肉牛性能测定ppt课件

《肉牛性能测定ppt课件》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

肉牛性能测定中国农业科学院北京畜牧兽医研究所中国农业科学院肉牛研究中心国家肉牛牦牛产业技术体系李俊雅

1主要内容肉牛选种肉牛性能测定的概念、意义、原则肉牛主要经济性状肉牛主要经济性状的测定方法性能测定的记录基因组选择（GenomeSelection)

2选择的概念选择是指从本群内或从其他牛群中，按照一定标准挑选性能优秀的个体，作为下一世代的种畜。●通过选择提高群体内有利等位基因的频率，提高整个群体的遗传素质。●能否获得以及能获得多大的遗传进展，则取决于选择措施

3选种种子公牛种子母牛初选验证公牛育种群公牛母牛测定商品群选择（选择方法）

4选择方法19世纪-表型选择1920-40谱系选择（系谱指数）1950-70BLUP育种值80年代-遗传标记90年代--标记辅助选择(MAS)到现在---大规模标记辅助选择(GS)

5选择成效＝选择强度×遗传变异度×选择精确度世代间隔影响选择效果的因素

6

7

8保持遗传变异度的育种措施保持育种群有足够大的规模在群内有目的地建立不同类型的品系，实施群内品系杂交方案定期在牛群内进行遗传参数估计群体间定期交换种畜

9概念:家畜估计育种值和真实育种值之间的相关；取值范围0－1育种值估计：家畜真实育种值不能直接测量，必须用有亲属关系个体的表型成绩来估计育种值估计的精确性取决于：性状的遗传力个体或所用亲属记录的数量不同来源亲属记录的组合育种值估计的精确性

10选择的精确度与育种数据

11提高选择精确度的措施实施系统、规范的生产性能测定制度，建立相应的数据管理体系在育种群中，定期进行遗传参数的估计，及时了解遗传力的变化采用先进的育种值估计方法，动物模型BLUP等

12肉牛性能测定的概念、意义、原则概念性能测定是指对家畜个体具有特定经济价值的某一性状的表型值进行评定的一种育种措施意义1、是实施种牛选择的基础2、是进行遗传评估的先决条件3、是我国肉牛育种的最薄弱环节4、是肉牛育种的必要步骤

13常规遗传评估技术基因（黑箱）表型环境选择遗传评估亲属的表型BLUP特点：利用表型进行遗传评估

14肉牛性能测定的概念、意义、原则原则1、测定结果应具有客观性和可靠性，一般由协会、政府职能部门等机构监督并组织实施；2、同一个育种方案中，性能测定的实施必须统一；3、性能测定的实施要保持连续性和长期性，否则就会退化；4、性能测定指标的选取应随市场需求改变而变化。

15打耳号

16

17

18左耳中线稍偏下方

19肉牛的主要经济性状5类：生长发育性状、繁殖性状、肥育性状、胴体及肉质性状等。生长发育性状初生重、断奶重、周岁重、18月龄重、24月龄重、成年母牛体重、日增重及外貌评分，各年龄阶段的体尺性状，这类性状为中等遗传力；肥育性状育肥开始、育肥结束及屠宰时的体重、日增重、外貌评分、饲料转化率等；胴体性状热胴体重、冷胴体重、胴体脂肪覆盖率、屠宰率、净肉率、背膘厚、眼肌面积、部位肉产量等屠宰性状；超声波活体测定：背膘厚、眼肌面积、肌内脂肪含量、背部肉厚、臀部脂肪厚度等。肉质性状肉色、大理石纹、嫩度、肌内脂肪含量、脂肪颜色、胴体等级、pH、系水力或滴水损失、风味等。繁殖性状母牛：产犊间隔、初产年龄、女儿难产度、直接难产度等；公牛：情期一次受胎率、精液产量、睾丸围以及各项精液品质等。

20肉牛主要经济性状的测定方法体尺测定体高(A-M)十字部高(B-N)体斜长(E-D)胸围(C-F-I-F-C)腹围管围(J)

21体高：髻甲中部沿前股后缘垂直到地面的高度，用直尺或杖尺。亦称髻甲高。

22体斜长：肩端前缘到坐骨端外缘的直线长度，用软尺。

23胸围：髻甲后垂直围绕通过胸基的围度，用软尺。

24腹围：背腰垂直围绕通过腹部的围度，用软尺。

25管围：左前肢管部上1/3处的最小围度，用软尺。

26十字部高：十字部垂直到地面的高度。用直尺或杖尺。

27生长发育性状的测定方法初生重：犊牛生后吃初乳前的活重。断奶重：犊牛断奶时的空腹活重。断奶重=(实际称量重-初生重）/称重日龄×断奶日龄+初生重

28生长发育性状的测定方法周岁重：周岁重=(实际称量重-205天重）/(称重日龄-205)×160+205天重18月龄重：18月龄重=(实际称量重-周岁重）/(称重日龄-365)×180+周岁重24月龄重：24月龄重=(实际称量重-18月龄重）/(称重日龄-550)×180+18月龄重成年母牛体重：是犊牛断奶时的母牛体重。

