T∕YNRZ 007-2022 芒果加工品种种植技术规范

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ICS65.020.20CCSA0154YNRZ云南省热带作物学会团体标准T/YNRZ007—2022芒果加工品种种植技术规范TechnicalCodeforcultivationofmangoprocessingvarieties全国团体标准信息平台2022-07-20发布2022-09-01实施云南省热带作物学会发布

1T/YNRZ007—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由由云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所提出。本文件由云南省热带作物学会归口。本文件起草单位：云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所。本文件主要起草人：陈于福、王美存、尼章光、罗心平、易怀锋、张翠仙、章勇、解德宏、柏天琦、张惠云、郑健、高贤玉、王跃全、宋云连、潘继红、俞艳春、王永芬、余卫霖。全国团体标准信息平台I

2T/YNRZ007—2022芒果加工品种种植技术规范1范围本文件规定了云南省适合芒果加工品种种植的建园、种苗繁育、定植、土壤管理、修剪、施肥、花果管理、病虫害防治及采收等技术要求。本文件适用于云南年降雨量在1000mm以上区域的芒果加工品种种植。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T36856芒果苗木产地检疫规程NY/T880芒果栽培技术规程NY/T1476热带作物主要病虫害防治技术规程芒果NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4建园4.1园地选择4.1.1气候条件年均温大于17.8℃,≥10℃年积温大于6200℃，霜期小于15d。年降雨量大于1000mm。4.1.2土壤条件通气、透水性强、保肥、保水的土壤，要求土层深度大于1.0m，地下水位低于1.0m，土壤pH值5.5～7.5，土壤环境质量符合NY/T5010的要求。4.1.3立地条件靠近水源、背风向阳，忌低凹有霜，坡度≤25°，交通便利。4.1.4灌溉水质灌溉水质应符合NY/T5010的规定。4.1.5空气质量环境空气质量应符合NY/T5010的规定。4.2园地规划4.2.1全国团体标准信息平台种植小区种植小区布局应与自然环境相协调，按坡向、土质、肥力相对一致、方便排灌、交通便利、节约资源的原则划分。平缓地小区面积50亩～100亩，山丘地小区的面积30亩～50亩为宜。4.2.2梯田开垦梯田开垦等高，山丘地进行坡改梯，梯面宽大于3m、向内倾斜3°～5°。1

3T/YNRZ007—20224.2.3道路系统道路系统规划符合NY/T880的要求。4.2.4排灌系统4.2.4.1排水系统大型果园排水系统由主渠、支渠和小渠组成；中型果园由支渠和小渠组成；小型果园由小渠组成。要求主渠、支渠、小渠纵横相连。4.2.5种植规格株行距：4m×5m或4m×6m。4.2.6种植沟（塘）果园进行全垦，充分犁耙，使土壤细碎松散，开沟（塘）定植。沟规格（宽×深）：100㎝×100㎝，塘规格（底宽×深×面宽）：120㎝×100㎝×150㎝，开沟（塘）时表土、底土分开放置，晒土、晒沟（塘）1～3个月。5种苗繁育5.1砧木选择选择马切苏、缅8、红象牙、三年芒等作砧木，芒果砧木苗质量要求见附录A。5.2品种选择选择高产、稳产的云热5006和大寨黄心芒品种。5.3种苗出圃要求出圃的苗木符合GB/T36856。嫁接苗规格见附录B。6定植6.1定植时间除冬天外，全年均可定植。最佳定植时间：3～6月。6.2定植方法6.2.1定植前准备回沟（塘）后标记苗木定植中心位置，按育苗容器大小挖定植穴。6.2.2定植定植时去除育苗容器，确保土柱不松散，定植时要充分覆盖苗木土柱，覆土厚度高于土柱2㎝～3㎝，压实。距苗木主干50㎝周围建立圆形中凹树盘。浇足定根水。7土壤管理7.1土壤水分管理干全国团体标准信息平台旱时期，采用滴管或微喷灌溉等节水灌溉措施达到芒果根系分布区域的土壤田间持水量70%～90%；雨季做好排水工作。7.2土壤改良符合NY/T880土壤管理中的间作、覆盖、中耕除草要求。2

4T/YNRZ007—20228修剪8.1幼树修剪8.1.1定干主干高度70㎝～90㎝。8.1.2主枝培养主枝保持与主干夹角50°～70°。留2～3条为宜。8.1.3树冠培养一级枝留2～3条，分别留二、三、四级2条，种植4年后末级枝达120条～140条，培养成圆头形树，冠幅达2.8m×2.8m以上。8.1.4结果枝培养去除末端病虫枝、弱枝，结果母枝数为总枝条数约70%。8.2结果树修剪8.2.1花前修剪在抽花前20d～30d，剪除枯枝、病虫枝、过密枝和无结果能力的荫弱枝、徒长枝、位置不当的枝条。8.2.2果实生长修剪抹除春梢，剪除不挂果的花枝及妨碍果实生长的枝叶。8.2.3疏果疏除畸形果和病虫害果，每穗留2～3个果。9施肥9.1施肥方法9.1.1有机肥在滴水线上挖深40㎝～50㎝，宽30㎝～50㎝的施肥沟，把有机肥施入沟内。9.1.2化肥施于树冠滴水线下方深15㎝～20㎝，宽20㎝～40㎝须根分布丰富区域，施后覆土。9.2施肥量9.2.1幼树全年株施46%尿素0.5kg～1.0kg，硫酸钾0.3kg～0.5kg，过磷酸钙0.2kg～0.3kg，有机肥5kg～15kg。9.2.2结果树年全国团体标准信息平台株施46%尿素1.0kg～2.0kg，硫酸钾1.0kg～2.0kg，过磷酸钙0.4kg～0.6kg，有机肥25kg～30kg。10花果管理10.1花前修剪3

