佛山市2017年度市场主要商品价格分析报告

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1、佛山市2017年度市场主要商品价格分析报告佛山市发展和改革局2017年，我市经济社会平稳发展，经济结构进一步优化，经济总量再创新高，市场供应充足，居民可支配收入水平稳步提高，居民消费价格稳定。据国家统计局佛山调查队提供的数据显示，2017年我市居民消费价格（CPI），除1月份受春节和寒冷天气因素双重影响同比涨幅“破3”外，其他各月平稳运行，走势与全省基本一致（图1）。2017年我市监测的主要商品市场价格总体运行稳中趋升。其中：粮油、鸡肉、水产品、饲料价格稳中略升，蔬菜、猪肉批发、毛鸡、鸡蛋价格回落，液化气、成品油、有色金属、化工产品和建材价格呈“V”字形走势走势大幅走高，

2、商品房价格稳步上升，其余商品价格平稳运行。一、农副产品价格运行情况分析15（一）粮食价格微升。2017年粮食零售均价3.48元/500克，比上年3.46元/500克微升0.75%（见图1.1）。2017年，在我国粮食继续保持增产、粮食储备充足和国际粮食价格弱势等背景下，我市粮食价格平稳运行，价格轻微上升主要受劳动力价格和生产运输成本上升等因素影响。监测的7种粮食每500克零售均价在3.45元至3.51元之间微幅波动上行。（二）食用油价格小幅上升。2017年我市监测的2种食用油（5L桶装，下同）均价83.53元/桶，比上年82.27元/桶上升1.53%（见图1.2）。受20

3、17年下半年国际油脂原料价格逐步走高以及国内市场供求状况改善的影响，我市食用油市场价格稳中略升，月均价在82.69至84.05元/桶之间波动上行。（三）蔬菜价格先降后升，总体低于去年。监测的30种蔬菜市场均价为3.59元/500克，比上15年3.99元/500克下降9.93%（见图1.3）。2017年我市蔬菜价格受天气和季节因素影响程度远低于2016年，总体呈先低后升走势。春节期间，我市大量从事蔬菜运输、批发和农贸市场零售档口的经营者，因回乡过年而休市，蔬菜供应出现阶段性减少，价格小幅上升。春节过后随着蔬菜供应恢复正常，加上天气较为稳定，蔬菜产量和供应充足，价格逐步回稳下

4、跌。下半年则受三季度受台风天气多发和夏季高温多雨的天气影响，蔬菜供应偏紧，价格持续上升，10月均价涨至年内最高点3.89元/500克。入冬后我市天气较为晴暖，至年底蔬菜价格运行依然保持平稳。（四）生猪仔猪出栏价格、白条猪肉批发价格大幅回落，母猪出栏价格微升，猪肉零售价小幅下降。2017年，我市生猪出栏均价7.56元/500克，比上年9.22元/500克下降18.05%；仔猪出栏均价21.9元/500克，比上年26.29元/500克下降16.7%；母猪出栏均价20.44元/500克，比上年20.38元/500克微升0.34%；白条猪肉批发均价9.82元/500克，比上年11

5、.57元/500克下降15.1%；猪肉（4种）零售均价18.24元/500克，比上年18.52元/500克下降1.53%。152017年国内生猪产能逐步恢复，市场猪源供应总体充足，需求偏弱，我市生猪（肉）价格进入了下行通道（见图1.4）。生猪出栏和白条猪肉批发价格——我市的猪肉消费季节性明显，11月—来年的2月，食品加工企业和居民制作腊味及春节食品，使我市猪肉消费进入传统旺季，拉动着生猪（肉）价格的走高。同时，2017年7、8月期间，因台风降雨天气阻碍生猪出栏和调运，也导致我市生猪出栏价格、白条猪肉批发价格出现小幅上升。而进入夏季和暑假期间，市场需求下降，价格均弱势下行。

6、仔猪价格——2017年天气总体相对稳定，仔猪成活率较高，供应充足，但生猪（肉）市场价格的持续弱势，养殖场（户）补栏积极性受挫，导致仔猪出栏价格大幅回落。猪肉零售价格——虽然生猪出栏和猪肉批发价格出现了两位数的下降，但由于受15零售环节人力和租金等经营成本上升因素影响，猪肉零售价格仅下降1.53%，降幅大大小于批发和出栏等价格。（五）毛鸡批发价和鸡蛋批零价格先降后升，鸡肉零售价稳中微升。2017年我市监测的毛鸡批发均价8.98元/500克，比上年9.67元/500克下降7.12%，总体呈先降后升走势（见图1.5.1）。年初受H7N9禽流感疫情影响，我市活禽交易市场在1至3月

7、定期空栏休市，市场毛鸡交易量和需求量下降，价格持续走低，偏弱行情持续到7月，随后受夏季高温和台风降雨天气影响，毛鸡的养殖、储存和运输成本增加，加上9月学校开学和国庆、中秋节前消费需求增加，市场毛鸡供应偏紧，9月以后毛鸡批发价格持续上升。鸡肉（白条鸡）零售价稳中略升，2017年零售均价16.99元/500克，比上年16.68元/500克上升1.86%（见图1.5.1）。红壳鸡蛋批发均价4.13元/500克，比上年4.56元/500克下降9.43%。白壳、红壳鸡蛋零售均价5.74元/500克、5.03元/500克，比上年分别下降5