA004—20226.2包装包装材料和容器应符合食品安全相关法律法规及标准要求。3