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禁食疗法Fasting中山大学附属第一医院中医科秦鉴博导
1Themaneatstoomuch! Helivesonone-fourthofwhatheeats;thedoctorsliveontheremainingthree-fourths人吃得太多，只有四分之一的食物是为自己吃，其余的四分之三养活了医生
2禁食疗法的概念早餐breakfast禁食疗法是在有限的时间内，禁食日常食物，机体利用储存的能量和物质，保证人体正常生命活动的需要，达到预防治疗某些疾病的方法。
3禁食疗法的起源和历史医生和牧师信仰----fastingmeansawaybacktoGodJudaismYomKippur犹太人的赎罪日，禁忌症----幼儿、孕妇、老人、病人Christianity改良的禁食方法（在教堂）Islam可兰经、斋月(the9thmonthofIslamicyear)麦加，朝圣Buddhism皇帝封禅，斋戒，道教（辟谷）
4起源和历史第一次“禁食治疗”1724,FatherBernhardofMalta阳光、空气、水、灌肠剂Light,air,waterandenema个体化individualizing类似于目前的禁食治疗19世纪末草药茶，水，灌肠剂，体操三个美国医生Dr.Linda,Dr.TannerandDr.Dewey
5起源和历史第一个禁食疗法医院Dr.OttoBuchingerⅠ1911年，严重的胆囊疾病和关节炎Dr.Moller,Dr.RiedlinSouthofHannover,1920，第一个医院Dr.OttoBuchingerⅡ创立自然疗法建立禁食疗法的食谱发表论文和进行演讲向媒体宣传禁食疗法
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8禁食疗法组成要素足量的液体补充3升液体，如矿泉水、草药或果茶、果汁规律的锻炼体操、游泳、步行细心的医疗监护病史采集、体格检查、实验室检查、心电图医患沟通
9禁食疗法组成要素清理肠道泻盐灌肠辅助治疗本草药物、顺势疗法药物、推拿按摩、草药浴或矿泉浴全面的生活方式和营养建议
10禁食疗法步骤禁食期间饮食安排缓冲日水果，等等禁食日果汁、菜汤，等等恢复日熟苹果，等等禁食期间每日观察脉搏、血压、体温、呼吸、体重血常规、尿常规电解质、肝功能、肾功能禁食日记
11禁食疗法步骤CourseoffastingThe‘relief’day缓冲日Monodietoffruit,naturalbrownrice,orpotatoorpotatopureeTheactualfasting禁食日Laxative放松Enemaevery2days灌肠Liverwetpack草药包Doctor’svisit2timesperweek
12禁食疗法步骤德国埃森中心医院禁食时间第一天缓冲日第二天至第八天禁食日第九天至第十一天恢复日根据国人的情况，缩短禁食时间第一天缓冲日第二天至第六天禁食日第七天至第八天恢复日
13禁食期间身体发生的变化糖原（肝脏、肌肉、其他组织）脂肪储存Fatstorage酮体Ketonebodies足量饮水、碱化剂尿酸Uricacid蛋白储存肌肉力量的加强和训练联合体育运动、黄油牛奶
14禁食期间身体发生的变化矿物质Minerals钾、镁Potassium,magnesium舒适感身体和精神的压力被抛之脑后感官更善于感觉音乐、艺术、文学、大自然更活跃的头脑改善实验室指标，降低危险因素Cholesterol,gammaGT
15禁食疗法的相关研究OttoBuchingerⅡ,otherresearchersImmunesystem免疫系统KjeldsenKraghetalFastingandvegetariandietinrheumatoidarthritisCarlsonetal12menpatients10-daywalkof50kmperdaywithoutfood血糖、游离脂肪酸、胆固醇、磷脂、甘油三酯Kuhn血清反应阳性的风湿性关节炎
16禁食疗法的相关研究WilhelmideToledoAcuteandchronicinfections,allergies,andautoimmunediseases急慢性感染、过敏和自身免疫疾病FahrnerEssentialhypertension原发性高血压病KuhnCardiovascularsystem心血管系统Schrag伴有2型糖尿病的超重患者
17禁食疗法的相关研究AllyLong-termfastingfrom10to36daysBloodandurineassays血、尿化验TakahashiAgingmice老年小鼠Fastinghelpstoclearbrainandlivertissuefromagingenzymes帮助脑、肝清除促衰老的酶Thepossibilityofprolongedlifeexpectancy延长预期寿命
18适应症针对危险因素的预防性禁食Hyperlipidemias高血脂Hypertension高血压Obesity肥胖Smoking吸烟Alcoholuse酗酒
19适应症针对已有疾病的治疗性禁食肌肉骨骼系统疾病Rheumatoidarthritis风湿性关节炎Psoriaticarthritis银屑病关节炎Osteoarthritis骨关节炎脊柱退行性疾病Muscularandligamentalcomplaints(tendomyopathies)肌肉韧带疾病
20适应症针对已有疾病的治疗性禁食Metabolicdisease代谢性疾病Ⅱ型糖尿病Hyperuricemiaandgout高尿酸血症和痛风Fattyliver脂肪肝DiseasesofthedigestivesystemDisorderofthestomachandtheintestineNervousstomachsyndromeIrritablebowelsyndrome肠易激综合征Constipation便秘Diverticulosis(肠)憩室病
