打扮社会教案茶叶

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1、精品文档打扮社会教案茶叶------综合实践活动教学目标:1、初步了解茶文化。、开展茶文化的调查。教学准备：上网、查找书籍收集了很多有关茶的精美图片和文字资料，制作了书签和手抄报，有部分同学还进行了访问调查，收集了一些数据，我还看到有同学带了茶具，准备为我们泡上一壶好茶。教学过程：一、教师导入课题，小结前一阶段学生活动情况。同学们，我们都知道中国是茶的故乡，其历史悠久。人们常说：”早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”可见，茶在日常生活中有着很重要的地位。两周前我们就对综合实践活动“茶”这个内容进行了探究。经过这两周时间的活动

2、，同学们上网、查找书籍收集了很多有关茶的精美图片和文字资料，制作了手抄报，我还看到有同学带了茶具，准备为我们泡上一壶好茶。下面我们就进行茶的成果汇报，这次活动共分成四小组，分别是:“茶是故乡浓”小组“茶与健康”小组“种植与加工”小组“茶艺”小组.首先有请“茶是故乡浓”小组为我们汇报。二、各小组汇报学习成果。2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创19/19精品文档“茶是故乡浓”小组1、小组汇报学生汇报：老师、同学们，大家好！我们是茶香味浓组，我们研究的课题是“茶是故乡浓”，研究的内容有茶的起源、“以茶

3、代酒”的典故、中国十大名茶以及地方名茶。生1：茶的起源中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的，并且也可以找到证据显示。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。生2：“以茶代酒”典故在中国，历来有“以茶代酒”的习俗，每逢宴饮，不善酒或不胜酒力者，往往会端起茶，道一句“以茶代酒”，以尽礼数。但这一广为所用的典故因何而来？2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创19/19精品文档晋朝陈寿的《

4、三国志》记载了这样一件事：吴王孙皓每次大宴群臣，座客至少得饮酒七升，群臣中有个人叫韦曜，酒量只有二升。韦曜原是孙皓的父亲南阳王孙和的老师，也就是太傅，故孙皓对韦曜格外照顾。看他喝不动了，就悄悄换上茶，让他“以茶代酒”，不至于因喝不下酒难堪。韦曜是耿直之臣，常批评孙皓，说他在酒席上“令侍臣嘲谑公卿，以为笑乐”，长久以往，“外相毁伤，内长尤恨”。后韦曜被投入大狱处死。但是“以茶代酒”一事直到今天仍被人们广为应用，并称得上是一件大方之举、文雅之事。生3：中国十大名茶杭州龙井苏州碧螺春黄山毛峰庐山云雾六安瓜片祁门红茶君山银针武夷岩

5、茶安溪铁观音信阳毛尖生4：地方特色茶浙西特色茶松阳银猴茶海南特色香兰茶汇报学生：我们的汇报完毕，谢谢大家！。2、学生交流师过渡：“茶是故乡浓”小组的同学详细地介绍了茶的起源，还给我们介绍了一些地方的名茶。听了他们的介绍，你有什么想说的？生1：听了他们的汇报，我知道了中国十大名茶有云南普洱、庐山云雾、碧螺春等。3、教师补充师：你们想知道广东有什么特色名茶吗？生：想……教师介绍广东乌龙茶主要产于广东汕头地区，其主要代表有原产于广东省潮安县凤凰山的凤凰水仙、梅占等。凤凰水仙可以分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。凤凰草丛以

6、香高味浓耐泡著称。其产制已有九百多年历史。它具有天然的花香，耐冲泡，连冲十余次，香气仍然溢于杯外，甘为久存，真味不减。2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创19/19精品文档“茶与健康”小组师过渡：茶在我国被誉为国饮，在欧洲人眼里，饮茶被认为是：健康之液，灵魂之饮。茶与我们的健康有什么关系呢？请“茶与健康”小组的同学来告诉我们其中的奥秘。1、小组汇报过渡：我们小组通过上网、查找资料了解到茶与健康息息相关。我们还把收集到的资料做成了手抄报，下面请听我们来介绍。生1：红茶的作用1.提神消疲2.生津清热3.利

7、尿4.消炎杀菌5.解毒.强壮骨骼7.抗氧化、延缓衰老.养胃护胃9.抗癌10.舒张血管、有益心脏生2：绿茶的作用防脑中风据荷兰医学专家研究绿茶中富含类黄铜，其可减少血板过渡聚集，可防范脑血栓等。常饮绿茶者发生脑中风的风险比不饮者低73%。对嗜烟者有益2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创19/19精品文档国外研究表明，去咖费因绿茶在试管中能阻抑烟草特异性致癌原引起的致癌作用。日本人的吸烟几乎为美国人的2倍，但其肺癌的发病率却仅为美国人的1/2。有研究分析认为，此结果与日本人好饮绿茶有关。生3：浓茶的弊端一

8、、浓茶可促进骨质疏松。究其原因是茶叶内含有较多的咖啡因，而咖啡因能促使尿钙排泄，导致负钙平衡，造成骨钙流失。二、浓茶易引起贫血。研究发现，茶叶中的鞣酸会与三价铁形成不溶性沉淀，影响了铁在体内的吸收，特别是餐后喝茶，会使食物中的铁因不易吸收而排出体外。三、大量饮茶会使多种营养素流失。因为过量饮茶会增加尿量