DB22T 2604-2016 玉木耳大棚挂袋出耳管理技术规程

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1、ICS67.080.20B31备案号：54284-2017DB22吉林省地方标准DB22/T2604—2016玉木耳大棚挂袋出耳管理技术规程FruitingmanagementofWhitewoodearhangedbagscultivationingreenhouse2016-12-22发布2017-04-01实施吉林省质量技术监督局发布DB22/T2604—2016前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由吉林省农业委员会提出并归口。本标准起草单位：吉林农业大学。本标准主要起草人：李晓、任梓铭、付永平、苏玲、宋冰

2、、田恩静、冀瑞卿、苏文英、段秀莲、刘宗、陈明月、孟秀秀、赵春慧。IDB22/T2604—2016玉木耳大棚挂袋出耳管理技术规程1范围本标准规定了玉木耳大棚吊袋栽培技术的产地环境、技术要求、病虫害防治、采收与晾晒、包装、贮运和记录。本标准适用于玉木耳大棚挂袋栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T3091低压流体输送用镀锌焊接钢管GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸

3、箱和双瓦楞纸箱GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1菌袋cultivationbags已经长满菌丝，达到生理成熟，可直接进行出耳的栽培袋。3.2挂袋栽培hangedbagscultivation利用绳子或铁丝，将生理成熟的菌袋悬挂出耳的栽培方式。3.3废菌袋wastecultivationbags营养消耗殆尽不能继续进行出耳的菌袋。3.4休养recoverygrowth菌袋内菌丝因运输或采收受到损伤后的恢

4、复生长。3.5开口opening利用开口工具将菌袋开口，以促进耳芽形成，并由此出耳。1DB22/T2604—20163.6催芽inducementtoprimordium采取控温、控湿、通风方法促进耳芽的形成。4产地环境并应满足下列要求：a)应符合NY/T5010规定，且地势平缓，通风向阳，不积水，环境清洁；b)有充足水源和电源的地区，生产供水水质应符合GB5749规定；c)场地周边300m之内无规模养殖场、垃圾场和粪便堆积场，无污水、废气、废渣、烟尘和粉尘污染源。5技术要求5.1工艺流程生产工艺流程见图1。大棚准备→菌袋运输→菌袋休养

5、→出耳管理→病虫害防治→采收与晾晒→包装→贮运→记录图1工艺流程5.2大棚准备并应满足下列要求：a)大棚规格1)宜选择南北走向，建棚前地面镇压平整至同一水平线；2)宽8m～10m，长25m～30m，棚中间高3.5m，棚两侧立柱高2.3m；3)棚内设独立6组～7组纵向吊袋架，每组2行，行间距25cm，每组间过道72cm，吊袋架高2.3m。立柱及吊袋横梁选择直径32mm镀锌管（见附录A）。4)镀锌管应符合GB/T3091的规定。b)覆膜1)准备好塑料膜或黑白膜，卡膜槽，卡膜簧，压膜线，钻尾钉等；2)大棚两侧棚肩往上3cm处固定一趟卡槽；3)

6、底脚留30cm～40cm塑料布；4)塑料布绷紧压实。c)保温遮阴棚膜外加保温被或草帘。d)地面1)棚内应选择砂石、炉灰渣或砖覆盖平整地面；2)将生石灰均匀撒到大棚内各个角落进行消毒处理。e)系绳绳长2.6m，按照绳间距22cm分别系在大棚纵向镀锌管上，拉绳找平，要求横平竖直，系绳后最下方距离地面15cm。5.3菌包运输2DB22/T2604—20165.3.1菌袋要求高20cm～21cm，直径10cm～11cm，无污染，达到生理成熟，可直接进行出耳。5.3.2运输要求应满足下列要求：a)不得与有毒物品混装；b)气温达30℃以上时，需用1

7、0℃～20℃的冷藏车(船)运输；c)运输中必须有防震、防晒、防雨淋、防冻的措施；d)装卸菌包轻拿轻放，避免损伤菌包。5.4菌袋休养应满足下列要求：a)入棚后横向摆放大棚地面恢复菌丝生长；b)菌袋码放3～4层高，2～3行为一组，行间距10cm；c)摆放过程中挑出污染袋，破损袋；d)棚内温度控制在在20℃～24℃之间，湿度75%左右，二氧化碳浓度1000ppm以下，避光培养3天～5天。5.5出耳管理应满足下列要求：a)开口1)开口前用75%酒精对开口机进行喷洒消毒；2)菌包上打18排小三角口或圆钉口，深4mm～5mm，口间距1cm～1.5c

8、m，共220～240个口；3)开口后菌包不应离皮。b)挂袋1)每个绳挂7袋菌包，菌包间距离3cm～4cm，菌包口方向朝下；2)绳间距应保持在22cm，挂绳最下面菌包距地面20cm，要求上下整齐一致，挂完后横