21适应症针对已有疾病的治疗性禁食Otherfrequentdisease其它常见病Skindisease皮肤病银屑病Psoriasis,痤疮acne皮肤过敏allergicskindiseases慢性单纯苔藓lichensimplexchronicusRespiratorysystem呼吸系统Hayfever花粉病bronchialasthma支气管哮喘Menopausaldisorders更年期症状
22实际应用Toplevel:AtherapyideallysuitedConstipation便秘Fattyliver脂肪肝Hypertension高血压病Lipiddisorder血脂紊乱Obesityandweightmanagement肥胖和体重控制Osteoarthritis骨关节炎Rheumatoidarthritis风湿性关节炎Psoriatic银屑病Sleepapnea睡眠暂停
23PracticalApplicationSecondlevel:OneofthebettertherapiesⅡ型糖尿病DiabetestypeⅡ代谢综合征Metabolicsyndrome胃肠道疾病Gastrointestinaldisorder肠易激综合征Irritablebowelssyndrome狂食症Binging肌腱疾病Tendomyopathies
24PracticalApplicationThirdlevel:AvaluableadjunctivetherapyAllergies过敏Asthma哮喘Backpain腰背痛Bronchitis支气管炎Candidiasis念珠菌病Coldandflu感冒、流感Diverticulosisanddiverticulitis憩室病、憩室炎Hayfever花粉病Headaches头痛
25禁食疗法的禁忌症Alcoholism酒精中毒Alzheimer’sdisease阿尔海默病Anorexianervosaandbulimia神经性厌食、易饿病Emaciation衰弱Epilepsy癫痫Extensivecarcinomasandmetastaticcancers广泛肿瘤、转移癌HIV-positivepatientsorpatientswithAIDS艾滋病Insulin-dependent(type1)diabetesmellitusⅠ型糖尿病Kidneyfailure肾功能衰竭
26禁食疗法的禁忌症Liverdisease(exceptfattyliver)肝病（除外脂肪肝）正在使用某些处方药Patientswithseriouschronicinfection,suchastuberculosis严重慢性感染，如肺结核Pregnancyandlactation怀孕、哺乳Schizophrenia精神分裂症Smallchildrenandveryoldadults小儿、长者Statesofmalnutrition营养不良
27禁食疗法的临床疗效Themostdrasticdecreaseofbloodlipidlevels明显降低血脂Notonlymetabolismbutalsoeating(nutritional)habitsOverweightandobesity超重和肥胖Firstweek第一周，Men5to7kg,Women3to5kgDuring3weeks，About10kgAfterfasting,moreconsciousof禁食后更关注Health,Weight,Eatinghabits健康、体重、饮食习惯
28AdverseReactions不良反应Theinherentketosis酮症头痛、恶心、失眠、头昏、眼花、心悸Thephenomenonofdetoxification脱毒现象Increasedbodyodor体味增加IncreaseddischargefrommucousmembranesSkinrashesanddryskin皮疹、皮肤干燥Arthralgiasandmyalgias关节痛、肌肉痛Decreasedcaloricintake热量摄入减少Hunger(transient),coldintolerance,andconstipation短暂饥饿，怕冷，便秘
29禁食疗法的国内现状
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32对临界高血压、血糖的作用罗某，女，46岁。体重71kg，身高163cm，BMI：27。尽管每周运动4次以上，体重岿然不动。一年前发现血压处于临界高血压状态。5天禁食结束体重↓3kg，恢复日再↓2kg血压从140/90mmHg降至110/70mmHg。OGTTF2hBS恢复正常。典型病例
33典型病例对抑郁症的作用李某某，男，36岁，患有神经官能症9年余，一直靠服用百忧解缓解症状，已经成瘾，在同意禁食治疗后我们要求其停服百忧解，起初受试者的精神压力非常大，禁食两天后，受试者的精神状态明显改变，非常高兴，自称是多年来第一次抬头走路停服百忧解的头晕表现也随禁食逐渐消失。
34典型病例治愈带状泡症神经痛、小腿抽筋受试者邹某某，女，65岁，因糖尿病10年，服用二甲双胍、拜糖平控制不佳，兼有血脂紊乱入院。禁食完后不用西药FBS5.9-6.7、F2hBS8.2-8.9mmol/L之间。惊奇的是08年10月患带状泡症后留下尾椎骨疼痛毛病，禁食后神奇消失小腿抽筋服用钙片效果不明显，禁食后消失
35典型病例慢性湿疹治愈、过敏性鼻炎缓解受试者王某某，女，30岁，身高158cm，体重46.5kg，BMI：18.63，因手足慢性湿疹半年余未愈入院。经仔细说明禁食可能带来的益处后，在家人的陪同下来院接受禁食治疗。禁食完后原有的过敏性鼻炎得到明显缓解；皮损配合中药外用药（铍宝、青蛤散）后迅速消失。禁食后胃口比原来好，纳香，十天后复诊：面色比禁食前光泽，嘴唇红润，精神体力比出院前佳，体重已经恢复到46kg。
36典型病例其他治愈皮肤瘙痒病受试者彭某某，女，38岁，本院护士。因皮肤瘙痒半月余入院。禁食完后皮肤瘙痒即有减轻，待服完出院所带中药7剂后，瘙痒症状全部消失。治愈慢性咽喉炎受试者金某某，女，52岁。患慢性咽炎多年，嗓子干燥，自觉咽喉部有滤泡存在，多方用药不效。禁食后自觉滤泡消失，咽部感觉明显变得舒适。睡觉转佳。
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