29繁殖性状的测定方法睾丸围：睾丸围即指阴囊最大围度的周长，与生精能力和女儿初情期年龄成正相关，以厘米为单位，用软尺或专用工具在12、18、24月龄时分别测量。

30繁殖性状的测定方法难产度：产犊的难易程度。一般分为四个等级，分别用1、2、3、4表示，即：1-顺产：母牛在没有任何外部干涉的情况下自然生产；2-助产：人工辅助生产；3-引产：用机械等牵拉的情况下生产；4-剖腹产：采用手术剖腹助产。

31超声波活体测定大理石花纹：大理石纹是指一块肌肉范围内，肌肉中可见脂肪的分布情况，以第12-13肋间处眼肌为代表，用六分制目测对比法评定。眼肌面积：测定的12-13肋骨间眼肌面积，用平方厘米来衡量。背膘厚：测定的12-13肋骨间背膘厚，用厘米来衡量。肌间脂肪含量：超声波探头与测定背膘厚的位置和方向相同，Pie200SLC型超声波扫描仪与ASP18探头组合，可自动显示QIB(QUIPINDEXBEEF)指数，即肌间脂肪含量。

32超声波活体测定

33超声波活体测定肌间脂肪含量扫描图12-13肋间眼肌面积及背膘厚扫描图臀部脂肪厚扫描图

34体型外貌评分

35体型外貌评分评定时间：公牛10-24月龄间，母畜11月龄后到初产期间进行第一次评分。评分方法：标准体型外貌评分法：客观性差、数量化程度低线性外貌评定法：客观性强、数量化程度高，可用BLUP特殊体型评分法：主要针对商品牛

36体型外貌评分-标准体型外貌评分法项目最高分体型结构总体结构（30分）体重和体格：体格大，骨架大，骨骼健壮伸展15类型：身体匀称，肋深广，体躯伸展平直，肌肉丰满15后躯（30分）腰：多肉，厚，壮，深10尻：长，平，尾根清晰，方正9腿：长，深，厚而饱满11前躯（18分）背：厚，肌肉发达，强壮7肋：开张，深5肩胛：平整，肌肉明显4颈：长而清晰1前胸：整洁1繁育品质（22分）头：公或母牛的雄相、雌相明显，品种特征明显，均称5四肢：四肢正位，腿姿正确，关节明显，系强壮12活力：行动自若，无障碍表现5

37我国肉牛个体性能测定方法-个体档案

38我国肉牛个体性能测定方法-性状确定生长发育性状：初生重、断奶重、周岁重、18月龄活重、24月龄重、成年母牛体重及外貌评分；在实测体重的同时进行体尺测量。繁殖性状：母牛：初情期、初产年龄、产犊间隔、难产度、发情周期；公牛：睾丸围、情期一次受胎率、精液产量、精液活力、精液密度、颜色、解冻后活力；超声波活体测定：背膘厚、眼肌面积、大理石花纹级别和肌间脂肪含量。

39我国肉牛个体性能测定方法-记录系统记录表格表1种牛系谱登记表表2生长发育记录表表3超声波测定记录表表4公牛采精记录表表5与配母牛产犊记录表表6种牛体型评分记录表

40表1种牛系谱登记表牛号登记号品种出生日期出生地现所属场站系谱亲代信息登记号出生日期备注曾祖父祖父曾祖母父亲祖母父亲祖母祖母母亲曾外祖父外祖父曾外祖母母亲外祖母父亲外祖母外祖母母亲

41表2生长发育记录表品种：牛号：出生日期：断奶日期：发育阶段体重（千克）体重测定日期体尺（厘米）体尺测定日期记录员体高十字部高体斜长胸围腹围管围睾丸围初生断奶12月龄18月龄24月龄

42表3超声波测定记录表种公牛站（种牛场）：牛号月龄背膘厚（厘米）眼肌面积（平方厘米）测定日期记录员：.

43表4公牛采精记录表种公牛站：公牛号采精日期精液量（毫升）密度活力顶体完整率解冻后活力记录员：.