5T/YNRZ007—2022遵照上述8.2.1执行。10.2搭架在果实发育阶段，在树冠周围搭四方形框架或圆形架等，将果枝托起。11病虫害防治主要病虫害防治符合NY/T1476要求，常见病虫害见附录C。12采收12.1采收时期果实生长停止到转入成熟阶段；果顶变黄，可溶性固形物达17%以上。12.2采收时间晴天无露水。全国团体标准信息平台4

6T/YNRZ007—2022附录A（规范性）芒果砧木苗质量要求表A.1芒果砧木苗质量要求质量等级项目一级二级三级一年生苗苗高，cm≥605040茎粗，cm≥10.80.6梢充实充实较充实叶完整完整较完整一年生苗苗高，cm≥1008570茎粗，cm≥1.51.31.1梢充实充实较充实叶完整完整较完整一年生苗苗高，cm≥200180160茎粗，cm≥21.81.6梢充实充实较充实叶完整完整较完整病虫害无检疫对象整批外观整齐、均匀、整批外观基本整齐、整批外观较整齐、均梢叶完整充实，营养均匀、梢叶完整充实，匀、梢叶较完整充实，外观袋完好无损,营养土营养袋完好,营养土营养袋较好,营养土不松散,与根系紧密不松散,与根系紧密不松散,与较根系紧结合。结合。密结合。起苗后处理去除枯枝残叶和营养袋外老根，防止营养土松散,取苗前经药物处理。符合取苗期（一般每年2～11月均可），注意尽量避免冬季取苗,并起苗时间选用袋装苗。全国团体标准信息平台5

7T/YNRZ007—2022附录B（规范性）嫁接苗规格要求表B.1嫁接苗规格要求质量等级项目一级二级三级苗高，cm≥605550茎粗，cm≥1.51.31.1抽梢次数221一年生一级骨干枝,个2－32－31－2梢充实充实较充实叶完整完整较完整品种纯度≥99%≥97%≥95%苗高，cm≥12010080茎粗，cm≥2.52.32.1抽梢次数443二年生二级骨干枝,个4－64－5≥4梢充实充实较充实叶完整完整较完整品种纯度≥99%≥97%≥95%苗高，cm≥180150130茎粗，cm≥3.53.33.1抽梢次数66≥5三年生三级骨干枝,个8－128－10≥8梢充实充实较充实叶完整完整较完整品种纯度≥99%≥97%≥95%病虫害无检疫对象整批外观基本整整批外观较整整批外观整齐、均匀、梢叶齐、均匀、梢叶齐、均匀、梢叶完整充实，营养袋完好无损,完整充实，营养较完整充实，营外观营养土不松散,与根系紧密袋完好,营养土养袋较好,营养结合。不松散,与根系土不松散,与较紧密结合。根系紧密结合。去除枯枝残叶和营养袋外老根，防止营养土松散,取苗前经药物起苗后处理处理。符合取苗期（一般每年2－11月均可），注意尽量避免冬季取苗,起苗时间并选用袋装苗。全国团体标准信息平台6

8T/YNRZ007—2022附录C（规范性）芒果主要病虫害危害症状发生规律及防治方法表C.1芒果主要病虫害危害症状发生规律及防治方法名称主要危害症状发病规律防治方法安全间隔区（1）加强田间卫生，及时修剪，保持果园通风；（2）花期和幼果期喷施25%吡唑醚菌酯水乳剂为害芒果的花穗、果实幼果期至果实膨1000倍液、或10%苯醚叶片及果实。主要大期较易感病。高温甲环唑1000倍液、或吡唑醚菌酯≥14d病状是感病部分出（24℃～32℃）、高50%多菌灵1000倍液、苯醚甲环唑≥7d现不规则的黑色斑湿（多雨、雾重、闷或75%百菌清500~800多菌灵≥5d块，与健部有明显热潮湿不透风、相对倍液、或60%~75%代森炭疽病百菌清≥7d的分界，微下陷并湿度在90%以上）的环锰锌500~800倍液等药代森锰锌≥15d有裂痕。境中最容易发生；剂进行化学防治；（3）冬季清园，及时清除枯枝落叶烧毁，全园喷施波尔多液或石硫合剂。（1）重点在花期以及第1次和第2二次生理落果期，喷施25%粉锈宁800~1000倍液、或在被害的部位上初50%多菌灵、或75%甲基真菌病每年2到4月严重危害出现一些分散的白托布津1000倍液，或花序和花柄。在芒果粉锈宁≥7d粉状小斑块，后逐30%醚菌酯1000倍液等花期和幼果期，下雨多菌灵≥5d渐扩大并相互联合药剂进行防治。每7后，天气干燥，田间甲基托布津≥5d形成一片白色粉状d~10d喷1次，连喷2~3白粉病湿度大，白粉病非常醚菌酯≥14d霉层，霉层下的组次，并且盛花期忌用含容易发生织逐渐变褐坏死。硫药剂；（2）冬季清园，及时清除枯枝落叶烧毁，全园喷施波尔多液或石硫合剂。（1）雨季来临时，可喷施铜制剂（46%氢氧化铜1000倍液、50%春雷王铜）、或链霉素100单感病叶片最初产生温度高于25℃,湿位、或1:1:100(V:V:V)水渍状小点，后扩度大于90%有利于病波尔多液等药剂进行防大呈多角形或不规害的发生和流行；高治。隔7天一次，连续则形病斑，病斑表温、多雨，潮湿的季喷3～4次；面隆起，周围常有节，特别是暴风雨后，（2）果实鸡蛋大小时及黄晕；果实上病斑氢氧化铜≥3d有利于该病发生。向时套袋；呈水渍状小点，常春雷王铜≥7d细菌病细菌性黑斑病风地带的果园或低洼（3）清除杂草，增加通有胶粘汁液流出，链霉素≥7d潮湿的果园发病较风；后扩大成黑褐色，全国团体标准信息平台重。（4）冬季清园，及时清表面隆起，溃疡开除枯枝落叶烧毁。在稍裂。期或冬季清园时全园喷施波尔多液或石硫合剂。7

9T/YNRZ007—2022名称主要危害症状发病规律防治方法安全间隔区（1）悬挂蓝色粘虫板，进行物理诱杀；（2）从花穗期至果实第二次生理落果前和每次新稍抽生出3cm至叶片转绿前，选用60%乙基危害芒果花穗、小蓟马发生与果树物候多杀霉素悬浮剂2果果面及嫩叶叶期及气候密切相关，000～3000倍液、或10%背，芒果受害后易从初花期或嫩梢抽出吡虫啉1000～1500乙基多杀霉素≥7d造成落花、花穗萎开始，即可监测到蓟倍液、或20%啶虫脒2吡虫啉≥5d蔫、果面粗糙、嫩马，随着花期、小果000倍液、或48%毒死蜱啶虫脒≥7d叶失绿掉落等现期和梢期的进展，蓟1500倍液、或10％氯毒死蜱≥14d蓟马象，严重影响了芒马种群密度快速增氰菊酯1500～2000氯氰菊酯≥5d果生产的经济效长。倍液等药物药剂防治，益。施药间隔期7d～10d，可连续施药2-3次，药剂要交替使用避免产生虫害抗药性；（3）及时清除田间杂草，减少虫源数。（1）在果园内悬挂甲基丁香酚诱虫瓶诱杀雄虫；（2）芒果果实鸡蛋大桔小实蝇的发生与气小时及时进行套袋处候、水果生育期有关。理；桔小实蝇雌虫用产成虫通常将卵产于渐（3）成虫盛发期，拟除卵器刺破芒果果实近或已经成熟的芒果虫菊脂类农药2000倍表皮，将卵产于果果实内，幼果中不产液、90%敌百虫800倍实内，幼虫在果内拟除虫菊脂类农药卵。在云南，桔小实液、或80%敌敌畏加入取食果肉，造成果≥7d桔小实蝇蝇种群数量通常在夏3%的红糖配置液内喷洒实腐烂、提前脱落。敌百虫≥7d季最高，高峰期出现树冠浓密处，每7d/次，敌敌畏≥5d在每年7-8月。连喷3次；（4）收集有虫害的落果，集中销毁；冬季或早春期间，翻耕园土，减少冬期虫口基数。（1）加强田间栽培管理，注意修剪树冠，保持果园内通风透光；（2）虫害大发生时期，每年4-11月均有发用1.8%阿维菌素1500芒果叶瘿蚊幼虫蛀生，夏、秋梢是其虫倍液、10%吡虫啉1食嫩叶，造成褐斑、口高发期。11月中旬000-1500倍液、80%敌穿孔破裂、叶片卷后幼虫陆续入土3阿维菌素≥14d叶瘿蚊敌畏1000-1500倍液、曲，严重时叶片枯cm～5cm处化蛹越吡虫啉≥5d48%毒死蜱1500倍液等萎脱落以致梢枯，冬，翌年4月上旬后羽敌敌畏≥5d药剂防治，每次稍起施致树冠生长不良。化出土，羽化时间随毒死蜱≥14d药2～3次，施药要均季节不同而异。匀，施药间隔期7～10全国团体标准信息平台d；清洁果园，除草松土，破坏其滋生、繁殖和化蛹的场所。8