44表5与配母牛产犊记录表种牛场名：公牛号与配母牛号品种产犊日期胎次犊牛编号犊牛性别犊牛初生重犊牛毛色产犊难易度备注顺产助产引产截胎或剖腹产记录员：.

45表6种牛体型评分记录表种公牛站（种牛场）：牛号体型结构繁育品质（22）总分评定日期评分员总体结构（30）后躯（30）前躯（18）体重体格轮廓腰尻腿背肋肩胛颈前胸头四肢活力151510911754115125记录员：

46我国肉牛个体性能测定方法-记录系统1、母牛配种记录表2、母牛产犊记录表3、生长发育记录表4、疾病情况记录表5、群体变化情况表

47母牛号母牛品种毛色特征第一次配种时间与配公牛第二次配种时间与配公牛第三次配种时间与配公牛与配公牛品种预产期母牛号母牛品种产犊日期胎次犊牛编号犊牛性别犊牛初生重犊牛毛色产犊难易度备注顺产助产引产剖腹产（是否双胎等）牛号体重体重测定日期体尺（厘米）体尺测量日期（公斤）体高体长胸围腹围管围我国肉牛个体性能测定方法-育种场

48规定-测定性状与测定方法测定性状包括：公牛初生、断奶（一般为6月龄）、12月龄、18月龄、24月龄体重体尺（体高、十字部高、体斜长、胸围、腹围、管围等），12月龄、18月龄、24月龄睾丸围、背膘厚、眼肌面积与配母牛产犊难易度体型评分等。

49测定现状-种公牛站生长发育数据不全系谱错误无系谱登记表系谱登记表亲本牛号和出生日期不全两个站同一头牛育种场和公牛站脱节

502011年的公牛选择指数CBI--ChineseBeefcattleIndex以BLUP育种值构成单性状动物模型最佳线性无偏估计法估计个体育种值，2个性状：其中：代表个体生长性能观察值、代表总平均数、代表场站固定效应、代表出生年固定效应、代表品种固定效应、代表个体随机遗传效应、代表随机剩余效应。

51CBI=CBI+25No_stationStationBreedIDScoreGradeBCI+25313上海金晖南德温3120400685特级0.01652天山畜牧西门塔尔6510853685特级0.06413南阳昌盛德国黄牛581385特级0.11152通辽京缘西门塔尔1520622885特级0.64313上海金晖南德温3120703185特级0.67414洛阳白马寺夏洛来4140801686特级1.29411河南鼎元德国黄牛4110940486特级1.54411河南鼎元西门塔尔4110108485特级1.70414洛阳白马寺夏洛来4140601186特级2.04

52关于全基因组选择

53常规遗传评估技术基因（黑箱）表型环境选择遗传评估亲属的表型BLUP特点：利用表型进行遗传评估

54ProcedureforGSTheoryofGS(Meuwissenetal.2001)参考群体基因型测定&表型测定推断群体基因型测定UseallSNPforMAS

55在参考群中估计标记效应gi设计矩阵染色体片断遗传效应估计标记效应

56在候选群体中计算个体gEBV全部基因组染色体片断设计矩阵染色体片断效应计算基因组育种值(gEBV)

57*Genomeselection-ReferencepopulationSize:1000malecalves2007-201015sireswereused2008-137malecalves2009-360malecalves2010-500malecalvesReproduction,Growth,Feedlot,Slaughter,Meatquality

58AccuracyofGBVobtainedbyBayesA、BayesBandGibbsGBLUPforMarblingScore

592年后应用！

60进口牛及冻精要求

61进口牛及冻精要求2从境外引进种公牛的技术条件2.1肉用和兼用品种的验证公牛，其主要生产性能的估计育种值排名应达到出口国家的前15%以内，且遗传评定可靠性高于60%。2.2肉用和兼用品种青年公牛的父亲，其主要生产性能的估计育种值最高排名应达到出口国家排名前10%以内。青年公牛的母亲应是出口国家生产性能或遗传评定前5%以内的优秀种用母牛，体型总评分在80分以上。

62进口牛及冻精要求3.3拟引进的肉用和兼用品种母牛，其父亲的主要生产性能的估计育种值排名应达到出口国家排名前20%以内，其母亲的主要生产性能应达到出口国家群体平均水平的110%以上，或遗传评定排名前30%以内。4从境外引进种牛冷冻精液的技术条件4.2肉用和兼用品种的供精种公牛应是经后裔测定的验证公牛，主要生产性能的估计育种值最高排名应达到出口国家排名前10%以内，且遗传评定可靠性高于70%。

63进口牛相关信息查询查注册协会或组织网页进入数据库输入欲查找牛的登记代码查看育种值查看指数

64

65

66

67

68

69

70

71Thankyou